将温水倒入凉糕粉中,调成糊状,剩下的水倒入锅中烧沸,倒一半入凉糕粉糊中,拌匀,再将拌好的凉糕粉糊倒回锅中拌匀,置灶上,大火煮沸,至完全熟透,呈半透明状,离火,倒入漏勺中,让凉糕糊从漏勺滴落进凉水中,捞出,放入容器中,加入红糖浆调味,表面撒少许花生碎。 凉虾的制作 主料: 凉糕粉25g,水250g 辅料: 红糖浆,花生碎少许 凉虾的做法步骤: 1.将50克温水倒入凉糕粉中,调成均匀糊状; 2.剩下200克水倒入锅中烧沸,倒一半入凉糕粉糊中,搅拌均匀; 3.再倒回锅中搅拌均匀,置灶上,大火煮沸,至完全熟透,呈半透明状,保持沸腾2-5分钟,离火,搅拌片刻; 4.倒入漏勺中,让