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手擀杂面条怎么做好吃
手擀面条的做法,对于年轻的大家都有些陌生了,只知道是面条,还不知道是怎么做的,下面是小编整理的手擀杂面条怎么做好吃,欢迎阅览。
材料
面粉六七两,鸡蛋一个,盐,碱
做法
1、面粉大概六七两。
2、打入一个鸡蛋,一小捏盐和碱溶解在半碗水中,倒在面粉中。
3、揉匀,揉透,成硬面团,盖保鲜膜醒一段时间。
4、把面团拿出来再揉几下。
5、擀成圆饼状。
6、将面团卷在擀面杖上,不断滚动擀面仗。
7、面皮就擀薄了,不时撒些干面粉,防止面皮粘连。
8、擀好的面皮一层层叠起来。
9、切面,宽细随自己,反正我也没那刀工,随便切了,切好的面抖散开,撒些面粉防止粘连,过一段时间下过煮,煮的时间不能和买来的干面条那样长,会煮烂的。
材料
中筋面粉(all purpose flour)2杯、盐1/4茶匙、鸡蛋1粒+菠菜汁=2/3杯、另备少许面粉。
(1杯=240ml、1茶匙=5ml)
做法
1、中筋面粉(all purpose flour)盛入盆中,鸡蛋充分打散,菠菜加盐揉捏后过滤挤出菠菜汁;
2、将鸡蛋液和菠菜汁充分拌匀,一边搅拌一边将混合液加入到面粉里,揉成较为光滑的硬面团,覆盖保鲜膜饧20分钟左右;
3、将饧好的面团分成2份,其中一份覆盖保鲜膜保湿,一份擀成较厚的大圆面片;
4、在圆面片上撒上少许面粉用手扫均匀,之后将圆面片卷在擀面杖上,用均匀、较大的力道擀开,中途不停的打开、卷起、并变换方向擀制,尽量使面片各处受力一致,厚薄均匀;
5、将圆面片一直擀到大概低于1mm的厚度时,将面片打开,撒上少许面粉扫开,将面片叠成一叠;
6、用刀将叠好的面片切成喜欢的.宽度,用手将切好的面条抖散,以此类推擀完所有的面团;
7、在锅里加入较大份量的水烧开,放入面条搅散后煮4分钟左右至面条断生,捞出即可食用。
小诀窍
1、制作手擀面的面粉最好是高筋面粉,其次是中筋面粉,低筋面粉不适合做手擀面,使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大,使用中筋粉时擀制稍为容易,可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感;
2、菠菜汁也可以用其他蔬菜、水果汁、水代替,使用菠菜类菜汁的时候,尽量只取纯菜汁,过滤出来的菜渣可以加入鸡蛋、盐、面粉等煎制成小点食用;
3、和好的面团不能马上擀制,要覆盖保鲜膜保湿饧20-30分钟,若一次和的面太多,分开擀制时,放置在一边的面团要注意覆盖保鲜膜保湿,以免水份蒸发面团变干;
4、原则上擀面杖较长比较好用,擀面时要用均匀、较大的力道擀开,中途不停的打开、卷起、并变换方向擀制,尽量使面片各处受力一致,厚薄均匀,中途可以撒上少许面粉防粘;
5、擀好的面片摊开后用手抚摸,发现未能擀制均匀的地方,可以再将该处擀几下,尽量达到所有面片厚薄均匀;
6、手擀面煮制以后会涨发,所以擀面不能太厚,否则成品会更厚,以低于1mm为宜,切面的时候可以根据各人喜好确定面的宽窄;
7、煮手擀面的水要多,水开后再下面条,一次擀制了过多的面条,可以加入较多的面粉抖开,装入密封性好的保鲜袋、保鲜盒,放入冰箱冷冻,随吃随取尽早吃完。
1、她一面划动着手臂,一面随着我们的节奏唱着歌.
2、拇指仙童一面打哆嗦,一面在雪中前进.
3、他在课堂上经常是一面听课,一面耍玩具。
4、小猴子一面朝人们挤眉弄眼,一面吃香蕉。
5、他一面想,它们也一面在他智慧的眼前扩大起来。
6、一面念书一面工作不是很辛苦吗?
7、有点像总统选举,一面反对,一面支持.
8、我一面微笑着接下他们手里的鲜花,一面接受他们的祝福.
9、中午,他端着碗跑到我家,一面吃着饭,一面跟我唠嗑着。
10、村口有些人在树荫下一面摆着龙门阵,一面玩着纸牌。
11、这个雕塑家一面雕刻着人物塑像,一面还抽着烟。
12、地震灾区,*官兵一面忙着抢救伤员,一面疏散群众。
13、闭会时会议代表们混在一起一面喝咖啡一面交谈。
14、他们一面开枪一面越狱逃跑。
15、小猴子一面朝人们挤眉弄眼,一面吃香蕉.
16、一面听歌一面写作业,这是我由来已久的*惯了。
17、五位壮士一面向顶峰攀登,一面依托树和岩石向敌人射击.
18、我一面帮弟弟拍打身上的雪,一面问他有没有事.
19、可又想不出来,就一面看书,一面想这个问题。
20、他一面自言自语,一面将一杯酒下了肚.
21、他一面翘起兰花指捡笔,一面用娇滴滴的声音说道.
22、不是说把仗停下来改造了制度再打,一面打仗一面就可以改变制度。
23、妈妈一面织毛衣,一面看电视,很不专心.
24、他一面向台下的观众做着解释工作,一面吩咐演员们尽快上场参加表演。
25、面对大家时,他的一面是善良的,对着别人时,他的一面是*的。
26、古奇一面收好水晶球,一面唤想入非非的娜咪.
27、党是一面旗帜,一面指引中国人民前进的旗帜.
28、她一面以坚强的毅力与决心同病魔作斗争,一面勤奋地学*和工作延迟生命.
29、可又想不出来,就一面看书,一面想这个问题.
