在市场上出售的猪肉五花八门，我们不知道这些猪肉是出自哪里，万一购买到了不新鲜的猪肉，食用了以后会让我们的健康遭受很大的危害，所以在购买猪肉时，一定要认真的辨别，这需要讲究一定的方法，接下来，小编将为大家介绍猪肉购买辨别的三个方法，希望能对各位有所帮助。皮白肉硬有光泽通过观看猪肉的颜色是辨别猪肉好坏的有效方法。新鲜猪肉的瘦肉部分颜色呈均匀的淡红或者鲜红色，切面呈大理石样纹理，脂肪部分洁白且有光泽，质硬且稠。不新鲜的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色，脂肪失去光泽，偏灰黄甚至变绿。所以在购买猪肉时一定要观察猪肉的色泽非常重要。鲜香无异味我们在市场上购买猪肉时，如果发现猪肉的味道有异常的话，那么就不可以
