新鲜的武昌鱼吃起来口感极佳,但有时我们买的鱼多了一次性也吃不完,需要放冰箱里保存。那么武昌鱼怎么保鲜?武昌鱼怎么保存久一点?武昌鱼怎么保鲜1、湿纸贴眼:将浸湿的纸贴在鱼的眼睛上,因为鱼眼内神经后面有一条死亡线,这条线一离开水就会断,鱼很快死亡,贴后可使鱼存活五小时。2、热水浸泡:将鲜鱼置88℃左右的热水中,浸泡两分钟后取出,然后放进冰箱冷冻室里速冻,经过这样处理的鱼,其表面细菌已被烫死,冷冻后又阻止了细菌繁殖,三天后取出烹调,味道和**的鱼一样鲜美。3、鱼鳃滴酒:在活鱼两鳃内滴几滴白酒,然后将鱼放在阳暗的地方再盖一层透气的东西,可使鱼存活两天。4、酒精抹皮:活鱼表面抹上一层酒精,使各种细菌的繁