30、村民们一面忙碌地收割着稻谷,一面聊着天。
31、这些天我一直都是一面听妈妈讲故事一面看新闻联播.
32、我从窗口往外张望时,看到许多小孩一面玩耍一面叫嚷。
33、她一面自言自语,一面在胸前划着十字.
34、他一面骑着自行车,一面听着音乐,看似好不惬意。
35、他一面侃侃而谈,一面让我们传看一个颅骨.
36、领导一面讲话,一面注视着众人。
37、女孩子们一面做针线,一面谈笑。
38、小丽一面鞠躬一面赔不是,把大家都逗乐了。
39、张爷爷一面哼着小曲,一面随手挥舞着自己的画笔。
40、她在舞台上一面唱着歌,一面跳着舞。
41、课堂上,同学们一面聚精会神地听着老师讲课,一面专心致志地做着笔记。
42、本来此次金融海啸就是因为信用危机造成的,法国老竟然一面做人一面做鬼!
43、中国有两个方面:一面神奇,一面节俭。
44、米甲的丈夫跟着她,一面走一面哭,直跟到巴户琳。押尼珥说,你回去吧。帕铁就回去了。
45、我曾经一面恭维我的雇主,一面抱怨我每个小时面对的都是苦差.
46、但是它也是一个具有让人讨厌的一面,大众的一面和对旧式旅游摄影的热爱的组合体。
47、他表演的时候,一面谈着吉他,一面唱着流行歌曲。
48、孙悟空一面高呼,一面腾云驾雾来到了大熊猫的故乡.
49、一面大手大脚地位需求提供资助,一面束缚供应,这种管理办法不能解决问题。
50、另一面总是这一面的舞蹈。
51、大雾里,他一面拉着儿子,一面寻找着自己的老婆。
1、由他面面俱到的解说中,我们很快的掌握了工程进展的状况
2、如果Chanel还活着并且是一位招聘经理,她给求职者们的建议也会是类似的不必面面俱到
3、他最佩服老张的老谋深算,总是能将事情处理得面面俱到
4、美国和欧洲当局欲草拟监管民间衍生品市场的新规定,希望用面面俱到的防范措施,避免金融危机再次发生
5、做事本来就要讲求原则,怎能为求面面俱到而委屈求全呢?
6、在理解用户心理的过程中,社交媒体提供了一种独特而又有效地方式,但它并不能面面俱到
7、不管这两个超级公司的广告瞄准在哪个方向,但是他们也不可能面面俱到
8、申办二零零八年奥运会的好处,是一个很大的主题,无法在五分钟内面面俱到
9、因此,这里不大可能面面俱到
10、因为我不可能面面俱到
11、如果没有面面俱到的信息来描述软件的工作方式,那么用户就会觉得它的行为是不可预知的
12、在防守中务必面面俱到以提高防守效率
13、《宇宙学期刊》发表了一期专刊详细解读火星任务,资料面面俱到
14、你要经常去查阅,提出探究性问题,然后寻找答案,别人告诉你的事,想办法了解得更清楚有点面面俱到,但这点很重要
15、他不但能力很强,做起事来更是面面俱到
16、大学专门从事他们有比较优势的地方,而不是对所有人都面面俱到
17、他处理事情的态度十分圆融,思考得面面俱到,因此都能不得罪任何人
18、《宇宙学期刊》发表了一期专刊详细解读火星任务,内容面面俱到
19、班长年纪虽小,但把工作安排得面面俱到,井井有条,同学们都很佩服他
20、最大的或者说最常见的一个问题,是作者们混淆了教程与一本面面俱到地介绍一门语言的专着的区别
21、不断扩大的教授资料是让社会老师进退两难的难题如何在有限的课堂时刻里做到面面俱到呢?
22、你不可能准备得面面俱到,但是你在事前有什么顾虑的话最好还是把它加进协议里面
23、马克思主义具有一种逻辑,对各种问题都能提出面面俱到的答案,这使他神魂颠倒
24、在座的人士各党各派都有,要讲得面面俱到,恐怕很难
25、这种处处逢迎面面俱到的奸邪小人,最好离他远些
26、其三,对学生关于开放性题目的回答上,不能求全责备,要求学生的答案面面俱到,应当注意发现学生的思维亮点和创造性的见解,只要其回答有理有据,能自圆其说,就可以给高分
27、他处理事情的态度十分圆融,考虑得面面俱到,所以都能不得罪任何人
28、她是个八面玲珑说话做事面面俱到的人
29、这篇议论文,面面俱到,但不痛不痒,不能解决问题
30、如由於事务烦忙,无法面面俱到,还请海涵
31、本文不可能是关于如何以一种低调的方式开发应用程序的一个面面俱到的参考资料
32、与你的学校辅导员一齐检查来确保当涉及资金援助时,你已经做的面面俱到了
33、这篇杂文面面俱到,结果不痛不痒,不能解决实际问题
34、只有华尔街才会傻到教会中国所有的东东,从航母到汽车,再到苹果电脑,面面俱到,还指望它们都不要成为自己的主要竞争对手
35、写总结要突出重点,不要面面俱到,无所不包
36、这篇杂文面面俱到结果不痛不痒不能解决实际问题
37、要考虑得面面俱到
38、她是个八面玲珑,说话做事面面俱到的人
39、处理事情有时候得坚持原则,并不是所有的事都能面面俱到,两全其美
40、下文给出的建议虽然无法面面俱到,但却可以作为一个良好的开始
41、血不是想献就能献的,冗长的献血者健康检查标准,从简单的年龄体重,到复杂的个人药物服用史和旅行史面面俱到
42、做事情应面面俱到仔细周全
43、他的说明面面俱到,凡是有关的问题,都照顾到了
44、一个人如果要想面面俱到,那他就什么事都干不好
45、这篇论文虽然面面俱到,只可惜自我的创见并不多
46、这篇论文虽然面面俱到,只可惜自己的创见并不多
47、这次全市演讲会上,他把环境污染这个问题讲得面面俱到,让人很赞叹!
