香菜怎么吃香菜是生活中常见的蔬菜,它不仅含有很丰富的维生素、矿物质,具有较高的食用价值,而且吃起来也是十分美味,那么香菜怎么吃呢?香菜的味道鲜美,还富含维生素C、维生素B和胡萝卜素,还含有钙、铁、钾等矿物质,含有多种挥发油,所以散发出一个特殊的,丰富的香味,通常用作调味料,香菜也可以油炸,炸,煮,蒸,等等,有很多方法,用来制作风味菜肴。下面就给大家介绍几种香菜的吃法。1、香菜炒鸡蛋。配料:鸡蛋2个,香菜1梁,调味料,食用油。练*:1、鸡蛋打匀,放入碗中搅拌均匀;香菜洗净,切成小块;3、锅里倒入油,把鸡蛋拌入锅中,看到鸡蛋略煮一会儿盛出放入碗中;4、将香菜切成锅内翻炒,如香菜完全炸透,放入鸡蛋翻