很多人只知道羊肚菌是一种珍贵的食用菌,随着市场价格的昂贵,不知其是炒作还是真有其药用价值高。那么,羊肚菌为什么那么贵?羊肚菌为什么这么贵?羊肚菌为什么那么贵1、市场供求羊肚菌价格高最主要的因素是市场供求因素。羊肚菌是法国料理中一种不可缺少的美食。由于出口的原因。带动了羊肚菌价格标高的主要因素。*百年来食用羊肚菌在西欧国家极为盛行。就像中国高级餐厅的鲍鱼一样,羊肚菌是法国高档餐馆中不可或缺的招牌菜肴。现在欧洲市场对羊肚菌的需求很大,每年大约两万吨。所以把价格太高了。2、味道鲜美羊肚菌味道鲜美,是一种优良食用菌。羊肚菌自古就是名扬天下的山珍供品,位居世界四大野生名菌之首,是价格最为昂贵的野山菌之一