48、与你的学校辅导员一起检查来确保当涉及资金援助时,你已经做的面面俱到了
49、你要经常去查阅,提出探究性问题,然后寻找答案,别人告诉你的事,想办法了解得更清楚——有点面面俱到,但这点很重要
50、测试信息技术(IT架构就应面面俱到
51、最大的或者说最常见的一个问题,是作者们混淆了教程与一本面面俱到地说一门语言的专著的区别
1、她一面划动着手臂,一面随着我们的节奏唱着歌.
2、拇指仙童一面打哆嗦,一面在雪中前进.
3、他在课堂上经常是一面听课,一面耍玩具。
4、小猴子一面朝人们挤眉弄眼,一面吃香蕉。
5、他一面想,它们也一面在他智慧的眼前扩大起来。
6、一面念书一面工作不是很辛苦吗?
7、有点像总统选举,一面反对,一面支持.
8、我一面微笑着接下他们手里的鲜花,一面接受他们的祝福.
9、中午,他端着碗跑到我家,一面吃着饭,一面跟我唠嗑着。
10、村口有些人在树荫下一面摆着龙门阵,一面玩着纸牌。
11、这个雕塑家一面雕刻着人物塑像,一面还抽着烟。
12、地震灾区,*官兵一面忙着抢救伤员,一面疏散群众。
13、闭会时会议代表们混在一起一面喝咖啡一面交谈。
14、他们一面开枪一面越狱逃跑。
15、小猴子一面朝人们挤眉弄眼,一面吃香蕉.
16、一面听歌一面写作业,这是我由来已久的*惯了。
17、五位壮士一面向顶峰攀登,一面依托树和岩石向敌人射击.
18、我一面帮弟弟拍打身上的雪,一面问他有没有事.
19、可又想不出来,就一面看书,一面想这个问题。
20、他一面自言自语,一面将一杯酒下了肚.
21、他一面翘起兰花指捡笔,一面用娇滴滴的声音说道.
22、不是说把仗停下来改造了制度再打,一面打仗一面就可以改变制度。
23、妈妈一面织毛衣,一面看电视,很不专心.
24、他一面向台下的观众做着解释工作,一面吩咐演员们尽快上场参加表演。
25、面对大家时,他的一面是善良的,对着别人时,他的一面是邪恶的。
26、古奇一面收好水晶球,一面唤想入非非的娜咪.
27、党是一面旗帜,一面指引*人民前进的旗帜.
28、她一面以坚强的毅力与决心同病魔作斗争,一面勤奋地学*和工作延迟生命.
29、可又想不出来,就一面看书,一面想这个问题.
30、村民们一面忙碌地收割着稻谷,一面聊着天。
31、这些天我一直都是一面听妈妈讲故事一面看新闻联播.
32、我从窗口往外张望时,看到许多小孩一面玩耍一面叫嚷。
33、她一面自言自语,一面在胸前划着十字.
34、他一面骑着自行车,一面听着音乐,看似好不惬意。
35、他一面侃侃而谈,一面让我们传看一个颅骨.
36、领导一面讲话,一面注视着众人。
37、女孩子们一面做针线,一面谈笑。
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39、张爷爷一面哼着小曲,一面随手挥舞着自己的画笔。
40、她在舞台上一面唱着歌,一面跳着舞。
41、课堂上,同学们一面聚精会神地听着老师讲课,一面专心致志地做着笔记。
42、本来此次金融海啸就是因为信用危机造成的,法国老竟然一面做人一面做鬼!
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44、米甲的丈夫跟着她,一面走一面哭,直跟到巴户琳。押尼珥说,你回去吧。帕铁就回去了。
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46、但是它也是一个具有让人讨厌的一面,大众的一面和对旧式旅游摄影的热爱的组合体。
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48、孙悟空一面高呼,一面腾云驾雾来到了大熊猫的故乡.
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50、另一面总是这一面的舞蹈。
51、大雾里,他一面拉着儿子,一面寻找着自己的老婆。
M面、PAR面的面试经验分享
我是928在天津南开大学笔试滴,报的是北京所的审计,分享一下m面和par面的经历,希望对大家有帮助,也为自己攒人品哈!
10 21 M面
有关两个连锁超市合并的case,6、7页纸,英文的,有数据和图表,都很通俗易懂,感觉四六级水*的英语都能读懂~我感觉一个小时时间刚刚好,不紧也不宽裕,从抽的两道题里面挑一道回答就好,每一大题里有三个小题,我还记得我答的是这样的.几题:
1、作为消费者,买东西时你会考虑哪几项因素
2、两家超市如果合并,哪些因素会影响你的决定到底还继不继续购买他们的产品
3、作为一名*的消费者,请为两家超市提一些建议,让它们卖的更好
个人感觉第二题答的稍微有点心虚,其他两题主要用了一些市场营销的知识,什么4P啦、STP战略啦、M面之前百度一下、还是挺有用的
分析case的时候一定要发散思维,把角度铺开,我一直觉得我那么快进par面是i因为经理有夸我,分析case时思路蛮开阔的,想的方面很全
然后就问了一些很*常的问题,基本都是用中文,感觉这个经理不太喜欢听英语哈。听了我个英文的自我介绍就说改中文吧。应该是了解了你的水*就够了
问题如下:
1、介绍一下你实*时的工作内容
2、实*中遇到的最大困难?怎么克服
3、参加了什么社团?负责什么?
4、与他人沟通时有无出现过分歧?怎么解决的?
