猪肺是我们日常饮食中吃的比较多的一种肉类,猪肺的营养价值是比较高的,而且猪肺做成的菜肴口感也很鲜美,所以很多人都非常的喜欢,但也有很多人不知道猪肺是什么,接下来就让本人来为大家介绍。1、猪肺是什么猪肺就是猪肺部的肉,是猪的呼吸器官,不会具有很好的营养成分,而且也具有很好的药理作用可以将其作为一种药物来用于治疗某些疾病能够取得很好的疗效,所以在日常饮食中一直以来都颇受欢迎,选用猪肺做成的菜肴也是极其美味的,而且能够滋补强身并能够缓解很多不适病症。2、猪肺的营养分析在猪肺中含有的营养素可以说是很全面的,尤其是含有很多的蛋白质和很多的脂肪成分,此外也含有很多铁元素,钙元素,磷养素以及很多的盐酸物质,