鸡汤炖豆腐

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• 田鸡汤的功效与作用,田鸡汤的营养价值 田鸡汤功效

田鸡其肉质细嫩胜似鸡肉，故而称田鸡。田鸡汤含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。 补钙 1 田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。

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• 常喝鸡汤有什么坏处吗,鸡汤有什么食用禁忌

鸡肉的营养价值很高，民间有“济世良药”的美称。 “逢九一只鸡，来年好身体”的谚语，那么常喝鸡汤有什么坏处吗？ 常喝鸡汤有什么坏处吗 1 由于人们一天中会食用各种食物，*均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

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• 可以直接用鸡汤煮面吗,喝剩的鸡汤可以做什么 剩鸡汤的做法大全

鸡肉富含蛋白质，营养丰富，滋补性能较强，一般用于炖汤不仅营养易于吸收，而且口感鲜甜美味，但炖鸡的话鸡汤会剩下很多，不知道可不可以直接用鸡汤煮面条吃呢？ 可以直接用鸡汤煮面吗 1 可以。 鸡肉富含蛋白质、氨基酸、铁、磷、钙、多种维生素等营养成分，炖成汤肴后，其营养物质会溶解到汤里，而且汤中的油脂较为丰富；面条富含淀粉、蛋白质、糖类等营养物质，用鸡汤煮面条，不仅能充分吸收鸡

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• 萝卜鸡汤怎么做 萝卜鸡汤的做法 萝卜鸡汤,萝卜

萝卜鸡汤是很长见的，经常会在餐桌上出现，我们知道鸡汤本身是很有营养的，加上萝卜之后就多了一些营养，下面来阿看看萝卜鸡汤的做法吧。萝卜鸡汤怎么做 主料：公鸡半只、萝卜2个、蜜枣4个、枸杞10个、葱适量、姜适量、盐适量、香菜适量、食用油适量1、萝卜洗净，切滚刀块。鸡肉洗净，剁成小块。2、汤锅加热，加入少量的食用油，放葱姜爆香。放鸡块下锅翻炒片刻。3、大约2分钟左右，鸡肉发白发干，出香味后加入2碗水。4、水开后，撇去浮沫。加入洗净的蜜枣和枸杞下锅同煮，大火烧开，中火慢炖30分钟。5、汤汁耗掉一半的时候，加入萝卜块下锅再煮5分钟。6、萝卜变软后，加入适量的盐，撒上香菜，即可关火装盘。萝卜鸡汤的做法食材

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• 怀孕可以喝鸡汤吗 怀孕喝鸡汤要注意什么 鸡汤,孕妇吃什么

鸡汤是一种美味并且营养价值特别高的一种食物，那么问题来了孕妇可以喝鸡汤吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟怀孕可以喝鸡汤吗，以及怀孕喝鸡汤要注意什么？怀孕可以喝鸡汤吗怀孕后可以喝鸡汤，鸡汤的营养丰富、味道鲜美、有温补作用，可以与多种食材及药材同煮，是日常的滋补佳品，鸡汤中含少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等，鸡肉蛋白质含量较高，因此补充蛋白质需要将鸡肉也一同食用，有利于孕期的营养需求，还有利于胎儿各个器官发育，但鸡汤里的鸡油大部分属于饱和脂肪酸，不建议过多食用。吃鸡肉、喝鸡汤补充蛋白质等营养同时还建议多吃蔬菜、水果补充维生素，多吃核桃、杏核等坚果类食物补充钙物质，保持营养均衡，避免

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• 夏天可以喝乌鸡汤吗 夏天喝乌鸡汤会上火吗 乌鸡汤,鸡汤

乌鸡汤的主要原材料其实就是乌鸡，乌鸡汤的营养价值十分高，可以说是一种大补的食品，那么乌鸡汤在炎热的夏天喝，会不会很容易导致上火呢？夏天可以喝乌鸡汤吗可以喝，但不宜多喝。夏天晨起最适合喝肉汤，因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时，避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。夏天喝乌鸡汤会上火吗夏天喝乌鸡汤是可能会导致上火的。因为乌鸡属于温性的补品，而夏季本身肝火就会比较旺盛，这个时候再喝温补的乌鸡汤就可能会导致上火问题。所以夏天不能“大鱼大肉”，而是应该“小鱼小肉”——吃的量要少，制作要精细，切成肉末、**、肉片等，比肉块更容易消化。乌鸡汤的家常做法准备材

