南瓜煮汤非常的好吃,市场买的南瓜要注意保存,避免放置太久导致变质了。那么南瓜变软了还能吃吗?南瓜变软了可以吃吗?南瓜变软了还能吃吗营养医师介绍南瓜变软了最好不要再吃了。南瓜发软水分就不足了,并且储存时间长了容易产生霉菌,食用后容易导致肠胃不适。切开的南瓜怎么保存1、南瓜切开后容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。2、在南瓜的切口边上涂上盐,一个星期也不会烂,水份也不会干,用的时候,把边上的切下薄薄一层,你就会看到里面的南瓜是新鲜如初。3、在南瓜的剖面用抽纸贴上,纸吸收了南瓜的汁液,保证剖面瓜肉的干燥,起到了防腐的作用。用这个方法可以保存半个月