乌梅是很多人喜欢吃的一种梅子,乌梅可帮助清扫血液,上门有一层油,乌梅上的油一般是因为乌梅烟熏的部分或者炒时的油,也有可能是防腐剂。鲜乌梅上的油是什么乌梅是烟熏的或者油炒过的,水上一层油是清洗时烟熏的部分或者炒时的油被洗下来了。也有可能那层油是防腐剂等不溶于水的添加剂,但乌梅上门有一层油是正常的。购买乌梅干时,先查看乌梅干的外形是否干燥,果实是否厚实。一般正宗的乌梅干煮后水里的颜色呈黑色,口感偏酸,还带一点淡淡的烟熏似的气味。乌梅味酸,可以生津止渴,临床用于治疗咽干、消渴等。使用时用量宜在50克以上,否则效果不明显。乌梅为啥外皮都是油这表示乌梅是经过烟熏或者是油炒过的,所以在清洗的时候水上面有一