手抓羊排

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• 羊肋排和羊排的区别

现在西餐充斥着中国的世界，西餐代表着高品质的生活，很多人认为吃西餐是一种有腔调有品格的生活，但是当你吃西餐的时候，你会选择什么样的餐品呢?今天小编给大家介绍一种西餐的餐品，这种餐品就是西餐当中很常见的羊排和羊肋排。羊肋排和羊排的外观区别虽然很多人没有听说过羊肋排，但是你没有听说过它的时候，它就已经是一个传奇的存在了，羊肋排羊肉当中的极品。羊肋排它的名声远播广外，这主要是因为羊肋排它的营养价值非常的高，但是价格也是不菲的。羊肋排最主要出现在高档的西餐厅当中，当你看到一对年轻的情侣在高档的西餐厅当中品味着经典的羊肋排的时候，你就会发现什么叫做有品味的生活。羊排是指羊肉的肋骨和羊肉的筋相连接的肉。很

食材大全营养价值

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• 手抓羊排的做法 手抓羊排怎么做

步骤1食材：羊排700克、生姜1块、大葱1段、陈皮1块、八角3各、花椒5克、孜然粉5克。 步骤2姜切小块。 步骤3大葱切圈。 步骤4羊排切开，切成段。 步骤5羊排冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出。 步骤6羊排重新入水，加入姜块，大葱 花椒。 步骤7陈皮，八角，加盖焖煮2小时，捞出装盘，撒上孜然粉即可。

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• 羊排的做法 羊排怎么做

　　1、羊排切小段洗净，冷水下锅焯水5分钟，撇去浮沫捞出沥干。　　2、姜切块，葱白切圈。　　3、锅内加羊排，重新放水至没过羊排，加姜块、花椒、大葱、八角、陈皮，大火烧开，加盖小火炖2小时，捞出装盘撒上孜然粉即可。

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• 羊排汤的做法 羊排汤的做法

步骤1准备食材：羊排200克、八角5克、桂皮5克、姜1块、红枣10克、枸杞5克、大葱1段、小葱1根、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙。 步骤2羊排洗净。 步骤3姜切片。 步骤4大葱切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6红枣切片。 步骤7首先起锅烧水，下入羊排焯水2分钟，捞出备用 步骤8然后将羊排放入砂锅，再倒入清水、加入桂皮、八角、姜片、盐、葱片焖煮30分钟。

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• 手抓饼的皮是什么做的 手抓饼皮的做法 手抓饼

手抓饼的皮是用面粉混合油一起揉成的面团，然后放入锅中煎至金黄，就可以了，其实自己在家做也很方便，没必要买现成的饼皮。手抓饼的皮是什么做的其实手抓饼的皮只是面粉、猪油或是沙拉油、水这几种组合就能轻易做出，只是在做手抓饼的时候对制作者的手艺还是有一定要求的，一般是将面粉揉成面团，再将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入*锅中煎至两面金黄即可。手抓饼的皮怎么做1、将面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，继续揉面至表面

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• 手抓饼的酱怎么调 手抓饼酱料配方 手抓饼

手抓饼的酱对于手抓饼的味道来说是十分关键的，一般比较常见的有番茄酱、沙拉酱、甜面酱和辣酱这几种，每一种酱料的配方都是不同的，一起来了解下详细的做法吧。手抓饼的酱怎么调手抓饼的酱主要有番茄酱、沙拉酱、甜面酱、辣酱四种。1番茄酱呈鲜红色酱体，西红柿酱的另外一种叫法，酸甜可口，可增进食欲，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。2沙拉酱是由植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成，沙拉酱中一般不含防腐剂，可算做一种“绿色食品”3甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦

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• 羊排怎么保存 羊排怎么吃最营养 羊排

羊排是羊的肋骨部位，这个地方的基本都是瘦肉居多，吃起来非常的美味，烤羊排也是这个部位。那么，羊排怎么保存？羊排怎么吃最营养？羊排怎么做本来以为收到的是羊排段，没想到是完完整整一扇排，可以根据需要或炖或烤。再有，这是羔羊肉，比山羊肉好吃而且不会膻。一条一条的新鲜羔羊排肉，没有一点多余的赘肉和油脂，连骨肉最好吃，尤其是适合老人和孩子，吃的时候比较好拿。羊排怎么保存产于新疆石河子牧地的羔羊羊排，颜色看着就新鲜，密封真空包装，羊排里面也是真空包装！保质期时间12个月，如果不能及时食用也不用担心放进冰箱冷冻即可。清炖羊排的做法1、剁这个羊排有点费劲。鼓秋半天才剁好。羊排感觉略肥。2、只做了一半。另一半冻

