好吃的菜

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• 油麦菜怎么做好吃,油麦菜怎么炒好吃,油麦菜怎么做好吃又营养

油麦菜是我们常见的绿叶蔬菜i，人们经常食用，油麦菜型似莴苣但是其营养价值和口味都在莴苣之上，下面我们看看油麦菜要怎么做才好吃。怎么炒有营养。 油麦菜的营养价值 1 油麦菜的营养价值和生菜相*，比莴苣的营养价值高，油麦菜的蛋白质的含量比莴笋高出40%，胡萝卜素的含量也是莴笋的1.5倍，钙是2倍，铁高达33%，油麦菜不但含有维生素A和钙，铁等，其维生素C和B族的含量也不低，因此油麦菜是

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• 鸭肉与什么搭配最好,鸭肉和什么菜搭配好吃 鸭肉和什么菜搭配好吃

鸭肉是我们生活中常见的一种肉类，营养价值比较高，适量食用对人体健康具有一定好处，但是有很多人不知道鸭肉怎么炒好吃，那么鸭肉与什么搭配最好？鸭肉和什么菜搭配好吃？ 香菇 1 鸭肉炖香菇是生活中常见的一种鸭肉吃法，香菇作为一类辅料，能够很好的把鸭肉的营养以及美味衬托出来，使其营养价值更高，具体做法如下： 鸭肉炒香菇 材料：鸭肉、香菇、红酒、生姜、香叶、大蒜、干辣椒、生

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• 重庆江湖菜有哪些 重庆好吃的江湖菜

　　重庆好吃的江湖菜有歌乐山辣子鸡、啤酒鸭、泉水鸡、太安鱼、水煮鱼、泡椒牛蛙、毛血旺等等。　　水煮鱼　　水煮鱼是知名的川菜，水煮鱼其实就是以前大家知道的火锅鱼。火锅鱼很多人喜欢吃，所以很多的饭店开始仿做，但这些食肆的厨房，没有办法弄一个大铁锅并像炼铁似的烧火，再说食客也不方便吃10斤的鱼。因此就弄成小锅、小火、小鱼。美其名曰水煮鱼。　　歌乐山辣子鸡　　歌乐山辣子鸡是重庆沙坪坝区歌乐山镇，一个叫林中乐的路边小店最先创出的。1990年开始风行，很多食客都喜欢在一个大盆辣椒里，搜寻黄豆大的爆脆鸡丁。该店位于重庆市的森林公园歌乐山，靠*著名的蒋介石在重庆的官坻——林园，如今的歌乐山辣子鸡已经成为了重庆

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• 过年吃啥菜 过年有什么好吃的菜

　　过年吃啥菜：1、汤圆：吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆。2、饺子：饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻，过春节吃饺子意味着大吉大利。3、腊八粥：腊祭后来流行到民间，就是腊月初八吃“腊八粥”用以庆祝丰收。4、年糕：年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。　　1、汤圆　　汤圆别称元宵、汤团、浮元子，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用，在江苏、上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的*俗。汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆。　　2、饺子　　饺子源于古代的角子，原名娇耳，是东汉时期南阳人医圣张仲景首先发明的，也称水饺，

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• 腊肉炒什么菜好吃 炒腊肉好吃的秘诀

腊肉炒什么菜好吃？好吃的腊肉要怎么做?搭配什么炒才最美味呢?下面就为大家介绍腊肉的一些家常做法。 炒腊肉好吃的秘诀成品腊肉经过腌制和晾晒等加工过程，所以变得又咸又干硬，是根本不适合直接下锅炒的。如果直接切切就下锅，做出的炒腊肉肯定又咸又干。必须经过正确的处理才能炒出最佳口感。方法一：泡水法和水煮法把腊肉洗净后用温水泡至发软，或者放入开水里煮5分钟以上，然后再取出切片炒成菜。当然咯，以上两种方法虽

健康腊肉

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• 什么拔丝好吃 好吃得流泪的拔丝菜

拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆——装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜，是中国甜菜制作的基本之一。拔丝大致分为：干熬，水熬、油熬、油水熬。 拔丝地瓜500g红薯 / 50ml油 / 50g白糖1.红薯去皮切块沥干水份备用，锅中下色拉油烧热2.油烧到六成热时下红薯块不断翻炒3.炸至两黄金黄，沥油捞出备用4.锅中留底油，用铲子不断的搅拌至糖炒化并变成深色至起泡5.倒入炸好的红薯，至糖液均匀

健康饮食健康饮食油腻

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• 杏鲍菇和什么菜一起炒好吃 杏鲍菇和什么菜搭配好吃 杏鲍菇

