蛇瓜作为一种原产于印度地区的一年生攀缘藤本植物,并且在我国南方和北方等广泛地区都有栽培,可能大家对于蛇瓜会有一些陌生,其实蛇瓜是一种使用价值和观赏价值非常高的瓜果类蔬菜,并且蛇瓜的做法有非常多种,食用起来也非常的美味可口,今天小编就给大家来介绍一道陈醋蛇瓜的做法。陈醋蛇瓜的主料就需要一些蛇瓜和陈醋,然后再需要一些调味品,比如说食用盐调和油,还有味精等。首先我们将买回来的蛇瓜清洗干净之后,去皮再清洗一遍,然后将蛇瓜切成条状。可能有些人对蛇瓜皮的味道不是太喜欢,所以说我们最好将蛇瓜去皮之后再食用。然后锅中再加入一些水,把水烧开,滴入几滴食用油,放入蛇瓜进行焯熟,然后将蛇瓜捞出来放入碗中,再加入一些