三文鱼如果是在一些有保障的地方买的,并且包装比较好的话,可以不洗,但一般超市买的建议大家还是洗洗会比较卫生,因为很多超市的卫生状况其实是无法保障的。三文鱼要洗吗有质量保证的三文鱼不用洗。三文鱼的表面含有较多的鱼油成分,如果用清水洗的话,表面的油脂会越来越多,会导致三文鱼的口感变差,因此,若是三文鱼新鲜度高,质量有保证的话,是不用清洗的,直接用厨房纸将表面的水分和油脂吸干即可,但是要注意菜板和刀具的消毒;若是无法确定三文鱼的品质,那么还是要洗一下,以免三文鱼表面的细菌影响健康。超市买的三文鱼可以直接吃吗不建议直接吃。超市卖的三文鱼多为冷冻三文鱼,新鲜度不够,而且在长时间的运输和储存中,三文鱼的表