在炒杏鲍菇的时候，我们一般是选择和肉类炒在一起，像常见的猪肉、腊肠等，和杏鲍菇一起炒都特别的好吃，而且也不会影响到杏鲍菇的营养价值。杏鲍菇和什么菜一起炒好吃1、杏鲍菇与猪肉、鸡肉等肉类一起食用,营养丰富,具有增强体质、提高免疫力的作用。2、用杏鲍菇和豆苗一起煮汤,豆苗翠绿清脆,杏鲍菇增味衬色，色味俱佳。杏鲍菇炒肉的做法材料：杏鲍菇、青椒、瘦肉。做法：1、瘦肉用料酒、酱油、盐腌制20分钟;青椒切丝，杏鲍菇切丝。2、锅烧热放油，将肉倒进锅炒。3、炒至变色后装起备用。4、用余油继续炒杏鲍菇。5、放酱油、鲜贝露翻炒几分钟。6、将青椒放入一起翻炒数下。7、放入**炒匀即可。杏鲍菇的营养价值1、杏鲍菇有一

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• 鸡毛菜可以涮火锅吗 鸡毛菜涮火锅好吃吗 鸡毛菜

鸡毛菜是可以用来涮火锅吃的，并且味道还很不错，其实它和小白菜差不多，涮在火锅里面吃可以解腻，而且也比较健康，喜欢吃火锅的朋友可以吃着试试。鸡毛菜可以涮火锅吗鸡毛菜可以涮火锅。鸡毛菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。注意事项因鸡毛菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。鸡毛菜不易生食。用鸡毛菜制作菜肴，炒、煮的时间不宜过长，以免损失营养。鸡毛菜涮火锅好吃吗评价一：点的牛油锅和菌汤锅拼的，鸡毛菜下菌汤锅味道不错，吃肉后解腻刚刚好，甜甜的，很喜欢吃。评价二：这件店还挺特别的，我们点的是四味锅，其实感觉和鸳鸯锅差别不大，肉肉分量都还不错，

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• 螺丝菜能吃吗？螺丝菜好吃吗 菜,螺丝菜

远看螺丝菜真的像螺丝，一个个白白的甚至有人看着瘆得慌。那么，螺丝菜能吃吗？螺丝菜好吃吗？螺丝菜能吃吗螺丝菜是唇形科植物甘露子的根茎，因为其吃起来的口感非常的甘甜，所以因而得名甘露子，另外它还有其他的名字，例如宝塔菜、地环儿、地蚕、草石蚕等。我们常吃的小菜——八宝菜，螺丝菜就是一种不可缺少的食材。螺丝菜的吃法多样，既可以鲜食，又可以将它腌制成罐头食用，无论是哪一种，味道都很好。螺丝菜什么时候收获四月中下旬播种，十月初收获生育期为160天左右。可以连作2—3年换茬(但连续3年不换茬，会由于病虫害、杂草及肥料不足造成减产，所以应当安排轮作，这样有利于增产或稳产)。螺丝菜为短日照植物，喜湿润，不耐高温

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• 皇帝菜与什么煲汤好吃？皇帝菜性寒吗 皇帝菜

皇帝菜自带清香之气，吃法上人们常用来和肉一起搭配炒菜或是煲汤。那么，皇帝菜与什么煲汤好吃？皇帝菜性寒吗？皇帝菜与什么煲汤好吃皇帝菜可以和瘦肉或是皮蛋、香菇等一起煮汤喝。做法：将瘦肉香菇切碎，皮蛋剥壳后备用。油锅烧热后下瘦肉和香菇爆香再放入皮蛋，炒一会儿后加入开水水煮沸后加入皇帝菜煮3分钟左右，加盐即可出锅。注意事项：皇帝菜煮的时间不能过长，而且也不用盖盖子，煮滚就要立即关火，否则影响口感。皇帝菜性寒吗皇帝菜也就是人们常吃的茼蒿，属于凉性食物。茼蒿气味芳香，可以消痰开郁，其中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物

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• 大头菜怎么做好吃？大头菜怎么腌制好吃脆 大头菜

大头菜可以用来清炒或是腌制，甚至很多人都好奇酒店火爆大头菜的做法。那么，大头菜怎么做好吃？大头菜怎么腌制好吃脆？大头菜怎么做好吃火爆大头菜材料：大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末。做法1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。2.叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。3.锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。讲究点的做法是这样的：先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子捞出来，再下葱花和辣椒炒，这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。4.辣椒一变颜色马上调大火，把撕好的大头菜扔进锅里，急火爆炒。5.大头菜炒蔫后少