5、用三个词形容一下你自己
然后随便问了他俩问题就非常愉快的结束了~~感觉KP的人都超nice而且都喜欢用“吃饭了么”来当问候语哈哈
10 23 par面
面完的第二天中午就接到电话去par面,一个香港女人,我们是15分钟一个人,都是她面大概聊了不到20分钟,整体感觉就是par面和M面不是一个档次的啊。合伙人爆牛爆有气场啊,我觉得我一进去就虚了,整个面试是中英穿插的,她说啥语我就赶紧换啥语
问题如下:
1、你为什么叫这个名字呀(我只有小学的时候回答过这种奇葩的问题。)
2、你*时都弹些什么曲子呀(我网申里有写我弹钢琴)
3、介绍一下你实*的经历,当时是怎么申请上的,实*中遇到的困难
4、我看你有托福成绩,你是打算出国么,你父母的意见是?(问到这个我就虚了,因为我同时也在申美国的研究生。所以合伙人眼还是很尖的)
5、有申其他的四大么?对四大的了解?
6、有啥要问她的
感觉合伙人态度一直都很好,有站起来欢迎我,走时还把我送到门口,但是我老觉得她气场比manager强太多心里害怕,估计是我气场太弱了哈
希望对大家有帮助~一起加油~攒人品等offer~等offer来了再纠结出国还是四大。
面面相觑的意思
成语是汉语词汇中定型的词。成语,众人皆说,成之于语,故成语。成语多为四字,亦有三字,五字甚至七字以上。下面是小编收集的面面相觑的意思,欢迎大家收藏。
成语解释
【成语】: 面面相觑
【拼音】: miàn miàn xiāng qù
【单字解释】: 觑:看。
【词语解释】互相看着,不知道如何是好。形容人们因惊惧或无可奈何而互相望着,都不说话。
【例句】:金庸《笑傲江湖》:众镖师面面相觑,都佩服他三人胆气,均想:“总镖头英雄了得,夫人是女中丈夫,那也罢了。少镖头生得大姑娘似的,居然这般天不怕、地不怕的向敌人喝骂,当真了不起!”
成语典故
【出处】: 明·张岱《海志》:“舟起如簸,人皆瞑眩,蒙被僵卧,懊丧此来,面面相觑而已。”
词语辨析
【举例造句】: 墙外有数十人,面面相觑,各有惊异之状。 明·洪楩《清*山堂话本·死生交范张鸡黍》
【拼音代码】: mmxq
【*义词】:瞠目结舌、面面相看
【反义词】:从容不迫
【歇后语】:大眼瞪小眼;照着镜子刮脸
【灯谜】: 照镜子
【用法】: 作谓语、定语、状语;形容惊慌的表情
【英文】: look at each other in blank dismay
【故事】: 三国时期,曹操率兵攻打徐州,吕布趁机攻占曹操的兖州和濮阳,曹操挥师保家,与吕布在濮阳城外大战,曹操听取于禁建议,攻占吕布的西寨,吕布率援军赶到,曹军人困马乏,面面相觑,幸亏典韦英勇奋战,夏侯率军解围。
面面相觑造句:
1、三个人面面相觑了一会儿。突然,砰的一声巨响,赫敏消失在一大团黑烟的后面。
2、我们全都站在那里,面面相觑,眼里含着泪水,为我们所见到的、所参与到的一切而流泪。
3、其他在场记者面面相觑,不知他送了什么东西,才得到这种殊遇。
4、阿尔贝的证人们都惊奇地面面相觑弗兰兹和德布雷低声低声交谈了几句话莫雷尔很喜欢这个意料之外的小插曲,便走去找伯爵,伯爵正和艾曼纽在一条僻静的小路上散步。
5、玛利仍然是满脸微笑,她回答说: “我没有说话。我在唱歌。你们说不准说话的'。 ”我们面面相觑,有点上当的感觉。
6、看着这令人惊讶的一幕,在场的所有人都面面相觑,像木头一样惊呆了。
7、娜塔莎和公爵小姐玛丽亚沉默无言地面面相觑,她们沉默无言地面面相觑得越久,不说出她们应该说的话,她们就越发不怀好意地互相猜度。
8、这一来,大家都面面相觑,然后低下目光一言不发地坐着。只有一个人站了起来,走了出去。
9、这个消息本来是再*常不过的事情,但是,玛格丽特和我听了却面面相觑。
10、约瑟夫在地窖的深处咕哝着,可是并不打算上来。因此他的主人就下地窖去找他,留下我和那凶暴的母狗和一对狰狞的蓬毛守羊狗面面相觑。这对狗同那母狗一起对我的一举一动都提防着,监视着。
11、这是法军最后一次进攻,埋伏于村舍中的士兵迎击敌人的进攻,群众又从村子里冲出来,他是图申的大炮不能移动了,炮手们图申和士官生沉默地面面相觑,等待厄运的降临。
12、总之,船尾是沉下去了。一点点地,直沉到水下三英尺的地方,只剩下我和船长两个站在那里面面相觑。
13、达西证明他没有撒谎,同时鞠了个躬。达西正打算把眼睛从伊丽莎白身上移开,这时突然看到了那个陌生人。只见他们两人面面相觑,大惊失色,伊丽莎白看到这个邂逅相遇的场合,觉得很是惊奇。
14、大家都赞同这个建议,这时一只聪明的老耗子站出来说: “这的确是个绝妙的主意,但是谁来给猫的脖子上绑铃铛呢? ”老鼠们面面相觑,谁也没有说话。
15、你瞧,他们把那个军官挤得无路可走。 ”站着的一大群人面面相觑,谈东道西,还在桥头上挤来挤去。
卜算子 (李之仪) 我住长江头,君住长江尾; 日日思君不见君,共饮长江水。
此水几时休?此恨何时已? 只愿君心似我心,定不负相思意。 上穷碧落下黄泉,两处茫茫皆不见。
还君明珠双泪垂,恨不相逢未嫁时。十年生死两茫茫,不思量,自难忘,千里孤坟,无处话凄凉。
从别后,忆相逢,几回魂梦与君同。相思相见知何日,此时此夜难为情。
恨君却似江楼月,暂满还亏。暂满还亏,待到团圆是几时 《古诗十九首·行行重行行》行行重行行,与君生别离。
相去万余里,各在天一涯。 道路阻且长,会面安可知! 胡马依北风,越鸟巢南枝。
相去日已远,衣带日已缓。 浮云蔽白日,游子不顾反。
思君令人老,岁月忽已晚。 弃捐勿复道,努力加餐饭。
卜算子 (李之仪)
我住长江头,君住长江尾;
日日思君不见君,共饮长江水。
此水几时休?此恨何时已?
