干锅店

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• 年糕跟虾能一起吃吗,年糕和虾怎么做好吃 干锅年糕香辣虾的做法

年糕汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。那么年糕跟虾能一起吃吗？ 年糕跟虾能一起吃吗 1 可以一起吃。 年糕是用糯米制成的一道传统的食品，其性味甘*，口感细腻软滑，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸以及钙、磷、铁等营养成分;而虾是一种常见的海产品，其味甘，性温，其中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钾、钠、钙、镁等，两者食物性质和

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• 鱼锅豆腐的做法 鱼锅豆腐怎么做

步骤1准备食材：小黄花鱼400克、豆腐150克、香菜段20克、葱段10克、姜片10克、大蒜3瓣、八角2粒、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、甜面酱1勺、黄酒1勺、色拉油适量。 步骤2将香菜切段。 步骤3葱切段。 步骤4姜切片备用。 步骤5黄花鱼清洗整理干净，剞一字花刀，放入沸水中略焯。 步骤6豆腐切成薄片备用。 步骤7锅中加入色拉油烧热。 步骤8先加入甜面酱、葱段、姜片丶蒜头、八角、炒香，味精、精盐、白糖。 步骤9加入适量清水，将鱼摆入锅中，用大火烧开。 步骤10加入黄酒，然后改用小火焖约20分钟。 步骤11加入豆腐用大火焖2分钟收汁，最后撒上香菜段即可。

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• 地锅鸡的做法 地锅鸡怎么做

步骤1准备食材：鸡肉300克、栗子100克、面粉150克、生抽10克、老抽15克、盐3克、蚝油30克、料酒10克、蒜15克、大葱20克、姜10克、八角2个、桂皮1片、小米椒10克、青椒8克、冰糖20克。 步骤2葱切段。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5青椒切段。 步骤6小米椒切碎。 步骤7鸡肉剁成小块。 步骤8面粉中加入盐。 步骤9面粉中倒入水。 步骤10搅拌均匀后揉成面团。 步骤11盖上保鲜膜醒10分钟。 步骤12然后将面团搓成小圆球。 步骤13面团放入清水中泡10分钟。 步骤14油锅烧热，加入葱段 姜片、蒜、八角 桂皮，翻炒出香味。 步骤15然后放入鸡块，翻炒至鸡皮表面变色。 步骤1

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• 锅炀肉片的做法 怎么做锅炀肉片

步骤1准备食材：猪瘦肉200g、胡萝卜30克、面粉10克、鸡蛋黄2个、香菜5克、小葱5克、姜1块、大蒜5瓣、淀粉20克、绍酒1勺、盐1小勺、味精1小勺、白糖10克、酱油适量、花椒水10克。 步骤2将洗净的肉切成薄片。 步骤3胡萝卜切丝。 步骤4蒜切成小片。 步骤5姜切成姜丝。 步骤6将肉片倒入碗中，加入盐、味精、鸡蛋黄、胡萝卜丝、面粉，抓拌均匀。 步骤7锅中倒油，将馅料下锅，煎至两面金黄，沥干油待用。 步骤8锅中留少许底油，倒入姜丝、蒜片、葱花炝锅。 步骤9烹入绍酒，添加清汤。 步骤10将肉饼倒入锅中，加入酱油、白糖、花椒水、盐，用中火烧开，然后转微火慢烧至入味。 步骤11汤汁浓稠时，加味精，

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• 锅塌鱼片的做法 锅塌鱼片怎么做

步骤1准备食材：鱼肉300克、鸡蛋3个、面粉100克、鸡汤适量、葱10克、姜10克、色拉油适量、黄酒3勺、盐1勺。 步骤2鸡蛋取三个蛋黄，打散。 步骤3姜切丝。 步骤4葱切丝。 步骤5鱼肉切片。 步骤6鱼肉用盐，黄酒，腌制十五分钟。 步骤7再裹上蛋黄，面粉。 步骤8油热放入鱼肉炸至金黄捞出。 步骤9加少量油，再放入葱姜丝，煸炒，倒入鸡汤，鱼肉，加盖炖至汤汁浓稠出锅装盘即可。 步骤10起锅装盘。

