蛋挞是可以蒸的,但是蒸出来的蛋挞味道没有烤出来的好,如果喜欢吃蒸的是可以试试的。蛋挞可以蒸吗蛋挞可以蒸的。1、蛋挞是一款极受大家欢迎的料理,做法简单易学,即使没有烤箱也能做成。2、一般蛋挞是烤箱考出来的,主要是烤的蛋挞口感很好,做的时候比较方便。但蛋挞是可以蒸着吃,蒸出来的蛋挞,口感软糯偏向于蛋糕。蛋挞冷的可以吃吗蛋挞冷着吃是可以的,但是要根据人的体质来吃,如果是胃肠不好或者不能受寒的人就不能吃了。下面说下蛋挞的保存技巧:1、用保鲜膜包好放冰箱里面,可以放个三四天没问题。2、放冰箱,第二天吃的时候复烤一下下,总比吃死面饼+冰牛奶鸡蛋布丁好点。另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃,还烫嘴最好。3、熟的