黄刺鱼是一种肉食性鱼类,夏季人们常用来煲汤喝,尤其只有一根大刺,很适合做给宝宝吃。那么,黄刺鱼是发物吗?黄刺鱼是黄辣丁吗?黄刺鱼是发物吗所谓发物,是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺,而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等,从而导致了机体变态反应,即过敏反应,诱发皮肤病,如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。综上所述,过敏体质是不可以吃黄刺鱼的,因为黄刺鱼富含蛋白质和胺成分。组织胺是一种活性胺化合物。作为身体内的一种化学传导物质,可以影响许多细胞的反应,包括过敏,炎性反应,