牛扒是大家很熟悉的一种食物，作为西餐中我们会经常吃到的一种食物，大家对牛扒无疑是比较熟悉和了解的，不过除了可以在西餐厅吃到牛扒之外，我们还可以自己制作出美味的牛扒，那么具体牛扒应该如何进行烹饪，一起跟着苹果绿养生网来看看吧。牛扒怎么做牛扒吃起来的味道非常好，在家里也可以制作出美味的牛扒，在准备好牛扒之后，还需要准备好盐、黑胡椒粉、橄榄油、黑椒酱等调味品各适量。把牛扒清理干净之后，需要把其中的筋全部去除干净，之后再用肉锤锤上几下，把肉拍松之后，用厨房纸把其中所有的血水完全吸干净就可以了。给牛扒正反面都撒上盐和黑胡椒粉之后，再抹上橄榄油腌制一会儿就可以了。之后我们开火，用小火直接下锅进行煎就可以了
