我们中国人不仅爱吃会吃,还会做,常常能将一些看似不好吃、吓人或者无用的边角材料做出惊人的美味,鸭头就是其中一种。如此风味独特的美食爱吃的人一次就能吃好几个,但也有人觉得鸭头看着吓人,应该也没有什么营养。那究竟鸭头能吃吗?跟着苹果绿养生网一起来了解。鸭头能吃吗很多人都喜欢吃鸭头,如酱鸭头、卤鸭头、干锅鸭头、麻辣鸭头等等,但味道鲜美的鸭头究竟能吃吗?从中医角度来讲,鸭头有治水肿,利小便的功效,还富含营养价值,有很好的滋养人体的功效。所以鸭头是可以吃的。鸭头怎么吃鸭头的风味独特,有很多种吃法,下面介绍几种简单易做的。1、干锅鸭头制作方法:先将鸭头洗净,开水氽煮打去浮沫后,捞出洗净;然后放入卤汤内卤制