在一些西餐厅,我们吃的最多的就是牛排了,牛排的味道非常不错,而且对我们的健康也是很有补益作用的,但也有不少的朋友对于牛排并不是很了解,下面就让本文来为大家讲述关于牛排的相关知识。1、牛排是什么牛排就是块状的牛肉,也被称为牛扒,在西餐厅最为常见,也有一些家庭喜欢购买生的牛排回来自己煎着吃,牛排做熟了以后吃是比较营养美味的,一般最常见的烹调方法就是煎或者是烧烤,可以搭配一些食材一起进行烹调,不仅能够品尝牛排带来的鲜美口感,而且还可以起到很好的滋补效果。2、牛排的营养成分牛排中的蛋白质含量较为丰富,此外还含有一定量的脂肪以及大量的碳水化合物,不仅如此,在牛排中维生素a的含量也很高,通过吃牛排是可以补