苦菊的味道有一点苦,但是它的整体口感非常的清爽,很多人都特别爱吃,特别是将苦菊做成一些可口的菜肴,非常的受欢迎,但有些人对苦橘存在一定的疑问,苦菊是凉性的吗?接下来本文将为大家做出相应的解答。1、苦菊是不是凉性苦菊的营养价值之高是很多食材都不能相提并论的,苦菊确实是属于凉性的食材,但这一点都不影响它的食用价值。适当的吃一些苦菊的话,对于我们的健康来说是很有益处的,可以补充大量的营养,并且能够改善健康状况,特别是对于一些人出现了食欲不振的情况时,如果能够吃一些苦菊的话,可以让自己的胃口变得更好,开胃的效果是苦菊的一大特色。2、苦菊的营养在苦橘中所包含的各种营养元素是非常丰富的,尤其是蛋白质的含量