只愿君心似我心,定不负相思意。
上穷碧落下黄泉,两处茫茫皆不见。
还君明珠双泪垂,恨不相逢未嫁时。
十年生死两茫茫,不思量,自难忘,千里孤坟,无处话凄凉。
从别后,忆相逢,几回魂梦与君同。
相思相见知何日,此时此夜难为情。
恨君却似江楼月,暂满还亏。暂满还亏,待到团圆是几时
《古诗十九首·行行重行行》
行行重行行,与君生别离。
相去万余里,各在天一涯。
道路阻且长,会面安可知!
胡马依北风,越鸟巢南枝。
相去日已远,衣带日已缓。
浮云蔽白日,游子不顾反。
思君令人老,岁月忽已晚。
弃捐勿复道,努力加餐饭!
形容绝望的诗句
1、肠断白苹州。
2、我本将心向明月,奈何明月照沟渠。
3、惟有长江水,无语东流。
4、渡口边最后一面撒下了句点,与你只若初见何须肝肠离别。
5、浑不记,慢手织回文,几度欲心碎
6、深知身在情长在,前尘不共彩云飞。
7、与你只若初见何须肝肠离别。
8、夕阳西下,断肠人在天涯。
9、梧桐树,三更雨,不道离情正苦。
10、爱上一个不该爱的人,注定伤悲。
11、泪眼问花花不语,乱红飞过秋千去。
12、离恨恰如春草,更行更远还生。
13、问君能有几多愁,恰似一江春水向东。
14、浑不记,慢手织回文,几度欲心碎。
七月
七月一盆地窖里浓密的墨
由美人纤小的手泻在苍白的脸上
五十多个硕大的蝴蝶迅猛飞去
七月抹尽黑森林里所有的野兽
酒徒沉悒在最后的酒缸中
腥红的嘴唇涂抹白炽的天空
七月漂浮着一个血淋淋的家庭的希望
负面情绪的正面价值
心理学上把焦虑、紧张、愤怒、沮丧、悲伤、痛苦等情绪统称为负性情绪,那么其实负面情绪就一定是毫无用处吗?下面心理网想跟大家聊聊负面情绪的正面价值。
哭泣不是情绪
很多人把哭泣当作一种负面情绪。哭泣不是情绪,更不是负面情绪。一个人在悲伤时的确会哭泣,但是我们也见过喜极而泣、怒极而泣等情况。一个人在十分焦急、担心、激动、恐惧、感激,甚至当内心充满爱、祥和、满足、喜悦的时候,也会哭泣。既然什么情绪里都会有哭泣的现象,哭泣本身当然不是情绪。
“不开心”不是某种情绪,而是负面情绪的统称
很多人被问及有什么情绪时,会回答说:“不开心。”不开心不是情绪的一种,而是一些负面情绪的统称。世上所有的情绪可以被分为两类:“开心”与“不开心”。这不过显示人们过去很少注意自己的情绪感受,对自己内心究竟是怎么回事所知很少。
准确知晓情绪的种类,并不能帮我们彻底解决问题,因为不少人认为:
情绪是与生俱来的——“我天生就是多愁善感的。”
情绪是无可奈何、无法控制的,既无从预防、又无法驱走——“不知何时才能消除惆怅!”
虽然认为情绪是无法消除的,但同时又要求别人把情绪抛掉——“不要把情绪带回家!”
情绪产生的原因是外界的人事物——“一见他那个模样我就生气!”
情绪有好坏之分:愉快、满足、安静就是好的;愤怒、悲哀、焦虑就是修养不够——“不准在客人面前这个样子!真丢脸!”
不好的情绪,只有这两个处理方法:不是忍在心里,就是爆发出来——“我有什么办法?不忍,难道发火?”
情绪控制人生——“最*没有心情,什么都不想做。还是等心情好的时候再说吧!”
事情与情绪牢不可分——“每次他这样我都生气,这十年我过得真辛苦!”
这些都是错误的见解。先不说它们何以错误,想想如果上述信念正确的话,那等于说:每个人的情绪状态完全由外界事物所控制,而情绪衍生出行为,行为产生正面或负面的效果,这些效果的累积决定了人生里的成就(或者没有成就)。如此,人生岂不总是处于被动、无奈之中?这样一来人如何才能突破困境、有所提升呢?
人生中出现的各种负面情绪,除了极少数的几种之外,其余都有其正面的价值和意义,不是给我们一些力量,就是指引我们找寻更好的方向,有一些甚至两者兼备。以下是常见的负面情绪的正面价值和意义。
愤怒
给我们力量去改变一个不能接受的情况。电影中的主角警告对方不要激怒他(否则什么事都能做出来)便是最好的例证。内心力量不足的人,他们往往需要生活在愤怒里,以维持更大的力量去面对人生。这当然不成,就像一个人在冬天里燃烧自己的腿去取暖,只会使问题越来越大。世人最大的错误是企图运用愤怒带来的力量去改变外面的人事物,这不会成功,这样的人以为需要更大的力量,于是变得更愤怒。用愤怒带来的力量改变自己,才是突破的方向。
痛苦
痛苦可分为生理和心理的痛苦,但意义一样——指引我们去找寻一个摆脱的.方向。把手放在火上感觉痛苦,手会缩开一点,若仍感到痛苦便会继续缩开,直到痛苦消失为止。心理治疗大师罗伯特·麦克唐纳(Robert McDonald)在教授处理感情关系问题的技巧时说:在有痛苦的两人关系中,感到痛苦的人就是该做出改变的人!
