任何食物都有与之相克的食物,蕨菜也不例外。蕨菜的营养十分的丰富,但是搭配不当的话,营养会大大流失。那么,蕨菜不能和什么一起吃?蕨菜和什么不能一起吃?蕨菜不能和什么一起吃与蕨菜相克的食物:1、蕨菜+毛豆:影响营养素的吸收 。 2、蕨菜+大米:降低维生素B1的消化吸收 。3、黄豆蕨菜黄豆富含维生素B1,而蕨菜却含有维生素B1分解酶,所以二者不宜同食。蕨菜的食用方法蕨菜只有少数可食用,荚果蕨、鹿角蕨菜与肉桂蕨都可食用。凤尾蕨长有羽状复叶,比荚果蕨味道苦,还有一种鸵鸟蕨菜,每株上可采摘3~5棵。蕨菜根和一小部分茎都可食用,叶子已舒展开的蕨菜不应再食用。蕨菜可以冷食也可热食。1、蕨菜可鲜食或晒干菜,