裱花嘴是一种锥形的形状,主要是用来**油的,挤出来的奶油非常的好看,各式造型。那么,泡芙用什么裱花嘴?泡芙用多大的裱花嘴?泡芙用什么裱花嘴不同的裱花嘴挤出来 纹理都是不一样的,在根据你的手法就可以做出很多不同的花。如果你是要做泡芙,我建议不用小点点。因为泡芙会膨胀,你建议不用过大的。如果不是要做曲奇,我建议你用大点点。因为曲奇在打发之后有一点硬,太小操作起来比较困难。做蛋糕的话,是什么样的花嘴都会用到的,不一定都用小的,看制作的成品需要。至于品牌都无所谓,主要看裱花嘴的质量,市面上质量比较好的就数立高的质量好,白钢镀锌的,价格稍高,另外裱花嘴主要用着顺手就行,如果买的不是品牌的,没有真假之分。