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• 乌鸡汤是黑色的吗 乌鸡汤发黑是什么原因 乌鸡汤,鸡汤

很多人听到乌鸡都以为炖出来的汤也是黑色的，其实乌鸡汤和普通鸡汤的颜色差不多，并不会因为肉是黑色汤就也变成黑色，那么，如果炖出来的乌鸡汤发黑是什么原因呢？乌鸡汤是黑色的吗不是黑色。乌鸡根据饲养环境的不同，它的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉、白肉黑骨等区别，虽然大多数市场上卖的乌鸡皮肉都呈黑色，但是一般情况下它煲出来的汤并不是黑色的，因此也不需要担心乌鸡汤是黑色的而影响食欲。乌鸡汤发黑是什么原因1.容器原因炖乌鸡汤一般建议用砂锅等容器，如果选择用铁制的容器炖汤的话，乌鸡中的某些成分可能会与铁发生反应，从而导致乌鸡汤的颜色偏黑。2.食材原因如果乌鸡汤是黑色还考虑是加了其他有颜色的食材

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• 乌鸡汤隔夜还能喝吗 乌鸡汤隔夜怎么保存 乌鸡汤,鸡汤

很多人在煲汤的时候都喜欢一次性煲一大锅，放在家里喝上好几天，但是乌鸡汤如果保存不当的话，其实隔夜很容易坏，那么，隔夜的乌鸡汤到底还能不能喝呢？乌鸡汤隔夜还能喝吗要看是否变质，没变质的话加热一下是可以喝的。乌鸡汤是一道很有名的滋补汤品，其中含有大量的水分、蛋白质、碳水化合物等多种成分，因此也比较容易滋生细菌而变味变质，如果乌鸡汤保存得比较好，没有出现变味变质的情况的话，一般还是可以继续食用的，但是如果乌鸡汤保存不当，那么就不宜继续食用，以免引起身体不适。乌鸡汤隔夜怎么保存放在冰箱冷藏保存。因为乌鸡汤中所含营养成分加多，所以比较容易滋生细菌而变质;冰箱的冷藏条件下，可以很好的抑制细菌的滋生，延长乌

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• 乌鸡汤可以减肥吗 乌鸡汤一次喝多少 乌鸡汤,鸡汤

乌鸡汤虽然热量不算很高，不过它里面的油脂还是挺多的，因此，如果正在减肥的朋友们，还是尽量少喝乌鸡汤比较好，不然很容易长胖的。乌鸡汤可以减肥吗乌鸡汤没有减肥作用。减肥期间喝乌鸡汤虽然可以增强自身的饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，减肥期间可以适量食用，但是它同时也是一种高营养滋补汤品，并没有促进脂肪代谢的作用，因此乌鸡汤并不具有减肥的作用。乌鸡汤一次喝多少1-2小碗即可。一般建议喝乌鸡汤一次喝1-2小碗即可，因为长期大量食用不仅容易导致发胖，而且食用过多人体也无法完全吸收其营养成分，会导致多余的营养物质堆积在肠胃内，使肠胃高负荷运作，可能会导致肠胃不适、消化不良等反应。乌鸡汤的功效乌鸡因其皮、肉

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• 乌鸡汤适合男人喝吗 乌鸡汤男人喝了有什么好处 乌鸡汤,鸡汤

乌鸡汤有着很强大的滋补作用，对于女性来说，可以美容养颜，滋阴补血，但其实乌鸡汤对于男性来说也是有着很好的滋补功效的，下面一起来了解下乌鸡汤对男性有哪些好处吧。乌鸡汤适合男人喝吗适合。乌鸡中含有黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量比普通的鸡要高出很多倍，所含有的含氨基酸和铁元素也高于普通鸡，是鸡类中营养极高的一种鸡。乌鸡汤男人喝了有什么好处1.预防缓解贫血在*时的生活中，不单女性会出现贫血，有些男性也会出现贫血，而且他们出现贫血以后，会出现面色暗黄，喝体质虚弱以及四