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• 手抓饼硬是什么原因？手抓饼为什么硬？ 手抓饼

手抓饼做出来应该是表皮较脆，里面是柔软的，吃起来焦香可口，口齿留香，回味悠长。那么，手抓饼为什么硬？手抓饼硬是什么原因？手抓饼为什么硬应该是配料比例不合适，和面时必须加点起酥油、泡多源等，手抓饼才能蓬松饱满、口感筋道有咬劲，凉了不发硬。和面的时候要数一水,油温,时间这几点。手抓饼太硬怎么办1、用普通面粉或低筋面粉2、和面时要和的软。3、烙饼的火候很重要不能太小,火小饼就等于烤干了会硬,火太大里面不熟。手抓饼的配料比例1、面粉：500g，最好用高粉，没有，用饺子粉也行，实在不行只能面粉了，只是恐怕不能那么出筋拉长，最后影响分层次了哈2、鸡蛋：1个3、水：250g，普通面粉稍微较少用量哈4、酵母：

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• 煎手抓饼要放油吗 手抓饼为什么油 手抓饼

手抓饼虽然好好吃，但是有一点就是吃起来有点油腻，因此，一般吃一块就腻了。那么，煎手抓饼要放油吗？手抓饼为什么油？煎手抓饼要放油吗手抓饼在制作是所有的配料已经配好，只要放在炉上煎熟就好了，手抓饼本身已经有油。煎的时候，只需把覆膜撕掉，放入电饼铛或者煎锅中兼职发黄成熟即可。煎手抓饼放什么油1、首先大家要在超市买了手抓饼的原饼，超市有卖的。买了之后打开不用加油直接锅烧开了放上去。2、每个20秒就给饼翻一下身，越往后越是要多啊翻一下免得饼糊掉了。大概4分钟之后饼就开始熟了就会变成黄色。3、这个时候要多压一下那个饼，把饼里面的猪油压出来，不然就会很腻，而且也不脆。饼好了之后就要弄鸡蛋还有火腿了，那些都是

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• 手抓饼里面夹什么好吃 手抓饼用什么酱好吃 手抓饼

手抓饼不仅仅是一层饼，里面还要包裹各种美味的蔬菜和肉类食品，多种营养，口感极佳。那么，手抓饼里面夹什么好吃？手抓饼用什么酱好吃？手抓饼里面夹什么好吃手抓饼，饼皮超市里有买，里边基本都可以加，超市里也都有买，比如芝士（方型片状需冷冻），猪排牛排（都是打成肉糜再制成饼状），里脊肉，火腿肠，煎蛋等等，还有些人在里边包生菜叶子，调料很简单，西餐或者快餐所有的调味酱汁都叫沙司，你可以准备1管番茄沙司（可以自己调味一下再装进去，也可以使用原装的），1管沙拉酱。手抓饼用什么酱好吃手抓饼的酱主要有番茄酱、沙拉酱、甜面酱、辣酱四种。番茄酱呈鲜红色酱体，西红柿酱的另外一种叫法，酸甜可口，可增进食欲，具番茄的特有风

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• 手抓饼为什么有黑点 手抓饼有黑点还能吃吗 手抓饼

手抓饼是街头摊贩的一种小吃，所以在食品安全和卫生上还是有一定的隐患的。那么，手抓饼为什么有黑点？手抓饼有黑点还能吃吗？手抓饼为什么有黑点如果是没有煎过的面饼就是脏，若果是做好的手抓饼，你没有放椒盐就绝对不是，硬板手抓饼做出来除非是焦了一点，但也不会有很多黑点的，所以极大可能是不干净。手抓饼有黑点还能吃吗如果是新买的,那个黑色的是由于锅的原因,不是新买的,那就有可能发霉了，肯定不能吃了啊!!有黄曲霉素的,中毒了就不好了。但是如果是手抓饼的调料或者是煎糊了话皆可以吃。哪些食物含有黄曲霉毒素1、黄曲霉毒素主要存在于粮油食品、动植物食品中，如花生、玉米，大米、小麦、豆类、坚果类、肉类、乳及乳制品、水产

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• 手抓饼放冷藏还是冷冻 手抓饼怎么保存 手抓饼

手抓饼是一种香酥的小吃，现在手抓饼的面皮可以在超市里面买到，回家自己加工就可以吃。那么，手抓饼放冷藏还是冷冻？手抓饼怎么保存？手抓饼放冷藏还是冷冻超市里面买的现成的那种都是要求放冷冻，吃的时候拿出来放*底锅煎一下，不需要提前拿出来解冻。做好的成品放冷鲜,没做好的面团放冷冻,因为没做好的面团里有油,所以你放心不会结冰,如果结冰说明是地沟油,你也别吃了。手抓饼怎么保存由于手抓饼比较脆会更好吃，建议在做成面饼的时候，加上两层糖纸或保鲜膜，就可以放入冰箱中保存了。冷冻的话保存时间长点最好是不要太久，不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的，上面有说保存温度。手抓饼家庭做法1、做手抓饼，面要软些，面粉加一点

