豆腐脑其实大多数人都是可以吃的，它里面的营养价值特别的高，尤其是对于中老年人来说，是很适合，不过也有少数人群是不适合吃豆腐脑的，一起来了解下吧。豆腐脑适合什么人吃豆腐脑一般人群均可食用，尤其是下面这四类人：1、适宜中老年体质虚弱，营养不良之人，以及青少年儿童食用;2、适宜老年慢性支气管炎，虚劳咳嗽，痰火哮喘之人，或老人便秘者食用;3、适宜身体衰弱而又患有心血管疾病，如高血压、冠心病之人食用;4、糖尿病患者亦宜。豆腐脑什么人不能吃1、凡*素胃寒，饮食之后不适或作闷，反胃之人忌食;2、患有慢性肠炎，易腹泻，腹胀，夜尿频多，遗精梦泄者忌用。豆腐脑的营养价值1、豆腐脑的蛋白质含量丰富，而且属完全蛋白，
