烤鸭卷饼

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• 土豆红糖饼的做法,土豆红糖饼怎么做 红糖饼做法

土豆红糖饼是一道由土豆、糯米粉、红糖等食材制成的美食，营养健康，老少皆宜。 食材 1 主要食材：红糖。 其它食材：土豆、糯米粉、白芝麻、植物油。 做法步骤 2 1.土豆去皮、洗净、切片，用锅蒸熟，蒸熟的土豆压成泥

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• 榨菜鸡蛋饼 榨菜鸡蛋饼的做法

步骤1准备食材：榨菜丝20克、鸡蛋3个、胡萝卜15克、小葱2根、食用油5克、淀粉10克。 步骤2鸡蛋打入碗中，淀粉加2汤匙水调成水淀粉，加入蛋液中。 步骤3榨菜切末、胡萝卜切末、小葱切末。 步骤4放入蛋液，搅匀。 步骤5热锅倒油，油温6成热，倒入蛋液，转动锅让蛋液充满锅底成为圆形。 步骤6待一面煎定型后翻面，煎至两面金黄。 步骤7装盘即可。

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• 酒酿饼是怎么来的 酒酿饼的来历

　　传说元朝末年，苏州人张士诚误伤人命，带母亲逃命，正逢寒食节，老母亲饿得晕了过去，以为老伯见张士诚孝顺，就将家里酒糟做的饼给他救了他娘。几年后，张士诚造反称王，不忘救命恩人，下令寒食节吃酒糟饼，名叫“救娘饼”，后来，人们把“救娘饼”改为“酒酿饼”，留下了这个*俗。　　酒酿饼是怎么来的　　寒食节吃酒酿饼的由来苏州人吃酒酿饼，传说是元朝末年开始的。当时苏州有一张士诚(1321年-1367年)，因为误伤人命，他带了老母逃命，当时正逢寒食节，又无处可以乞讨，几天没有进食了。他的老母饿得晕了过去，张士诚见就要被饿死而泣不成声。一位老伯见张士诚很孝顺母子十分可怜，用家中仅有的几个酒糟做了饼给了他，张士诚

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• 老婆饼的来历 老婆饼是怎么来的

　　元末明初，老百姓被压迫，起义不断，其中朱元璋的起义军最具代表，起义初期，军队粮食不够，为了方便军士携带，朱元璋妻子马氏用小麦和冬瓜做成了饼，分给军士，对行军打仗起了很大的帮助。后来因为这种饼比较难吃，有人就在这种饼的基础上加了糖冬瓜、小麦粉等原料做馅儿，做出来的饼非常好吃，这就是老婆饼。　　老婆饼的来历　　相传，元末明初期间，元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税，人民被压迫被掠夺得很严重，全国各地的起义络绎不绝，其中最具代表的一支队伍是朱元璋统领的起义军，朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人，在起义初期，因为当时战火纷纷，粮食常常不够用，军队还须东跑西走地打仗，为了方便军士携带干粮，于

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• 鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼的家常做法

　　土豆去皮切成细丝，放入清水中浸泡洗去淀粉，捞出土豆丝，加入适量盐、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入拌匀的土豆丝糊，将面糊摊*，小火煎至2面金黄即可出锅。　　鸡蛋饼的家常做法　　食材：　　土豆1个，鸡蛋1个，面粉适量　　鸡蛋饼的做法　　1.土豆去皮切成细丝，放入清水中浸泡洗去淀粉。　　2.捞出土豆丝，加入适量盐、面粉、鸡蛋，搅拌均匀。　　2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入拌匀的土豆丝糊，将面糊摊*，小火煎至2面金黄即可出锅。　　小贴士：　　土豆丝泡水的目的是为了洗去淀粉，这样土豆丝吃起来口感更好。　　面糊里面加盐就是咸口的，如果不喜欢也可以加糖。

