菜花很多人都非常喜欢吃的一种蔬菜,不仅味道非常不错,而且营养也是极其丰富的,经常吃菜花,不仅能够补充营养,还可以将菜花做成很多的美味菜肴,接下来,小编将为大家推荐两种有关菜花的特色做法,希望可以给各位朋友们提供一些有效的参考和帮助。菜花炒牛肉材料:准备两百克牛肉、一百五十克菜花、一百克胡萝卜。调料:植物油、盐、酱油、料酒、水淀粉、白糖、姜末、蒜末各适量。做法:1、菜花洗净,掰小朵,焯水沥干;牛肉洗净,沥水,横纹切薄片,加盐、料酒、酱油腌渍10分钟;胡萝卜洗净,去皮,切片。2、锅置火上,倒油烧至五成热,放入牛肉片滑炒,待牛肉变色后捞出,沥油。3、锅重置火上,留底油烧热,放入姜末、蒜末爆香,放入胡