焦虑、紧张
焦虑紧张也是指引我们找寻解决的方向——事情很重要,需要额外的专注和照顾;往往也指出已拥有的资料和能力不足够,需添加一些能力。焦虑/紧张常常跟本人对自己的身份和本人与系统的关系不清晰或者误解有关。
困难
很少有人注意到困难也是一份情绪感觉。它也是在指引方向。困难的意思是:以为需付出的代价比可收取的回报更大。只要清晰地量化需付出的和可收取的,便能马上改变这份感觉。应当注意:处理这种情绪的目的并不是使人去做某一件事,而是使他多了“可以做这件事”的选择。
恐惧
恐惧的意思是,不愿付出以为需要付出的代价。恐惧指引我们去找出:认为需要付出的代价是什么,以及思考可以做些什么使自己无须付出这些代价。与困难一样,处理这种情绪的目的并不是使人一定去做某一件事,而是使他多了“可以做这件事”的选择。恐惧是维持动物生存下去的第一重要工具,人活着不能也不应完全没有恐惧。有勇气并不是没有恐惧。真正的勇气是:虽然有恐惧,还能继续走下去。
失望
失望其实可分为两种——对人事物的失望和对自己的失望。对人事物的失望必然来自想控制它们的企图:无法如愿便失望了。对自己的失望来自不接受自己,“接受自己法”这个技巧最好用。所以,失望也是指引方向的情绪。
悲伤
悲伤的意义是,从失去里取得力量,使我们更珍惜自己仍然拥有的,包括记忆。“珍惜”的意思是妥善运用。所以,悲伤既指引方向,亦给予力量。
惭愧、内疚、遗憾
它们的意思是,以为已经完结的事里尚有未完结的部分。这些情绪是指引方向的,若明白了它们的意思,它们能转化成为力量去推动拥有者把未完结的部分完成。关于这点,家庭系统排列的学问里有关付出与收取的*衡概念很有帮助。
我的研究里,只有“妒忌”和“憎恨”尚未发现有什么正面价值和意义。这两种情绪的性质,都要把本人维持在自己无法提升,同时必须把对方拉下来的境界里。它们基本违背了“本人有足够能力去建立成功快乐的人生”的信念。所以,我的建议是:小心不要让自己沾上这两种情绪。
有人说,妒忌可以使自己更奋发,超越对方。当自己有能力提升的时候,那份情绪应该是“不忿”较为正确,“妒忌”有无能为力的感觉。
【拓展内容】
走出负面情绪的方法
1、暂停焦虑
耶鲁大学心理学教授Susan说,“当你情绪焦虑的时候很容易在思考中迷失自我,并且往往难以从这种无谓的思考中跳出来,会陷入一种犹豫、不安的状态,失去进取心和改造当前生活的动力。”所以,当你情绪焦虑时,一定要停止无谓的胡思乱想,可以去做些你感兴趣、又能让你投入进去暂时不去胡思乱想的事,比如遛遛狗、做做瑜伽、下厨做个饭、或者去商场淘淘宝。
2、乐观评估现状
“有些时候,骗骗自己也是一种乐观的生活态度”,UCLA心理学教授Shelley这样说。告诉自己情况一定比你看到的要好、你所做的一定比你预想的完美,这种小小的错觉反而让你更快乐、更健康、甚至更成功。虽然你不一定能将所经历的每一件事都看作是好事,但当你乐观地估计所处情况时,你通常会做出比较积极的选择,而这种选择往往会把事情导向有利于你的方向发展,所以有时候你是需要适当高估自己的。
3、学会抽离情绪
错过了Deadline就如同世界末日般觉得自己会被解雇?消极的情绪会让你对一些小事的后果做出过于严重的揣测。专家提醒,如果你发现自己有类似的情况,一定要学会提醒自己客观分析现实情况。就像忍不住吃了薯条可乐,承认好了:好吧,我是个嘴馋的家伙,不过我今天晚上虽然吃了炸薯条,明天一定会恢复健康的饮食。心理专家说:“这不是要你盲目乐观,而是乐观地认识现实的情况”。
4、自我欣赏
这个是和“自我辩解”法对应的一种方式,适用于你取得成功或成绩时。比如老板夸奖你时,不要低着头,不要总是说“一般般”、“其他人做也会这样”等等一类谦虚的话,大方地接受老板的称赞,学会欣赏自己的成绩,确保自己在向对方微笑,全身都散发出一种“我很棒”的信息。这不是要你去炫耀什么,而是因为这样能向别人传达一种信号——你很自信、很迷人!要知道,你身上的每一个优点和取得的每一个成绩都值得你好好犒劳一下自己。学会欣赏自己,努力培养自信心,能让你变得更乐观、更迷人。
5、别跟比自己强的人比较
如果不开心于把自己与那些强于你的人做比较,转念想想还有很多不如你的人,和他们相比,你其实过得不错。这并不是叫你用一种幸灾乐祸的态度去看待他人,而是帮你发现周围还有一些人过得不如你,甚至需要得到你的帮助。这一切会让你觉得能够拥有目前的生活是幸运的,同时你还能通过帮助他人来让自己变得更加积极和乐观。
6、自我辩解
如果你面对过失时通常都是把责任直接揽到自己身上,那么你应该尝试用心理学家所说的“自我辩解”法来调节一下。比如,合作谈砸了之后不要一味地埋怨自己,而是想“这次的合作确实不太容易搞定,我应该想想别的办法了”。找到导致失败的一些外在原因能够让你觉得失败并不是因为自己能力差,这样你才有足够的信心、用积极乐观的心态继续追求成功。
7、爱自己的身体
女人常常会从某个部位片面地看待自己,有的嫌大腿不够细,有的则抱怨胸部不丰满。心理专家说,其实你更需要把自己的身体想作一个整体,“试着想想你的身体有哪些优点,而不是缺点。不要总是批评自己的腿太粗或者胸不够大,而是去想想你的身体今天又为你做了什么,你的心脏、肌肉、细胞都怎样在一直努力工作维持你的健康。这样想,你就会开始学会欣赏自己的身体”,你就可以对自己的身体和生活都充满更积极乐观的态度。
