花椒扦插,,花椒树可以扦插吗 花椒树怎么扦插最简单,拌饭大口大口的吃才过瘾——秘制杏鲍菇卤肉拌饭食材:杏鲍菇1个,五花肉一块,鹌鹑蛋,美人椒3个,葱姜 大葱半根,草果 香叶 八角 花椒 干辣椒 肉蔻 黄豆酱,高鲜酱油4大勺,料酒2大勺,细砂糖1勺,盐,老抽半勺1:五花肉皮和肉分离开,切方块和鹌鹑蛋,姜葱一起倒入砂锅里。加适量水和香料。倒高鲜酱油和老抽,细砂糖,料酒。大火烧开后转小火卤制2小时。2:捞出卤肉倒锅中翻炒。加杏鲍菇和美人椒翻炒。再倒少许高鲜酱油翻炒。加1大勺黄豆酱翻炒,加适量水焖5分钟后,加盐,鸡精调味即可。解馋大菜酱骨头的家常做法主料:猪骨头3.5斤(我用了2个大骨,一段脊骨);黄豆酱3大匙;调料1:料酒2大匙,老抽2大匙,生抽2大匙,冰糖25克,八角2颗,桂皮1块,香叶2片,生姜1块,大蒜4瓣,花椒约20颗,干辣椒,盐1.猪骨头斩成大块,用水冲净表面的血沫,再放入清水中浸泡约一小时,期间换几次水;锅内放水烧开,放猪骨煮3至5分钟,将猪骨捞出洗净沥干2.锅内放油,下入黄豆酱,小火将其炒香;汤锅内放水(约2000毫升),放调料1中全部的调料及炒好的黄豆酱,大火将其烧开;然后放焯烫过的猪骨头,再次烧开;四喜丸子——寓意合家团圆吉祥年味菜 材料:肥瘦3:7的猪肉 400g,玉兰片 40g,荸荠 40g,干香菇30g,熟火腿肉 40g,葱花10g,姜末10g,蛋清1个,姜片20g,葱白20g,高汤100g,水淀粉1小匙,温水 调料:香油 2小匙,鸡精或牛肉粉 1/2小匙,料酒 3小匙,酱油 1小匙,花椒油 1小匙1.葱花在1大匙温水中浸泡10分钟,滤去葱花,余葱花水。干香菇用温水泡发切小丁。玉兰片、荸荠、熟火腿肉切小丁。猪肉剁4mm见方丁。2.将剁好的肉末与姜末和四种丁混合在一起。倒香油用手朝一方向麻婆茄子 茄子控的米饭绝杀式原料:嫩茄子、猪肉馅、小葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱1小勺、辣酱1小勺、辣椒面1小勺、糖1/2小勺、花椒面1小勺、干淀粉2小勺、水淀粉适量1茄子清洗干净,去掉蒂部,切成滚刀块,在茄子上撒2小勺干淀粉,拌匀,葱姜剁碎,小葱切成葱花备用2锅中放一大勺油(比*时烧菜油多点),油热后,将裹了淀粉的茄子块下锅,小火慢慢煎熟,然后铲出备用3锅里放少许油,油热后将1勺郫县豆瓣酱、1勺辣酱放入,小火煸炒出红油,然后放入1小勺辣椒面,然后将猪肉馅放入,炒熟后,加入大半碗开水,然后将【担担面】四川著名小吃麻辣酸香的担担面 材料:细根拉面,猪后腿肉末250克,四川碎米芽菜100克,青菜,葱末10克,姜末7克,蒜末15克,花生20克,红辣椒4个,料酒15ml。 碗底料汁:酱油,生抽,香醋,辣椒油,花椒油,胡椒粉,香油,盐,鸡精,高汤(醋要比酱油多才好吃) 1.生姜切末,蒜切末,葱切葱花,干辣椒切小段,花生小火慢炸后,放凉去红衣捣成花生碎。 2.炒倒油烧热,放姜蒜,一半葱花炒香。倒猪肉末,加料酒翻炒熟。倒酱油炒入味。倒米芽菜,干红辣椒碎大火翻炒入味。 