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• 荷叶饼夹菜 荷叶饼夹菜的做法

步骤1食材：中筋面粉250克、酵母2克、温水150克、胡萝卜1根、香菇3朵、土豆150克、小葱1根、姜3克、水淀粉3克。调味料：食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽3克、蚝油2克、五香粉1克、鸡精2克。 步骤2酵母加温水融化，加入面粉、白糖，拌匀成面絮，揉成面团，醒发至2倍大，均分成6分，搓圆。 步骤3取一个面团，擀成牛舌状，表面刷薄油，对折，用新梳子按压成荷叶形状。放入蒸屉中，置于蒸锅内发酵15分钟，上汽后蒸20分钟，关火焖5分钟，取出备用。 步骤4胡萝卜切小丁。 步骤5香菇切小丁。 步骤6土豆去皮，切小丁。 步骤7小葱切葱花。 步骤8姜切末。 步骤9炒锅中油温5成热时，下入姜末爆香，放入胡萝

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• 饼的做法 饼怎么做好吃

　　1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里(这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。)　　2、 加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。　　3、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

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• 老婆饼的由来 老婆饼的由来是什么

老婆饼的由来是清末年间，一间广州老字号茶楼的点心师傅带店里的点心回家给老婆品尝，其老婆尝后嫌弃不如娘家冬瓜角，点心师傅不服气让其制作冬瓜角带回店内，其他人品尝后称赞并问其名字，后老板取名叫做“老婆饼”。

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• 茶饼怎么喝 茶饼是什么

　　在喝茶饼前，需要先用茶刀撬茶;然后把撬下来的茶叶放在干燥通风处进行醒茶;再将通风后的茶叶存放进茶叶罐;以后每次喝茶时，取适量的茶叶进行冲泡即可。　　茶饼怎么喝　　茶饼不能直接掰开一块来泡茶。要喝茶饼需要遵循撬茶、醒茶以及存茶三个关键步骤，具体如下：　　1、在喝茶饼前，我们就需要用茶刀撬开茶饼，从茶饼侧面插入，而后顺着茶叶的间隙，将茶饼一层层撬开即可。　　2、将撬下来的茶叶，放在干净干燥的地方，让其通风几天，进行醒茶。注意不要让茶叶经受太阳暴晒。　　3、最后将醒好的茶叶存放进茶叶罐即可。选择茶叶罐时最好选择紫砂罐，可以最大程度地保留茶叶的风味。以后想要喝茶时，取适量茶叶进行冲泡即可。　　茶饼

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• 老婆饼的由来 为什么叫做老婆饼

　　老婆饼的由来，主要与朱元璋的妻子马氏有关。元末明初期间，由于苛捐杂税繁重，人民受到严重压迫，朱元璋统领军队起义。在起义初期，因为战火纷纷，粮食常常不够用，军队还须东跑西走。为了方便军士携带干粮，于是马氏想出了用小麦、冬瓜等和在一起，磨成粉做成了饼，分发给军士。不但方便携带，而且还可以随时随地吃，对行军打仗起到了极大的帮助。　　由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃，于是人们就在这种饼的基础上进行了创新。最后，人们发现用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料作馅做出来的饼非常好吃，甘香可口。这就是老婆饼的始祖。　　老婆饼的由来　　老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主

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• 可乐饼怎么做好吃 可乐饼的居家做法 美食,可乐饼

很多的小孩子都喜欢吃各种各样的饼干零食，但是外面零食担心不干净，不如自己动手制作好吃又营养的饼干吧，今天小编就和大家推荐一下可乐饼的好吃做法。可乐饼怎么做好吃1、土豆去皮切厚片，大火蒸20分钟左右，出锅沥水、透凉。2、准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。3、肉馅用少许盐腌制。4、胡萝卜用刨子擦成屑状。5、洋葱切碎与胡萝卜屑放在一起。6、炒锅放少许油，将肉末炒至变色后倒入洋葱和胡萝卜，炒匀，加少许盐和黑胡椒粉，炒匀即可出锅备用。7、土豆凉透之后捣成泥。8、拌入炒好的馅料。9、将办拌好的土豆泥做成饼状，裹上一层面粉。10、再裹上鸡蛋液和面包糠，准备入锅炸。11、锅里放适量油，能没过饼的量为宜，烧至三、四成