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• 包浆豆腐用老豆腐还是嫩豆腐 包浆豆腐用的什么豆腐 包浆豆腐,豆腐

包浆豆腐一般是用嫩豆腐做的，这样做出来的豆腐口感会更加的嫩滑，入口即化，十分好吃，包浆豆腐常见的吃法一般是烤着或者炸着吃，下面一起来学学吧。包浆豆腐用老豆腐还是嫩豆腐嫩豆腐，这样才会有包浆的那种感觉。你喜欢爆浆吗?Oh、no，是包浆!就是舔一口，白浆四溅的那种!嗯，想想都好刺激!啊，什么?你们想到什么了!我说的是包浆豆腐!就是外面很白，里面也很白，很嫩的那种!然后又很Q弹，稍微触碰，就会流出水的那种...豆腐!包浆豆腐用的什么豆腐普通新鲜嫩豆腐。从做工上来说，它在正常程序的制作过程后要经过捂的工序，也就相当于快速发酵。具体做法是：把豆腐块整齐堆放在筛子里，用洁白的纱布和土布(过去自己纺的那种)

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• 牛肝菌可以炖鸡汤吗 牛肝菌炖鸡汤的做法 牛肝菌,鸡汤

牛肝菌是可以用来炖鸡汤的，牛肝菌炖鸡汤是一道味道很鲜美的料理，而且牛肝菌和鸡这两种食材都特别补身体，在一起炖汤有着很好的功效。牛肝菌可以炖鸡汤吗牛肝菌可以炖鸡汤。牛肝菌炖鸡汤有健脾开胃、增强抵抗力的功效，在换季的时候多食用，能有效预防流感，增强自身免疫力。牛肝菌炖鸡的材料简单，做法容易，营养益处多多。牛肝菌炖鸡汤的做法食材：老母鸡半只、牛肝菌适量、盐适量、大蒜适量步骤：1.老母鸡半只剁成块，清水泡1小时，泡出血水。2.准备牛肝菌。3.牛肝菌用温水泡发。4.鸡肉滤干水份，放入无油的热锅中翻炒。5.把水份炒干，鸡肉表皮略微变色即可。6.冲入温水。7.在将鸡肉换到砂锅里，大火烧开。8.撇去浮沫，转小

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• 香菇炖鸡汤怎么做 香菇炖鸡汤的做法 鸡汤,香菇炖鸡汤

香菇炖鸡汤是最常见的一种鸡汤种类，很多人都会经常炖香菇炖鸡汤喝，香菇炖鸡汤的做法简单，营养价值丰富，味道鲜美可口，看着口水都流一地。香菇炖鸡汤怎么做食材：鸡腿、香菇、红枣、枸杞、葱、姜、料酒、盐做法：1、红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡备用，干香菇冲洗后温水浸泡1小时。葱切成小段，姜切片，泡好的枣去核。2、往锅中加入足量的清水，冷水下入鸡腿，小火煮滚后捞出鸡腿。将原来的水倒掉，重新加开水或者温水，放入鸡腿继续煮。放入葱段、姜片和料酒，开小火煮开。3、加入泡过的去核红枣、枸杞和香菇，开小火煮2个小时，喝前撒些盐调味即可，简单几步一道汤鲜肉嫩的香菇炖鸡就做好了。香菇炖鸡汤的做法食材用料：香菇150克

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• 鸡汤怎么做才好喝 鸡汤的做法大全 鸡汤,食谱

鸡肉的味道十分美味，鸡肉的吃法有很多，最有营养的吃法当然就是炖鸡汤喝了，鸡汤味道十分鲜美，是必备养生汤之一，可以给我们的身体需要补充大量能量。鸡汤怎么做才好喝第一步真的很重要，选鸡肉要选童子鸡的肉含蛋白质较多，且含弹性结缔组织极少，更易被人体吸收。其次，用来炖鸡汤的鸡，最好是母鸡，母鸡炖的汤更补虚，适合大病初愈的人喝。1、淘米水浸泡煲鸡汤前，可以把洗干净的鸡，放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟。这样一来可以去除鸡皮上的异味，二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。2、飞水所谓飞水，就是把鸡、冷水、姜片，一起放到灶上，点火煮到沸的过程。通过飞水不仅可以去掉鸡的生腥味，也是一次彻底清洁的过程。3、冲冷水定型飞水处