3.锅里烧水,放面条煮9成熟【家常红烧排骨】做法:1.排骨切块,土豆切块泡水,红椒洗净切三角块;干香菇泡发洗净。2.锅热后,油烧到6成热,放入排骨炒到水份变干时,再捞出沥油。3.再次大火加热,放入大料,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,小茴香和姜片,煸炒出香味后,放入排骨。4.烹入料酒,老抽,将颜色炒匀后,倒入开水,加入白糖、香菇和葱结。待汤烧开后撇去汤上浮沫调成小火炖30分钟。5.此时关火,不要揭盖,让其浸焖15-30分钟,时间到后再开火继续煮至排骨软熟。6.最后十五分钟加入土豆,盖上盖煮够时间后,再加入红椒,调入盐收汁。 #食谱# #料酱一锅岛城名吃『麻辣鸡翅』原料:鸡翅7对 葱白 姜 郫县豆瓣酱1/2大勺 白糖2大勺 蚝油1/2大勺 料酒1大勺 老抽1勺 生抽2勺1、花椒6粒左右 八角 丁香 香叶 桂皮 小茴香放入茶包内。锅烧热加白糖,中小火烧至融化,融化后开始不停搅拌,转小火熬至冒泡;待糖变成琥珀色加沸腾的热水,煮沸关火,即为糖色液并盛出2、锅大火烧热加油转小火,加郫县豆瓣酱,炒出红油;加葱姜炒香后,加鸡翅转大火炒匀;按顺序加入料酒、蚝油、老抽、生抽,糖色液炒匀;加开水,水量与鸡翅*齐即可;放入料包,大火煮开转小火盖盖子3老北京炸酱面主料:面粉一斤 水半斤带皮肥五花4两 芹菜 豆芽 黄豆 青豆 心里美萝卜调料:干黄酱200克 白糖10克 料酒 食用油 葱 姜 大料两个 花椒几粒 碱面 盐2克1和2 先和面,面粉里放一点碱面和盐这样,碱面放小搓就够了,千万可别多了,到时候吐白沫,搅匀,然后再放一个鸡蛋,也起到津道的作用,先拌匀,然后一点点加水和,然后饧上,期间多揉几次,形成光滑的面团就可以了。3和4 菜码的准备,黄豆和青事提前六小时泡上,如果来不及可以用开水泡一小时,然后放一个大料几老北京炸酱面主料:面粉一斤 水半斤带皮肥五花4两 芹菜 豆芽 黄豆 青豆 心里美萝卜调料:干黄酱200克 白糖10克 料酒 食用油 葱 姜 大料两个 花椒几粒 碱面 盐2克1和2 先和面,面粉里放一点碱面和盐这样,碱面放小搓就够了,千万可别多了,到时候吐白沫,搅匀,然后再放一个鸡蛋,也起到津道的作用,先拌匀,然后一点点加水和,然后饧上,期间多揉几次,形成光滑的面团就可以了。3和4 菜码的准备,黄豆和青事提前六小时泡上,如果来不及可以用开水泡一小时,然后放一个大料几香辣盆盆虾‘步骤 1、把虾清理干净,去头去泥线, 放少许料酒,一点点淀粉和盐,抓匀,腌10分钟左右,蒜姜切片、葱切葱花。 2、黄瓜洗净去皮,切滚刀,稍微小块一点,你可以用油,放蒜片盐稍稍炒一下,不过我没有炒。 3、油锅,爆香蒜片姜片、花椒, 4、放适量郫县豆瓣酱,干红辣椒,一大匙老干妈、少许辣椒粉,炒出红油 5、6、放虾,大火略炒。 7、、虾变色,倒入一大碗鸡汤, 8、根据自己的口味放糖、盐和黑胡椒调味,加几滴醋。 9、黄瓜垫在碗底,等汤烧开,虾熟了,连汤带虾一起倒入大碗里,撒上葱花和白芝麻即可。做法