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• 玉米饼热量高吗 减肥可以吃玉米饼吗 玉米,玉米饼

玉米饼的热量其实不算特别高，毕竟它的主要成分是健康的玉米，只是在做的时候用油煎可能会导致它的热量增加，那么减肥的时候能不能吃玉米饼呢？玉米饼热量高吗玉米饼的热量是比较低的，因为玉米本身是一种粗粮食物，而且其中是含有非常丰富的纤维素，同时还要各种的营养元素存在，这些都是我们人体很需要的。而且对于很多人来说，在减肥的时候都是会选择吃玉米饼的，而且吃玉米饼不仅仅味道好，而且玉米饼是可以给我们人体补充大量的糖分，还可以补充一定的热量，对我们健康是有一定好处的。减肥可以吃玉米饼吗减肥是可以吃玉米饼的。这是因为玉米本身的营养比较丰富，减肥的人要避免高热量食物的摄入，不然会影响减肥的效果，但是同时也减少了摄

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• 为什么叫老婆饼 老婆饼为什么受人们喜爱 食物,老婆饼

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解老婆饼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟为什么叫老婆饼，以及老婆饼为什么受人们喜爱？为什么叫老婆饼相传在广州，有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，以各式点心及饼食驰名；某日，茶楼里一位来自潮州的点心师傅，带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃，想不到他老婆吃了之后，不但没称赞店里的点心好吃，甚至还嫌弃地说：“茶楼的点心竟是如此*淡无奇，没一样比得上我娘家的点心冬瓜角！”这位师傅听了之后心里自然不服气，就叫他老婆作出“冬瓜角”给他尝尝！老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，作出了焦黄别致的“冬瓜角”；这位潮州师傅一吃，风味果然清甜可口，不禁称赞起老婆娘

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• 飞饼是怎么做的呢 飞饼是哪里的特产呢 美食,飞饼

大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧，那么你了解飞饼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟飞饼是怎么做的呢，以及飞饼是哪里的特产呢？跟着小编我们一起来学*吧。飞饼是怎么做的呢1.在锅中放少许油，然后放少许盐。将盐在锅中搅拌一下，让油有点咸味。放入一整个鸡蛋，将蛋黄弄破，蛋清和蛋黄和在一起。这样做有助于鸡蛋快速熟透，同时蛋黄和蛋清合在一起也好消化。不用事先将鸡蛋打散，那样蛋蛋煎完就像蛋饼了。2.煎完蛋可以用剩下的油煎火腿，火腿本身就是熟的，所以不用煎太久。3.煎饼前一定要洗锅，不然饼容易煳。锅中放一点点油，让锅中均匀的沾上油，然后还剩图中这么多就可以了，这样煎出来的饼不会太油。4.我家里没

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• 手抓饼的皮是什么做的 手抓饼皮的做法 手抓饼

手抓饼的皮是用面粉混合油一起揉成的面团，然后放入锅中煎至金黄，就可以了，其实自己在家做也很方便，没必要买现成的饼皮。手抓饼的皮是什么做的其实手抓饼的皮只是面粉、猪油或是沙拉油、水这几种组合就能轻易做出，只是在做手抓饼的时候对制作者的手艺还是有一定要求的，一般是将面粉揉成面团，再将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入*锅中煎至两面金黄即可。手抓饼的皮怎么做1、将面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，继续揉面至表面

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• 鲜花饼可以放冰箱吗 鲜花饼保质期多久 鲜花饼

鲜花饼是有保质期的，而且保质期和一般的糕点类相比并不长，因此，大家在购买鲜花饼的时候一定要生看生产日期以及保质期。那么，鲜花饼保质期多久？鲜花饼怎么保存？鲜花饼保质期多久关于鲜花饼的新鲜程度也是大家所考虑的一个主要因素，刚刚出炉的鲜花饼其口感自然是最好的，但因鲜花饼一般情况为异地购买，所以购买新鲜出炉的并不实际，这里小编给您支一招，建议各位购买保质期在30天以内的从口感上来说都是上佳的。鲜花饼可以放冰箱吗鲜花饼可以放在冰箱保存，不会有影响。首先，要看鲜花饼是不是独立包装的。如果是独立包装好的，就不用放在冰箱。如果是散装的，就要用塑料袋密封包好，放在干燥的地方。放在冰箱里，是最好的储存方式。因为