hr面试官面试技巧
面试给公司和应聘者提供了进行双向交流的机会,能使公司和应聘者之间相互了解,从而双方都可更准确做出聘用与否、受聘与否的决定。以下是小编精心整理的hr面试官面试技巧,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
面试过程面试官对求职者一般要了解的内容有:
1、求职者的基本情况:姓名、工作经历、技能培训等。
提问的方式有:请你用1分钟时间简单介绍你自己;或者请你用2-3分钟时间介绍你的工作经验等。很多时候面试官问这样的问题是了解基本情况,或者趁应聘者介绍的时候快速浏览简历,以便根据应聘者的情况。进一步提问,同时看看应聘者的表达能力。这部分内容可以提前准备好,针对应聘的岗位和自己的亮点要组织得有条理有重点。
2、根据简历和介绍的基本情况进行深入提问。
主要内容涉及工作经验、技能培训以及教育情况等内容。并且可能会要求举出实际的一个事例来说明应聘者谈到的经验或能力。面试官主要希望从应聘者的过往经历和表达中发现应聘者的优缺点,考察应聘者的逻辑思维能力,团队合作等基本素质等。应聘者在回答时应该以事实为依据,前后一致,逻辑严密,表达清晰。
3、求职目标及对所应聘公司和职位的了解情况。
面试官问这方面的问题主要是希望了解应聘者希望工作的岗位、地点,应聘原因,对所应聘公司和岗位熟悉程度。应聘者提前做好充分地准备是需要的,对所应聘的公司和职位了解地越多越深入越好,这样如果录用工作的适应越强。
4、对个人未来职业发展的规划。
有的公司招聘人才是希望培养一些后备骨干,希望他们有比较长远工作和发展的打算。应聘者对自己三五年之后做什么应该有一个比较清晰的认识,有一个比较长远的职业规划。
5、对薪酬的'期望。
在面试的后半部分,很可能会问到这个问题。面试官通过这个问题想了解应聘的薪酬期望是否与公司可提供的标准吻合,另一方面也想了解应聘者对自己的定位和对所应聘岗位的了解程度。应聘者没有什么不好意思,也不必过于谦虚,最好根据当地市场行情来回答,如果自己足够优秀,可以比市场行情略高一些。
以上一般是HR在面试的时候要了解的内容。
面试经典问题分享
1、我们为什么要雇请你呢? 有的 面试 只有这么一个问题。
2、你认为自己最大的弱点是什么? 绝对不要自作聪明地回答"我最大的缺点是过于追求完美",有的人以为这样回答会显得自己比较出色,但事实上,他已经岌芨可危了。
3、你最喜欢的大学课程是什么?为什么? 说和你要应聘的职位相关的课程吧,表现一下自己的热诚没有什么坏处。
4、你最不喜欢的大学课程是什么?为什么? "我不得不说是我们大学的主修课程,虽然我知道他们只是例行一下公事,但课堂上死气沉沉,老师和学生都只不过想熬完这个学期"
5、你在大学期间最喜欢的老师是谁? 我一向的回答都是(事实上也的确是):教我们广告营销的教授,他能使课堂充满生气。通过实例让学生把知识和现实紧密结合,而不是死读书本,我想我从他身上得到的最多。
6、你能为我们公司带来什么呢? 假如你可以的话,试着告诉他们你可以减低他们的费用--"我已经接受过Microsoft Access和Word的 培训 ,立刻就可以上岗工作"(他们在那边可能想:Access 培训 要花$540Word要花$445,这小子能为我们省下$1000的 培训 费用呢。
7、最能概括你自己的三个词是什么? 我经常用的三个词是:适应能力强,有责任心和做事有始终,结合具体例子向主考官解释,使他们觉得你具有发展潜力。
8、你为什么来应聘这份工作? "我来应聘是因为我相信自己能为公司作出贡献,我在这个领域的经验很少人比得上,而且我的适应能力使我确信我能把职责带上一个新的台阶" 。
9、你对加班有什么看法? 尽量诚实--如果你说了"是"而实际上却不想,那么你会被人一直盯住。
10、你对我们公司有什么认识? 说几件你知道的事,其中至少有一样是"销售额为多少多少"之类。
11、你是怎么知道我们招聘这个职位的呢? 如果你是从公司内部某人处打听回来的消息,记得提及他的名字,公司不说偏袒内部关系不代表它不存在。
12、除了工资,还有什么福利最吸引你? 尽可能诚实,如果你做足了功课,你就知道他们会提供什么,回答尽可能和他们提供的相配。如果你觉得自己该得到更多,也可以多要一点。
13、你参加过什么业余活动? 既然最好是让人觉得你处事不乏手腕,那么最好强调一下那些需要群体合作和领导才能的活动。
14、你参加过义务活动吗? 现在就着手做一些义务活动,不仅仅是那些对社会有贡献的,还要是你的雇主会在意的,如果他们还没有一个这样的员工,那么你会成为很好的公关资源。
15、你心目中的英雄是谁? 最好的答案是你的朋友或者家人,尽量避免说及名人。
16、你有什么问题吗? 一定要提问。
17、你过去的上级是个怎么样的人? 别贬低过去的上司,提一下他的长处和不足。
18、你为什么还没找到合适的职位呢? 别怕告诉他们你可能会有的聘请,千万不要说"我上一次 面试 弄得一塌糊涂……"。指出这是你第一次 面试 。
19、你最*看过的电影或者小说是什么? 虽然《雌雄大盗》是部不错的电影,但现在显然不是适合讨论的时候,找一些老少咸宜的电影如《尽善尽美》。