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• 麻辣香锅的家常做法 麻辣香锅怎么做

　　1、莲藕去皮洗净切片，放入清水中浸泡，大蒜切粒，姜切片，小米椒切圈，青椒切块，五花肉切片备用；　　2、锅中放入少量油，油温烧至5成热，放入五花肉煸炒至表面微焦，放入豆瓣酱1勺，炒出红油。放入姜片、花椒、蒜粒炒香，放入藕片、小米椒圈翻炒均匀；　　3、放入生抽1勺、料酒1勺翻炒半分钟，调入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、白芝麻3克即可。

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• 为什么铝锅很容易粘锅 为何铝锅很容易粘锅

铝锅是一种轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈的锅。铝锅使用时有粘锅的缺点。那么为什么铝锅会容易粘锅呢？铝锅加热快，热分布优良，锅体较轻使用省力。铝锅不能用于高温煎炒菜。因为铝的熔点相对较低，过高温度也会使铝溶解。出现铝成分溶出“粘锅”。铝锅更不能和铁铲一起使用容易发生化学作用，导致更多的铝进入食物。如果要清洗就用弱碱性洗洁剂。清洗后要用清水冲洗干净，同时不要用钢丝球刷铝锅，由于铝锅的材质较软会被钢丝球刮伤，长时间会损坏铝锅的。

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• 高压锅怎么用 高压锅的使用方法

使用前首先要检查排气孔是否通畅，确认无堵塞后才可以加入食物。按箭头所示盖的方向转动锅盖，关闭锅盖。当气体稳定排出时将限压阀盖上，注意中途不可打开。限压阀，待气流稳定后，按箭头方向才能够打开锅盖。　　新买回来的高压锅要擦油，每次使用的时候锅里不要放太满，一般不能超过锅容量的五分之四。合盖前先检查排气管是否畅通，合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，要完全扣合，注意不要扳过头。用旺火加温，注意控制好时间。烹饪完毕后，最好在室温下自然冷却。等没有蒸气排出，浮子落下后按逆时针方向开盖。　　高压锅又叫压力锅，它以独特的高温高压功能，使食物的制作时间大大缩短。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上。高压锅

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• 高压锅爆炸的原因 高压锅为什么会爆炸

　　高压锅爆炸的原因：1、高压锅泄气阀堵塞，导致压力过大，使用过程中可能导致爆炸。2、锅内食物过多，导致锅体内压强不断上升，使得锅体产生变形，就有可能发生爆炸。3、高压锅使用年限过长，锅体老化变质，降低了锅体耐压性能。4、不正确操作，也可能会爆炸，造成伤害。　　高压锅爆炸的原因　　高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。　　防治高压锅爆炸的方法：　　1、在使用前要仔细检查锅

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• 高压锅的使用方法 高压锅怎么用

　　高压锅使用方法：1.开盖：先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上；2.取出内锅：将食物和水放入内锅中；3.将内锅放入外锅内，放入后左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好；4.合盖：检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。　　注意　　1. 使用前请仔细阅读使用说明书，一般附页里会有故障自检和排除，包括食物煮熟的参考时间，在开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，才能开盖。不得强行扳动把手。　　2. 在选购同时不能只看外观，材质的不同，直接影响着使用的寿命，对那些市场上出现的手动加压的铁锅我们要抱有谨慎的态度

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• 麦饭石涂层锅安全吗 麦饭石涂层锅怎么样

　　麦饭石涂层锅是安全的。麦饭石涂层锅安全性还是很高的，麦层石具有很强的吸附能力，且含有大量的矿物质。用麦饭石做涂层，能增加食物中的矿物质含量，对于补充人体营养所需具有一定的积极作用。第一次使用麦饭石涂层锅，最好先用油涂抹一下，这样能有效保护涂层。