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• 鸡蛋饼可以放牛奶吗？牛奶鸡蛋饼怎么做？ 鸡蛋饼,牛奶

鸡蛋饼在做的时候一般会加入少量的水来调和鸡蛋和面粉，牛奶的营养物质很充分。那么，鸡蛋饼可以放牛奶吗？牛奶鸡蛋饼怎么做？鸡蛋饼可以放牛奶吗鸡蛋饼可以放牛奶代替水哦。牛奶鸡蛋饼是一道小吃，是以面粉为主要原料，牛奶等为辅料煎制而成。成品牛奶鸡蛋饼具有酥香脆软的特点，由于制作过程中加入牛奶，所以含有奶香。鸡蛋饼加牛奶的好处牛奶还能增加面食的弹性和韧性。牛奶蛋白质能加强面团的筋力，做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松。如果添加牛奶来制作煎饼等软饼，最好用“全麦粉”，或者再加一些米粥、玉米粉等没有筋力的原料来配合。牛奶鸡蛋饼的做法食材：筋面粉100g、鸡蛋1个、韭菜50g、盐适量、油适量

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• 老婆饼怎么做好吃？最正宗的老婆饼是什么馅的 老婆饼

老婆饼是一种面饼，既具有历史传说，而且广东等地很多人都爱吃。那么，老婆饼怎么做好吃？最正宗的老婆饼是什么馅的？老婆饼怎么做好吃低糖老婆饼用料：面粉500克、猪油200克、水125克、熟面50克、肥肉粒40克、椰蓉80克、花生80克、芝麻仁60克、排叉60克、果脯50克、枸杞子30克、香精适量。1、把熟面粉、白糖、肥肉粒、花生仁、芝麻仁、排叉、枸杞子、果脯、猪油50克、香精一起拌成馅。2、用125克猪油把250克面粉擦成干油酥；用25克猪油加水，将剩余的面粉揉成油面团。3、把干油酥包入水油面团内，按扁擀成长方形薄片。顺长卷起来，按每50克两个揪成面剂，将剂按扁包入无糖馅料，收严剂口呈馒头状，按扁

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• ​手抓饼热量高吗？吃手抓饼会发胖吗？ 手抓饼

手抓饼属于一种风味小吃美食，厚薄均匀的饼配上鸡蛋、火腿蔬菜等各色食材搭配，香味扑鼻。那么，手抓饼热量高吗？吃手抓饼会发胖吗？手抓饼热量高吗一个约100克的手抓饼的热量约为300大卡。已知一个正常男性成年人一天需要约1800至2000大卡而女性的则为1600至1800大卡左右。如果把抓饼当成早餐来吃的话，按照早餐热量要占一天的30%来记，一个手抓饼300大卡的热量并不算多，也不能提供正常的量。单纯把一手抓饼当成早餐来吃是不可取的，它无法提供早餐要求的热量。对于耗脑力的学生来说，一个手抓饼下肚可能当开始觉有有饱腹感，但课间操一过就觉得而了。吃手抓饼会胖吗过多的吃手抓饼是会胖的。首先，手抓饼确实是偏

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• 千层饼怎么和面?千层饼的面怎么和? 千层饼

我很喜欢吃千层饼，今天是第一次自己做，和面还不怎么会。那么千层饼怎么和面?千层饼的面怎么和?千层饼怎么和面面粉放在和面盆里。把手放在面粉中央，用手把面粉从里向外围扒拉。形成一个边缘厚中间薄的凹槽。往凹槽里倒入适量的清水。右手的五指张开，把凹槽内部边缘的面粉向水中心扒拉。用手把扒拉到水中的干面粉与水搅拌均匀，形成雪花状带葡萄状面絮。在剩余干面粉上分次倒入适量的清水。重复第3～6步，把所有的干面粉与小洞里的清水搅拌均匀，形成雪花状带葡萄状面絮。用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起。揉成表面光滑的面团。千层饼的面怎么和家庭和面用量少更推荐这种方法，用筷子调和可以避免手上沾面粉和水。面粉倒在干净无水无油

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