20、你的业余爱好是什么? 找一些富于团体合作精神的,这里有一个真实的故事:有人被否决掉,因为他的爱好是深海潜水。主考官说:因为这是一项单人活动,我不敢肯定他能否适应团体工作。
21、你怎么看待要向比你年轻的人/女性汇报呢? "我从不根据年龄性别划分别人,只要他们是凭借自己能力到达该职务的,那绝对没有问题。"
22、你现在能把过去做过的工作做得更好吗? "事后诸葛亮地说……"记得回答前先说这句话。
洁面乳和洗面奶的区别
洁面是护肤前清洁肌肤的最关键步骤,那么在选择洁面产品时,很多人则好奇洁面乳和洗面奶的区别是什么,下面就由小编给大家分析解答洁面乳和洗面奶的区别,大家一起去了解一下吧。
洗面奶是没有泡沫的,使用后也比较滋润。而洁面乳的质地就比较厚了,相对来说清洁的能力也比洗面奶更强。不少人都会在冬季的矢耦用洗面奶,而到了夏天就会用清洁力强的洁面乳来洗脸。
【洗面奶分类】
洗面奶分酸碱性,无泡沫的属于弱酸性,泡沫的一般属于偏碱性,我们的皮肤用弱酸性的比较温和,没什么刺激,碱性的清洁力较强。选择洗面奶要看自己的肤质:油性肌肤可以选择泡沫型的;如果是干性的,适合选择温和无泡沫型的,已经足以清洁脸上的污垢。
【如何选择洗面奶】
油性肌肤油皮肌肤因为油脂分泌过多,最好选择清洁力较强的洗面奶,用后肌肤会感觉比较清爽。
混合性肌肤 这类型肌肤就是T区较油,脸颊较干,这种肌肤如果选择清洁力强的洗面奶就会令脸颊更干燥,想取得*衡,在冬季最好使用泡沫洗面奶,而在夏天可以选择一些皂类洗面奶。
中性肌肤
这类肌肤最容易护理,选择泡沫型洗面奶就可以了,但如果冬季感觉比较干燥时,也可以选择无泡沫的洗面奶。
干性肌肤
这类肌肤肌肤本来就比较干,如果再使用清洁力强的泡沫型洗面奶,就会把面部的水分洗掉,显得更干燥,干性肌肤最好选择无泡沫型的洗面奶或清洁霜,这样肌肤会感觉较清爽。
【洗面奶的三大误区】
一、洗面奶也能美白
洗面奶是清洁类产品,在面部停留的时间最多只有1分钟,因此,即使里面有美白因子或是营养成分,但是没办法长期停留在肌肤,很难发挥出美白的功效。因此如果想要美白的话,必须在后续加上美白保湿的工作,而不是单单依赖洗面奶。
而且凡是含有美白功效的洗面奶,其实都会对我们的肌肤产生一定的伤害。这是因为这些洗面奶中含有果酸的成分,虽然能够让肌肤呈现靓丽的光彩,但是经常使用却会破坏皮肤的健康,导致肌肤出现健康问题。因此对于具有美白功效的洗面奶,我们不仅要注意控制使用的.次数,也要在洗完脸之后及时的涂抹护肤产品哦!
二、泡沫越多越好
事实上,洗面奶的保湿度和洁净度起泡度成反比的,泡沫丰富的洗面奶中含有更多的界面活性剂,清洁肌肤的能力更加强,但是也会让皮肤表层的水脂膜和细胞间脂质等正常含脂类成分结构受到影响,从而破坏肌肤的正常保湿功能,所以也不能单纯地说泡沫越多越好。
三、频繁更换洗面奶
这里所说的频繁更换,指的是每周甚至每日使用不同功效、材质、品牌的洗面奶,容易让肌肤变得脆弱、敏感,还有可能导致肌肤脱皮。而消费者使用完毕一种洁面产品后选择另外的洁面产品,不在禁忌范围之内。
每天洗脸是必然的,人们一般会选择洗面奶或者洁面乳洗脸,对于这两款产品看起来没什么区别其实它们的区别很大,一旦选择错对肌肤可是有不好的影响哦!
洗面奶和洁面乳是一样的产品吗
不要认为它们都具有清洁肌肤的功效就认为是一样的产品其实它们的区别是较大的!所以,它们当然是不一样的产品!
洁面乳适合哪些人群使用
干性及偏干性,或者肌肤较为敏感的人群比较适合使用洁面乳,因为这类肌肤的本身是较为干燥的,不可过度的清洁,否则易使肌肤出现异样,从而导致肌肤变薄及红血丝的出现。所以,对于以上肌肤的人群最好选择洁面乳洗脸。
为何洁面乳不会对肌肤产生刺激
之所以这种产品对人肌肤的刺激较少,主要是因为它本身是较温和的,且PH值也是最接*人肌肤的值,所以,对于肌肤本身就敏感的人群可以选择这种产品。
洗面奶适合哪些人群使用
对于油性肌肤的人群适合使用洗面奶,因为洗面奶中的成分可以将人们面部的油脂及污垢给溶解掉,从而起到强效清洁肌肤的作用。
为何洗面奶清洁效果如此强
之所洗面奶的清洁效果如此之强,主要是因为它本身含有油相物、水相物等,这些物质可以将面部的水溶性汗渍、油脂、污垢给溶解掉,从而使肌肤变干净。另外,对于经常化妆的人群最好也选择洗面奶!
洁面乳和洗面奶在任何时间都是可以使用的吗
这两款产品针对不同的人群使用的同时,则使用它们的时间也是不同的。人们洗脸时间不是在早上就是在晚上,对于洁面乳,适合在早上使用,可以起到洁面、保湿的作用,而洗面奶适合在晚上使用,可以起到深层清洁,缓解衰老的作用。所以,这两款产品的使用时间一定要控制好!
洗脸学问大,不可随便选择洁面产品
每个人的肌肤性质是不同的,虽然市面上很多洁面的产品差不多,但它们区别是较大的,而洁面乳与洗面奶就是如此。所以自身的肌肤健康,建议选择适合自己的洁面产品。
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面膜的说说
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