麻酱麻酱亚麻酱,长泽雅美 Nagasawa masami保加利亚的奶酪乳汤,芝麻酱和麻酱的区别都有哪些 麻酱和芝麻酱的区别芝麻酱的好处,芝麻酱是如何制作的 白芝麻酱的功效与作用,【上海冷面】材料:蒸面、花生酱、鸡丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、镇江香醋、鲜酱油、香油、红油、芝麻。做法:将专门用来做上海冷面的蒸面在开水中煮熟捞起.水中加少量油和食盐.可以防止面条粘连.将煮熟的面条捞起沥干.一边用风扇吹一边用香油拌匀后冷却.这样做出来的冷面根根分明.花生酱加适量冷开水调和成乳状.倒入镇江香醋、鲜酱油、红油和白芝麻.调和均匀(喜欢芝麻酱的可以和花生酱各放一半.口感也十分好)准备好熟鸡丝、鸡蛋丝、黄瓜丝等.按个人喜欢随意加减.放适量三丝.再舀酱料淋在面上.即可开吃了~【冰镇香辣鸡腿丝】原料:鸡腿3个、姜片3片、香葱末1-2大匙、芝麻酱1大匙、生抽3大匙、香醋2大匙、白糖1/2小匙、麻油1/2小匙、蒜茸辣酱1大匙。做法:1.鸡腿清洗干净放入锅中,倒入水,水开之后撇去浮沫,然后放入姜片,小火煮20分钟。2.煮好的鸡腿放凉,拿一个大盆放入大量冰,然后把盛鸡腿的碗放在上面冰凉。3.冰凉之后的鸡腿撕成丝放入盘中备用。4.调味汁原料搅拌均匀,浇在鸡丝上。5.蒜蓉辣椒放在上面,最后撒上香葱末。热干面 制作流程:1:鲜面条,加一汤匙香油拌匀。2:入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。3:榨菜,酸豆角香葱切碎。4:喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。5:最后,把芝麻酱,用香油,老抽,生抽,盐拌匀。6:晾凉的面从新放入锅中,煮大约1分钟,熟了即可,不要煮太软。7:捞出后盛入碗中,浇上拌好的酱汁,撒上榨菜,酸豆角和香葱,趁热拌匀即可。【鸡丝凉面】将煮好的面条马上捞起用凉水冲几次,散去热气。将面条放入冰水浸2-3分钟,一边用手抓匀,使其冰的均匀。沥干水份,拌入1茶匙沙拉油,用手抓匀,移入冰箱冷藏。鸡胸肉冷水下锅煮至熟,用冷水冲凉后撕成细丝状。芝麻酱+花生酱,加凉开水搅成糊状,加入生抽,陈醋,砂糖,鸡精等。加入香油,辣椒粉,芥辣酱搅拌均匀为鸡面酱。面条取出放入切好的青瓜丝 胡萝卜丝,鸡丝,吃时淋上酱料即可~面条中的万人迷【杂酱拌面】用料】五花肉250克 面条 原味榨菜1包 大葱半根 香葱 蒜 姜 包菜叶3片 酱油3汤匙 甜面酱2汤匙 黄酒1汤匙 盐 植物油 辣椒油2汤匙 芝麻酱1/2汤匙1、猪肉剁碎;榨菜切丁;香葱切葱花;姜蒜和大葱切末。炒锅烧干倒油,放猪肉下去,加入黄酒,开小火煎出油,放姜葱末和甜面酱炒香。放榨菜炒香。2、加入600ml水,调入2汤匙酱油烧开后,用小火熬40分钟,至汁浓稠(如果到时间未稠,可开大火收一下)。3、另起锅烧大量清水,先放洗好的包菜叶(撕碎),烧开,再放面条煮断生。烧水时面条中的万人迷【杂酱拌面】用料】五花肉250克 面条 原味榨菜1包 大葱半根 香葱 蒜 姜 包菜叶3片 酱油3汤匙 甜面酱2汤匙 黄酒1汤匙 盐 植物油 辣椒油2汤匙 芝麻酱1/2汤匙1、猪肉剁碎;榨菜切丁;香葱切葱花;姜蒜和大葱切末。炒锅烧干倒油,放猪肉下去,加入黄酒,开小火煎出油,放姜葱末和甜面酱炒香。放榨菜炒香。2、加入600ml水,调入2汤匙酱油烧开后,用小火熬40分钟,至汁浓稠(如果到时间未稠,可开大火收一下)。3、另起锅烧大量清水,先放洗好的包菜叶(撕碎),烧开,再放面条煮断生。烧水时热干面 制作流程:1:鲜面条,加一汤匙香油拌匀。2:入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。3:榨菜,酸豆角香葱切碎。4:喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。5:最后,把芝麻酱,用香油,老抽,生抽,盐拌匀。6:晾凉的面从新放入锅中,煮大约1分钟,熟了即可,不要煮太软。7:捞出后盛入碗中,浇上拌好的酱汁,撒上榨菜,酸豆角和香葱,趁热拌匀即可。【酱香饼】 步骤 1,揉面 2.小葱洗干净摘掉黄叶切成小葱粒 3.两勺芝麻酱加少许香油和热水懈开,添加两勺海鲜酱、甜面酱。 4.搅拌均匀,在锅里稍微的炒一下,酱汁就算是做好了。 5.揉好的面放到案板上 6.擀成薄薄的面皮,并刷一层植物油。 7.之后将面皮切成六份,重叠起来。 8.重叠好的面皮卷成筒状。 9.分成三个面剂子。 10.电饼铛加热。 11.取出一个面剂子,擀成圆形,大小与电饼铛相同。 12.电饼铛刷油,放入擀好的饼胚。 13.刷一层酱汁,并均匀的撒上一层小葱粒和熟芝麻。 14.煎到呈金黄色即可口水鸡1.剔了骨头的鸡肉,卷起来,用牙签固定。2.放上姜片、料酒,上锅隔水蒸10分钟左右熟了即可。3.蒸好的鸡肉取出,稍稍冷却之后,拔掉牙签,切块。4.蒜姜切末,葱切葱花、花生仁粘碎。5.锅里加适量油,加老干妈豆豉,姜蒜末爆香盛出。6.放入一小碗,加入几汤匙蒸鸡的汤。7.放入花椒粉、熟芝麻、生抽、香醋、糖、香油、芝麻酱、老干妈。8.拌均匀后浇在鸡块上。最后洒上花生碎和葱花即可。【图文】芝麻花生酱拌菠菜食材明细: 芝麻酱 适量 生抽 适量 芝麻 适量 花生酱 适量 白糖 适量制作步骤1. 把芝麻花生酱各一勺子混合一起,再加入少许生抽以及一点点的白糖搅拌均匀成糊状 2. 菠菜洗干净摘成段 3. 烧开水倒入少许蔬菜油将菠菜焯熟捞起待用 4. 锅里烧热一点油倒入菠菜里 5. 把芝麻花生酱倒入菠菜里搅拌均匀 6. 然后再撒上芝麻拌匀即可