养心菜被证实是一种食用价值颇高的一种蔬菜，因此，救心菜这几年成为一种明星菜。那么，养心菜能生吃吗？养心菜怎么吃？养心菜能生吃吗养心菜主要食用嫩茎叶，口感爽滑，无异味。可凉拌、素炒、配肉炒菜、清炖、火锅配菜等、清蒸、烧汤、火锅、泡茶等。既可佐食，又适合心脏病患者保，是一种理想的药食兼用型保健菜。凉拌。主料：养心菜。调料：根据不同口味调入麻汁、甜酱、盐、味精、葱、辣椒、姜、蒜、香油、米醋。方法：将养心菜洗净，切成段，放入沸水中，焯1-2分钟至颜色全部变成深褐色，放入清凉水中浸泡5分钟，沥干，加入适量调料，调匀即可食用，色泽美观、清脆爽滑。养心菜怎么吃食材：养心菜叶100g、精盐、生抽、大蒜瓣1、选