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• 豆腐丸子用什么豆腐？豆腐丸子用南豆腐还是北豆腐？ 丸子,豆腐丸子

豆腐丸子的主料就是豆腐，但是市场上有两种豆腐售卖，南豆腐和北豆腐，也就是我们常说的嫩豆腐和老豆腐，做豆腐丸子的时候应该用哪种豆腐好呢？豆腐丸子用什么豆腐做豆腐丸子一般是用北豆腐，也就是老豆腐会比较好材料肉末300克，北豆腐300克，山粉(蕃暑粉)100克。配料：生姜片6片，辣椒干三只，葱花适量。做法1．将北豆腐捏细碎，加入肉末拌匀，然后加入山粉捏匀备用。2．将捏好的料做成豆腐肉丸子，锅内放入适量的的底油，开中火，放入豆腐肉丸子煎制，煎到两面金黄取出备用。3．将煎好的豆腐肉丸子放到锅内，加入适量的清水要沫过肉丸子开中火烧煮。4．煮开后加入生姜片及辣椒干继续煮，加入适量的盐、黄酒、胡椒粉、白糖、酱

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• 鹿茸可以炖鸡汤吗?鹿茸炖鸡汤的做法 鹿茸,鸡汤

鹿茸大家应该都吃过吧,一般鹿茸不太适合直接吃,很多人把它拿来炖汤,那么鹿茸是否可以拿来炖鸡汤呢?炖鸡汤的方法是什么呢?下面来给大家介绍下吧!鹿茸炖鸡汤的做法原料:鸡肉100克,鹿茸5克,当归15克.做法当归洗净;鸡肉洗净,去脂肪及皮,切成小块,一齐放入炖盅内,加入鹿茸片及适量开水,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,加盐调味即可.随量饮用.功效:温补肾阳,养血调经.适用范围:用于肾阳虚衰,肾精不足所致的月经病.症见月经不定期,经量不定,闭经、痛经,伴面色晦黯,眼眶黯黑,经色黯淡,手足冷或畏寒,头晕耳鸣,腰酸膝痛,带下清稀,大便溏薄;经行泄等.亦用于产后体弱或身体素虚.鹿茸炖鸡放多少5g左右就可以了!

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• 鸡汤可以隔夜喝吗？隔夜的鸡汤还能喝吗？ 鸡汤,鸡,汤

从健康的角度讲，一般是不主张吃隔夜的食物的。但是日常生活中，难免会遇到食物吃不完的情况，扔掉又十分的浪费。那么，隔夜的鸡汤可以喝吗？鸡汤可以隔夜喝吗当天的是最鲜的，隔夜的也可以喝的，只是营养少了一点而已。因为鸡汤中的主要营养物质就是蛋白质以及氨基酸的，而这些东西在冰箱的低温中是不会破坏的，也不会被空气中的氧气氧化掉。建议隔夜喝的时候打个鸡蛋进去。另外一定要热的时间多一点。鸡汤的简单做法1、将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分；2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止；3、将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右；4、取出冷藏好的鸡，切成小块；5、砂锅中

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• 炖鸡汤用冷水还是热水？鸡汤用冷水可以吗？ 鸡汤,冷水

要说起来我们最爱吃的除了红烧肉，是不是还有鸡汤，鸡汤有很鲜美，很滑嫩，还有就是鸡汤营养价值可是很高的，那我们就说一说，怎么煲出好吃鸡汤，鸡汤是要用冷水还是热水，下面一起来看看。鸡汤用冷水还是热水？炖鸡汤方法一主料：鸡350g，野生黄精10g，黄芪8g，花旗参8g，枸杞10g辅料：清水适量步骤：1.准备食材：黄芪、野生黄精、枸杞、花旗参和鸡。2.将鸡洗净，放入煮锅中，注入适量的清水。3.放入黄芪、黄精和枸杞。4.煮开，将水倒掉，再次洗净一遍。5.重新一次性注入适量的清水。6.放入花旗参。7.盖锅盖，大火煮开。8.揭盖，关火。9.整锅倒入电炖锅中。10.盖锅盖，通电，大火煲2小时即可。炖鸡汤方法二

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