挂面汤

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• 关于煮挂面的技巧与做法介绍 家常挂面汤面的做法

相信大家对于挂面并不会感到陌生，因为在我们生活中，很多人都非常喜欢吃挂面，挂面是有一定营养的，而且只要掌握一定的方法，挂面煮出来也是非常美味的，今天小编将为大家讲解的就是关于煮挂面的相关技巧与做法，希望可以给各位提供一些参考。煮挂面的技巧1、煮挂面时要注意，锅中的水不要完全烧开了以后才放入面条，应该等水底有小气泡冒出时就下挂面2、煮挂面时加入一小匙食用油，可防止粘连，并防止面汤产生泡沫而导致的沸锅。3、如果挂面中添加了食用碱，可以在煮制时加入些许醋，可以消除部分碱味。4、煮挂面时，要用小火慢煮才能让挂面从内到外煮透且不浑汤。挂面怎么做好吃1、打卤面材料：准备适量的挂面、肉馅、黄花、木耳、香菇、

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• 挂面怎么煮好吃又简单,挂面怎么煮不粘在一起 为什么煮的挂面汤很粘稠

挂面是一种比较简单好做的食材，工作太忙碌没有时间做饭的时候，煮一碗挂面充饥是不错的选择，而且也可以补充营养，那么挂面怎么煮好吃又简单呢? 挂面怎么煮好吃又简单 1 准备好挂面、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、醋、香油。 1.坐锅开水，把姜剁成姜末放入开水中，大火煮开后把火关小，然后再打入荷包蛋。 2.锅中下入挂面之后，用中火开始煮。 3.调味的时候，盐不能太多，酱油

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滇味卤面挂面（或者新鲜面条）生抽猪油香葱炸酱白糖辣椒油作法1.将香葱洗净后切成碎末，盛面的碗中放入生抽、炸酱、猪油、白糖备用；2.汤锅中的水烧开，放入5克左右的盐，15ml食用油，放入面条用筷子划散，水烧开后转成中小火，分2-3次加入凉水，直到面条煮至全熟；3.面条煮熟后趁热捞出盛在调料碗中，拌匀后淋入辣椒油即可。

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20180508早！今天吃香香挂面 烫了菠菜和金针菇 煎了鸡蛋 好满足的早餐！#每日两人份早餐ByFiona# #Fiona的小厨房#

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【西贝筱面馆】酸面汤：溏心蛋不够溏心，面汤是番茄的酸味，手工面不够嚼劲，略失望。

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西红柿煎蛋面的做法  主料： 挂面 100g 西红柿 1个 鸡蛋 1个  辅料： 小葱 1根  调料： 番茄酱 适量 盐 适量 味精 适量 1、热锅中放油，油微微热时加入西红柿块。  2、炒至西红柿出水，锅里有汤汁。  3、根据个人口味加入适量番茄酱 4、加入适量水，大火烧开后，小火熬4-5分钟。  5、起锅前加盐调味，盛入碗中。 6、另起锅烧水，水开后，放入挂面，煮熟后放入西红柿汤碗中。放上荷包蛋，葱花，少许味精即可。  西红柿煎蛋面特色： 酸甜可口

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【小葱麻油酱油面】用料 ：细圆挂面 适量、 酱油 适量、麻油（芝麻油/香油） 适量、 葱 些许。做法： 1. 煮一大锅水（多煮点~），煮开 ；2. 准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水~ 3. 剩下的开水，继续用来煮面；面条放入，煮个两三分钟就好（买的挂面包装上给的这个时间~） ；4. 面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成完成 。

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烧水尽量水宽一点，这道面汤汁很重要  2. 水开之后根据两人分量下面条，细面比较地道，放少许盐  3. 煮面的同时，准备切小葱备用  4. 在碗里调制生抽，老抽，胡椒，鸡精和香油等调料  5. 将锅里的面汤舀一些在碗里把酱汁打开搅匀  6. 关火盛面，最后放上一些小葱花，虾皮和芝麻即可

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