香菇是一种菌类的食材,而且经常被用来煲汤食用,味道鲜美,是煲汤的理想食材之一。那么,沙参能和香菇一起煮吗?沙参能和香菇一起煮吗在食物益忌相宜相克中写到,香菇与沙参相克。但是沙参香菇两者一起可以炖鸡,也可以炖排骨。一般香菇和沙参一起搭配的甚少,并没有什么坏处,只是做法少,这样的搭配冷门。香菇沙参炖排骨的做法1.准备好所有材料2.将泡水洗干净的沙参放入炖盅3.排骨焯水洗干净备用4.接着放入排骨和酱,葱段5.加入适量的水6.放入炖盅中,按2小时7.2小时后美味的汤就可以出锅了,加适量盐调味即可。沙参香菇鸡汤的做法1、鸡肉洗净切块,锅中加水待水烧开放入鸡肉,姜片,煮沸去血水,控干2、将香菇泡热水15分