胶东巧媳妇这道菜名听起来就让人感觉特别好吃,其实这是一道鲁菜系,南方人很少有机会能吃得上,即是在餐馆里也有胶东巧媳妇这道菜,但味道却不是很对口。为了让大家都能品尝这道美食,今天小编就来给各位详细介绍一下这道菜的做法,其实做法还是非常简单的,下面就跟小编一起来学*一下吧!胶东巧媳妇相信很多人都没有听说过,这道胶东巧媳妇中的鸡蛋应选用鲜鸡蛋,这种鲜鸡蛋中含有较丰富的蛋白质,此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。而鱼籽中则富含皮肤所需的微量元素、氨基酸、蛋白质,特别适合儿童食用,促进儿童