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• 石麦锅是什么材料的 石麦锅是什么材料做的

　　石麦锅是铝合金材料做成的锅，并不是由麦饭石做的，不是天然的材料锅。石麦锅可以在明火上使用的，可以炖汤、炒菜、煎鱼、煮火锅等，其优点就是导热快，不粘，受热均匀，寿命长，而且油烟很少。　　石麦锅可以做什么　　1、可以炖汤、煎鱼等、火锅。　　2、土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可以干烧不放水。　　3、鱼、肉饼等可以不放油，而且无异味。　　4、不放水可以烫菠菜、豆芽等蔬菜，保持营养。　　5、 家用烙水煎包、比萨饼等。　　石麦锅注意事项　　使用石麦锅的时候不能用金属铲，不然会把上面的涂层刮掉，煮玩海鲜后要尽快清洗。在第一次使用石麦锅的时候，应该在锅上刷上油，保护石麦锅上的涂层。

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• 麦石锅是什么材料做的 麦石锅有毒吗

　　麦石锅的材料是麦饭石，麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物。是从大自然界提取而成，其涂层是特殊的铝合金制成。　　麦石锅有毒吗　　麦石锅不是没有毒，用麦石锅对人体还有很多好处。因为麦石锅的主要材质是麦饭石。而麦饭石富含人体必需的多种微量元素，因为这种石头属于火山岩石，具有很大的比表面积，并且对细菌具有很强的吸附作用，因此可以用于水质净化、污水处理。所以使用麦饭石制成的锅或是杯子，可以补充微量元素的，对身体有好处。　　麦石锅使用注意事项　　1、不能用金属铲。　　2、煮海鲜尽快清洗。　　3、第一次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层。

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• 麻辣香锅有汤吗 这是肯定有的 麻辣香锅

麻辣香锅是没有汤的，麻辣香锅跟冒菜和麻辣烫有一点点像，但是最大的区别就是麻辣香锅没有汤，而冒菜和麻辣烫有。麻辣香锅有汤吗麻辣香锅一般是干的，没有汤。而且用干海椒佐料，一般先是做好荤菜。麻辣香锅五香油的做法这种油因为吸收了香料的味道会特别香，除了炒麻辣香锅，还可以做水煮鱼、凉拌菜。做法：作法：锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用。麻辣香锅小知识麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人*时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而 每当有尊贵的客人时，便会在*常

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• 台湾麻辣锅哪家好吃 台湾9家高性价比麻辣锅 麻辣锅,食物

天气正凉，吃麻辣锅的正合适！但是没朋友又想吃怎么办！没关系，其实自己一个人也能体验吃麻辣锅的爽感！一起了解有哪些人气麻辣烫吧！台湾麻辣锅哪家好吃 TOP 1／四口田手作麻辣「正」高雄文化路温和的汤头，微辣微麻越喝越顺，而且百元内就能吃到超多料！建议可以加点乌龙面、松阪猪，都很受欢迎喔！TOP 2／阿二麻辣食堂台北北投香气十足、整体偏咸，热滚滚的汤头很适合重口味。另外还可以尝试本店招牌卤肉饭，味道偏甜、肥肉居多，道地的南部口味很受欢迎！TOP 3／饕公麻辣烫台南府前路万恶宵夜就决定是你了！食材新鲜、CP值高，开到凌晨5:00，是台南夜猫族之间的知名美食。不过龙骨高汤的评价似乎比麻辣汤头还高！TO

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• 培根怎么煎不会粘锅 冷锅下最好 培根

相信爱吃培根的人都不少吧，很多人会喜欢将培根用来制作烤肉吃，而在家中更多的人会煎着吃，不过在煎培根的时候很容易出现沾锅的现象，而且还特别容易烧焦，下面我们就来看看这些煎培根的小技巧。煎出酥脆培根的秘诀Point 1：不要等到热锅再放培根!若使用热锅来煎培根，生培根一放入锅中，就会立刻收缩，来不及逼出任何油脂就会煎熟，富含的油脂仍然密封在其中，让煎熟的培根吃来不够酥脆，且口感相当油腻。另外，热锅也会让培根内、外受热不均，容易烧焦和粘锅!因此最好的方式就是，直接把培根放入冷锅中，再开火。Point 2：小火慢煎就对了!培根放入锅中后，开中小火慢慢香煎，不要经常翻面，随着温度上升，油脂会渐渐融化、流

