鳕鱼作为一种深海鱼类,并且它的营养价值是非常高的,鳕鱼这个种类比其他的一般,比如三文鱼或者带鱼,它其中的蛋白质含量都要高,并且鳕鱼肉中所含的脂肪含量是非常低的,而且鳕鱼肉中所含的热量也是非常低的,所以说非常适合一些老年人,还有一些青少年儿童吃一些鳕鱼,那么今天小编就跟大家来介绍一种麻辣鳕鱼的做法,这道菜口感有些偏辣,但是味道非常的丰富。首先我们将鳕鱼清洗干净之后,用刀将它切成块状,然后再将水分沥干之后加入一些料酒,然后再撒入稀淀粉用手抓匀,然后我们将锅中放入少量的食用油,用小火将鳕鱼煎熟之后见到七八分熟就可以了,然后我们再将鳕鱼捞出来过中留有少量的食用油,再将辣椒和花椒放入锅中爆香,然后我们再