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• 贡菜怎么做好吃？贡菜怎么凉拌好吃 贡菜

贡菜是一种蔬菜，在安徽等地有种植，古代时是一种上贡的蔬菜。那么，贡菜怎么做好吃？贡菜怎么凉拌好吃？贡菜怎么做好吃贡菜炒排骨比较好吃，做法：1.贡菜浸软，切段待用2.排骨砍小段，用油盐和蚝油腌制10分钟3.油锅爆香姜丝4.放入排骨翻炒一下，然后盖上盖煮5分钟5.加入贡菜、和牛肉丸和红辣椒，加入盐，盖上盖煮5分钟便可贡菜怎么凉拌好吃主料干贡菜80g老干妈适量生抽小量蒜末适量芝麻香油适量辅料陈醋几滴芝麻小量炎炎夏日，来份凉菜才是正经事--凉拌贡菜(美容保健)的做法步骤1. 干贡菜用清水泡20分钟。2. 最好是用冷水泡，爽口。泡好后沥干水分。3. 热锅将清水烧开，把泡好的贡菜放在沸水里煮2分钟。捞出用

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• 通心菜怎么炒好吃_通心菜怎么做好吃 通心菜

夏天天气这么热，大家都爱吃凉爽开胃的蔬菜，其中通心菜就比较的好。那么通心菜怎么炒好吃?通心菜怎么做好吃?通心菜怎么炒好吃1.通心菜洗净抹刀切成小丁备用2.香菇洗净，切成跟通心菜差不多的小丁。甜玉米粒退冰沥干水备用3.锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底4.放入香菇煸炒，然后放入1勺辣酱5.放入切好的通心菜，加入生抽翻炒6.最后放甜玉米粒，加盐调味后出锅即可通心菜怎么做好吃1.通心菜摘掉老叶和老梗，摘成两段，洗干净后控干水分，蒜头去皮拍碎2.腐乳放小碗中用汤匙挤碎，加少许水、盐、鸡精拌匀备用3.下油热锅，大火爆香蒜蓉，放入通心菜，快速翻炒至变色，将碗里的的腐乳汁倒入，翻炒均匀即可通心菜的营养价值1.

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• 猪毛菜怎么做好吃？猪毛菜怎么吃好吃 猪毛菜

猪毛菜在一些地方山区可见，是夏秋可以食用的一种野菜。那么，猪毛菜怎么做好吃？猪毛菜怎么吃好吃？猪毛菜怎么做好吃猪毛菜可以煎汤，或是清炒凉拌。橄榄油凉拌猪毛菜材料：猪毛菜、醋、橄榄油、蒜末。做法：将菜洗净去老根，用热水焯熟，从热水中捞出后马上过一下凉水，这样会使色泽更好看，吃起来也更爽口。倒入醋、橄榄油拌匀，最后洒上蒜末即可。猪毛菜怎么吃好吃1、猪毛菜发糕材料：猪毛菜叶子200克、玉米面粉500克、小葱两棵、盐3克、糖2克、鸡精2克。做法：玉米面放入盆中。猪毛菜和小葱洗净切碎备用。玉米面中间弄一个窝窝放入酵母粉，在倒入30度左右的温水。逐步的加水和成稀的面，玉米面完全发起后搅拌排气。然后加入盐、

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• 苦菜怎么腌制好吃？苦菜腌几天？ 苦菜

苦菜的处理方法除了晒干以外，还有一种常见的处理方法就是腌制了。腌制的苦菜味道也不错，那么，苦菜怎么腌制好吃？苦菜腌几天？苦菜腌制方法一、上山挖苦菜（大苦菜最好，小苦菜亦可），最好带根，根越长越好（根特别好吃）。二、将苦菜摘去干叶，洗净。三、在锅里开水锊锊（lue），放在盆里浸泡，最好用锅里的热水浸泡12小时。然后，用清水换洗几遍。苦甜由换洗的次数决定。四、将苦菜攥净水，加细盐与蒜沫（蒜多些好），稍微揉搓。五、熬汤。油热锅，姜与辣椒炝锅（姜切成条，要多；不吃辣的不放辣椒），加酱油与醋（二比一）。开锅后，放少许碘盐、白糖、味精、熟芝麻。酱油与醋不可过多，能够全部渗入苦菜就可。六、汤凉后，浇入苦菜。

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• 扫帚菜怎么做好吃？扫帚菜怎么吃好吃 扫帚菜

扫帚菜，说白了就是我们每天用的那种扫帚，一般城市上多见。这种扫帚菜秋季一颗可以当一把扫帚，春天可食用其嫩茎和嫩叶，富含大量植物蛋白和微量元素，对人体有益。那么，扫帚菜怎么做好吃？扫帚菜怎么吃好吃？一起来了解一下吧。扫帚菜怎么做好吃无论哪种方法做扫帚菜，都要注意清洗干净，还要选那种嫩嫩的菜，可以先用水焯一下再做，也可以先用少量的盐搓一下，这样比较容易入味。凉拌扫帚菜1、用料：扫帚菜两百克，大蒜一头，生抽少许，盐、味精各适量，麻酱一大勺。2、把扫帚菜清洗干净，再放入到沸水中焯两分钟，捞出后放入凉水，降温后捞出把水分沥干。3、把大蒜去掉外皮切成蒜末备用，把麻酱放入小碗中加入生抽、盐和香油以及鸡精等调

