左手拿叉子，右手拿刀。在西餐礼仪中，刀叉的取用顺序是按上菜的顺序由外向内取用。英式的吃法是从左侧切，切一块吃一块；而美式的吃法是从左侧切，先切完，放下刀再用叉吃。用餐过程中，刀叉放于餐盘的左右两边；用餐完毕，刀叉放于餐盘的右侧。 哪个手拿叉子哪个手拿刀 在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说 清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。
如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达， 是基本的礼貌。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着。 一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了