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• 火锅为什么用铜锅 铜锅火锅的好处 火锅

火锅是深受我国人民喜爱的美食，不仅是吃的味道，更重要的是还有一种气氛，尤其是人多的时候。那么，火锅为什么用铜锅？火锅用铜锅有什么好处？火锅为什么用铜锅因为铜的传热度高。用铜的话，火锅很快就会熟了。不然，用普通的锅，那要等一段时间火锅才能熟。为了客人着想，节约等待的时间。火锅的锅子是从古代的鼎逐渐演化而来的吧。古代时人们常用鼎来煮肉，下面放木材生火。后来逐渐演化成那种老试火锅，就是你说的那种。现在都是用小锅和固体酒精燃料了。唉，那种热气腾腾的涮火锅的气氛一点都没有了。用铜锅的好处1、传统火锅都是铜质烧炭的，这种铜锅涮出的肉，肉质鲜美，蔬菜则更为清爽。因为铜火锅导热很快啊，一般铜火锅都是传统的底下

莫怕灬有我在

• 煎牛排用什么锅?煎牛排用什么油 牛排,煎牛排锅

在餐厅吃牛排一个人就要100多，那为什么我们不自己在家里做呢，自己买牛排一块也就20多吧，而且比外面买的要新鲜很多。如果你喜欢下厨，如果你家里有孩子，那么自己做，保证他们会赞不绝口噢。煎牛排的介绍煎牛排是一道制作简单的菜品，主要食材是牛排，主要烹饪工艺是煎。煎牛排属于西餐，一般辅以红酒食用。在家庭里面也可以烹制简单的牛排。有些人配以香料和黑胡椒，会有好味道噢。煎牛排用什么锅煎牛排要用底厚一点的锅，最好是不粘锅，铸铁的不粘锅当然是最好的啦，带花纹的可以买可以不买，自己在家里做其实不用那么讲究，好吃就行。带花纹的锅的实用性不好。厚底的锅就为了保证温度，温度决定着牛排内部的水分不流失，味道会更好哦。

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• 煲汤用什么锅最好?煲汤锅用什么品牌最好? 煲汤,锅

煲汤除了火候和时机重要外，还要选择优质的汤锅，熬出来的汤才鲜嫩。那么煲汤用什么锅最好?煲汤锅用什么品牌最好?煲汤用什么锅最好砂锅最好。因为砂锅属于人们在*时的时候煲汤和熬粥的最好的一种选择，其中煲汤的时候，具有了导热均匀的效果，且砂锅的化学性质十分的稳定，锅的周围保温性也是十分的好，水分在煲汤的时候蒸发量比较小。从口感上去说，砂锅进行煲汤的话口味也是十分的纯正，喝的时候浓香润口。煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。煲汤锅用什么品牌最好好的牌子挺多的，最好的

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树梦·花语

• 女生夜店发型搭配 夜店女生发型如何打理 夜店发型搭配,女生夜店发型,夜店发型

有很多的女生的夜生活是很丰富的，很多时候晚上都是到夜店去的，现在我们就一起来了解一下这些女生的夜店的发型吧，看看这些发型要如何搭配才会更好看一些吧，这些夜店发型看起来是要艳一点的，这样才能的夜店的气氛相搭的。 晚上女生去夜店的时候一般都要穿得艳一点，性感一点边种性感的黑色的紧身上衣搭配一件中分式的长发的披发发型，这样子看起来也是很不错的。 去夜店的女生一般都是比较潮的，所以说选择这种短发发型，沙宣风格的，国际范，浅紫色的染发，是很搭的。本文原创：西子美发网https://www.xiziwang.net 晚上去夜店的时候，里面有各种各样的灯光，所以说选择这种酒红色的短发的波波

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