扫帚菜

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• 曲曲菜如何做好吃？曲曲菜怎么做好吃？ 曲曲菜,野菜

曲曲菜是一种用处很多的植物，这个季节人们都很喜欢吃曲曲菜，5号网的小编为你介绍曲曲菜如何做好吃？曲曲菜怎么做好吃？曲曲菜价格曲麻菜又名苣麻菜、苦苣菜、曲曲菜、荬菜、野苦菜、野苦荬、苦葛麻、苦荬菜、苣菜、侵麻菜等等，因地域不同而叫法有不同。曲麻菜属于菊科植物，多年生草本，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋，叶片呈长披针形，色泽淡绿，质地脆嫩。它适应性很强，抗逆性强，抗寒又耐热。根芽在地温10-15℃时即可出土，种子在3-5℃即可萌芽，发芽适温为20-27℃，生长发育适温为10-25℃。抗旱、耐涝、耐盐碱，但在土壤湿润，水分充足的条件下生长良好，品质脆嫩。曲麻菜多生长于路边、地旁、庭园等地，我国

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• 面条菜怎么吃好吃?面条菜怎么做好吃? 面条菜

春天很多人喜欢吃面条菜，今天去菜场买了一些，但不知道怎么弄才好吃。那么面条菜怎么吃好吃?面条菜怎么做好吃?面条菜怎么吃好吃1.面条菜择好洗净，不用晾的特别干，方便下一步裹面粉。2.把面条菜*铺在竹帘上，均匀地撒一层面粉，然后将面条菜和面粉用手拌匀，保证每棵菜上都裹上面粉。3.再重复两次上一步的步骤。每次撒的面粉不宜过多，撒面粉要少量多次。4.蒸锅中烧开水，在笼屉中铺上布，将面条菜*铺在笼布上，盖上锅盖，大火蒸5分钟。5.如果面条菜一次性放不完的话，可以分两次蒸，尽量不要让它摞的那么高。蒸熟后掀锅盖的时候一定要快一点，不要让锅盖上的水蒸气滴在蒸菜上，不然容易成坨。6.出锅后的蒸菜应该快速倒在竹帘

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• 蚂蚁菜怎么做好吃?蚂蚁菜的做法大全 蚂蚁菜

春天是吃野菜的最佳季节，餐桌上随处可见，其中蚂蚁菜广受食客喜爱。那么蚂蚁菜怎么做好吃?下面小编为你提供蚂蚁菜的做法大全。蚂蚁菜怎么做好吃1把挖来的马齿苋摘洗干净。2锅中烧开水滴一点油，放入马齿苋焯水。3焯好后装入大碗中放凉。4用以上调料调成汁。5把葱切碎，姜和蒜捣成泥。6把调好的汁倒入碗中，撒上葱花。7拌匀后装盘食用。酸甜马齿苋的做法1准备食材2将马齿苋根部和老叶摘去洗净。3锅中烧开一些水，马齿苋入沸水锅内焯水。4焯水后用筛网捞出，将沥水后的马齿苋放水笼头下冲洗一下。5放在菜板上，切成小段。切姜片。6锅中放芝麻油烧至六成热，放姜片稍炒一下，再放马齿苋进行翻炒。7放红糖翻炒。8撒少许盐。9翻炒均

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• 菠萝做什么菜好吃？菠萝可以做什么菜？ 菠萝

菠萝不仅果肉鲜美，营养价值丰富，还是消暑驱烦闷、减肥清肠道的佳品，那么这么好吃的水果入菜的话怎么做好吃呢？菠萝可以做什么菜呢？菠萝做什么菜好吃菠萝能去除油腻，帮助消化。夏季不妨吃点清爽可口的菠萝吧！看着黄灿灿的菠萝，想着香甜的美味，口水就要流出来了。菠萝咕老肉猪里脊肉400g、菠萝200g、鸡蛋、淀粉、盐、番茄酱、白醋、白糖、绍酒、水、青椒、红椒适量步骤1.猪里脊买回来，洗净，自中间剖开。2.刀子与桌面呈45度角，斜着切，然后反过来，刀子与桌子垂直，切网格状。可以帮助入味。3.切成方块。将猪肉块里面放入盐、胡椒粉、鸡精、绍酒，搅拌均匀，腌半小时。4.打入一个鸡蛋，搅拌均匀，使肉上裹上蛋液。5.

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