生活中经常可以吃到蘑菇的,当然,蘑菇的味道是非常不错的,并且适当的吃一些蘑菇,对于我们大家的脾胃的健康也是有好处的,那么蘑菇用不用焯水?相信我们大家也是比较关注的,其实蘑菇既可以焯水也可以不焯水的,下面我们就来一起看看。1、蘑菇需要焯水吗蘑菇这种蔬菜可以焯水也可以不焯水的,当然,在食用蘑菇之前,焯水或者是不潮水各有优点和缺点的,所以根据我们大家自身的爱好来做蘑菇菜肴就好。把蘑菇焯水后再做菜,的确会导致蘑菇中的某些营养成分,以及鲜味物质的流失。但蘑菇焯水的好处也是比较多的。焯水可以去除蘑菇的异味,让蘑菇的味道更加纯正些。几乎所有的蘑菇都有一股不好的味道,将蘑菇焯一下水就能去掉这股味道,从而让蘑