鸟贝是可以生吃的,鸟贝属于海鲜中的贝类,直接生吃的话对于国内的朋友可能会很难接触,但其实生吃鸟贝对我们的身体是有着很多的好吃的。鸟贝可以生吃吗鸟贝肉是可以生吃的。鸟贝肉入口淡香无腥味鲜甜,口感鲜嫩、爽脆,烹饪手法应该尽量简单,保持其原味就很好吃。另外,因为其特有的肉质细嫩,久煮容易老,口感变差,最好的食用方式还是刺身(即生吃),才能最大保证它的鲜嫩度。如果对直接生吃存有恐惧心理,那么大家也可以用开水烫七八秒钟再食用。下面妈网百科和大家分享一个鸟贝肉刺身的吃法,爱刺身的朋友不妨一试。鸟贝肉的吃法一、辣椒炒鸟贝材料:鸟贝肉500g,辣椒2个,胡萝卜1根,油适量,盐适量,鸡精适量,葱1棵,姜3片,蒜