淡水黄鱼

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• 黄花鱼是淡水鱼还是咸水鱼 海洋中长大的一种鱼 黄花鱼,黄鱼

黄花鱼是一种常见的鱼类，这种鱼肉质鲜美，而且烹饪方法多样，可蒸、可煮、可炸。那么，黄花鱼是淡水鱼还是咸水鱼？黄花鱼是咸的吗？黄花鱼是淡水鱼还是咸水鱼 黄花鱼属于海洋鱼类，是咸水鱼。简称"黄鱼"，学名"石首鱼"，是海鱼中较普通的鱼种，渤海所产尤多。每年三四黄鱼月未开雷前黄花鱼大量上市，有时价值极贱，虽贩夫走卒、贫困人家，也要称二斤来尝尝，或熏或炸，到处可见。黄花鱼的营养成分每100克大、小黄鱼分别含：水分81，79克；蛋白质17.6，16.7克；脂肪0.8，3.5克；灰分0.9，0.9克；钙33，43毫克；磷135，127毫克；铁0.9，1.2毫克；硫胺素0.01，0.01毫克；核黄素0.10，

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【干煎小黄鱼】小黄鱼清理干净内脏和鱼腮;加入适量的盐，料酒腌入味;鸡蛋加入适量的淀粉，和五香粉，搅拌均匀;腌好的鱼放入搅拌好的蛋糊内，两面粘满蛋糊;再均匀的粘上面包糠;油锅烧热，下入小黄鱼;中小火，炸到金黄即可。

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• 切开的新鲜鱼肉

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鱼肉(fish)，是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、*鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。

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• 鱼肉

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鱼肉鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、*鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。

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• 鱼肉类背景

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鱼肉鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、*鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。

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鱼肉，是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、*鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。

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