鱼肉的种类是有很多的呢,不同的鱼肉口感不同,营养的价值也是不一样的呢。我们应该合理的搭配食物。白鲢鱼是比较常见的一种鱼肉类型,那么你知道应该如何食用吗,怎么做比较好吃吗,来看看这道糖醋白鲢鱼的做法。糖醋白鲢鱼的做法材料:白鲢鱼700g、油适量、盐适量、番茄沙司适量、白糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豌豆适量、淀粉适量。做法:1、鱼去鳞宰好洗干净,擦干水份,不然好溅油。2、把鱼切成段。3、葱姜蒜洗干净,葱切段,姜切片,蒜去皮拍碎。4、讲番茄沙司放到碗中,加入白糖,基本上是一半一半。5、调制一点水淀粉备用。6、开火,放锅里放足够炸鱼的油加热,油加热一段时间后把鱼放进去放炸至金黄出锅。7、锅中放少许