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• ​手抓饼热量高吗？吃手抓饼会发胖吗？ 手抓饼

手抓饼属于一种风味小吃美食，厚薄均匀的饼配上鸡蛋、火腿蔬菜等各色食材搭配，香味扑鼻。那么，手抓饼热量高吗？吃手抓饼会发胖吗？手抓饼热量高吗一个约100克的手抓饼的热量约为300大卡。已知一个正常男性成年人一天需要约1800至2000大卡而女性的则为1600至1800大卡左右。如果把抓饼当成早餐来吃的话，按照早餐热量要占一天的30%来记，一个手抓饼300大卡的热量并不算多，也不能提供正常的量。单纯把一手抓饼当成早餐来吃是不可取的，它无法提供早餐要求的热量。对于耗脑力的学生来说，一个手抓饼下肚可能当开始觉有有饱腹感，但课间操一过就觉得而了。吃手抓饼会胖吗过多的吃手抓饼是会胖的。首先，手抓饼确实是偏

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• 羊排如何腌制？烤羊排的腌制方法 羊排

羊排吃之前一般是需要洗过后腌制的，腌过的牛排放置一段时间，吃起来味道更好。那么，羊排如何腌制？烤羊排的腌制方法如何？羊排怎么腌制主料：羊排800g，洋葱100g辅料：孜然粉10g，盐两大勺，辣椒粉5g，胡椒粉2g步骤：1、备料。2、把羊排切好要的份量去边边。3、用叉子把羊排扎上好多小孔。4、把洋葱去皮切丝。5、把洋葱丝辣椒粉孜然粉胡椒粉盐加少许水。6、一起拌均匀。7、戴上一次性手套，把拌好的腌料均匀的抹到羊排两面上用保鲜袋把羊排包好，隔着保鲜袋对羊排进行多次的按摩，让羊排更入味。8、把剩下的腌料倒在保鲜袋里，和羊排一起包好。9、放在冰箱冷藏室里腌制12小时。腌好的羊排怎么烤1、烤羊排之前，把腌

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• 吃手抓饼会上火吗？吃手抓饼会胖吗？ 手抓饼,上火

手抓饼作为一种乡间特色美食小吃，深受大众喜爱，味道香酥可口，很多人将其作为早餐食用。但是手抓饼作为一种油煎食品，吃了会不会上火呢？早餐食用会不会过于油腻而导致发胖?吃手抓饼会上火吗手抓饼是煎熟的，吃多了肯定上火的，适量食用手抓饼不会导致上火。手抓饼里面加了辣酱或者其他调料比较容易上火。吃手抓饼会胖吗过多的吃手抓饼是会胖的。首先，手抓饼确实是偏油的食品容易增加人体的油脂含量，不宜多吃；其次，手抓饼是属于高热量食品，它是经过油煎而成，不仅损失了一些营养物质还可能增添了一些有害物质；最后，手抓饼是煎制的饼类所以会有一定的热量，100克的手抓饼热量大概在306大卡左右，所以消费者们应健康饮食，多吃含高

上火手抓饼

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【陈皮萝卜羊排汤】羊排骨洗净，入冷水锅，加入2勺料酒，大火烧开煮至出浮沫，捞出洗净沥水备用;热锅上油，油热后放入姜葱，陈片煸香;倒入羊排炒香;加入约羊肉3倍用量的清水，大火烧开后转中小火煮60分钟左右;捞出陈皮。加入白萝卜块，再煮40分钟;倒入枸杞，加盐调味后再煮10分钟。

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【嫩煎迷迭香羊排】1）小羊排稍微冲洗干净后，擦干，抹适量海盐，鲜迷迭香碎，及少许橄榄油，静置20分钟－半小时，让肉醒醒，达到最佳状态；2）煎盘烧热至滚烫，羊排放入后，各面煎2－3分钟，视羊排厚薄可酌情增减（在煎每面的时候，都可撒些黑胡椒，以及迷迭香碎）；3）双面煎好后，即可摆盘。

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• 材料 西红柿 羊排 洋葱 青稞面 作…

材料 西红柿   羊排   洋葱   青稞面   作法1.羊排浸泡，洗去血水；2.高压锅内添加冷水，加羊排，大火煮开，漂净表面的脏沫；3.锅内添加葱段和姜片，加盖大火压制，开锅后小火继续压15分钟； 4.自然排气后，肉和汤分开，羊汤放置凉后，去净表面的固体油脂； 5.起油锅，油热后爆香洋葱； 6.下入西红柿大火翻炒一分钟； 7.添加适量去油羊汤、羊排和热水，大火煮开； 8.调入适量盐、花椒粉和味精，撒入香菜； 9.做汤的同时另起一锅烧水，水开后下入青稞挂面；10.开锅后点两次凉水，最后煮开后，把面条捞入凉开水中过一下；11.捞出面条，沥干水分，浇上煮好的西红柿羊排汤。

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• 【萝卜炖羊排】1.羊排洗净放冷水煮3min,撇…

【萝卜炖羊排】1.羊排洗净放冷水煮3min,撇浮沫捞出,温水洗净沥干;2.爆香葱段.姜片.蒜瓣.干辣椒.桂皮.八角.香叶.花椒.小茴香,入羊排翻炒至表面微焦黄;3.入料酒.老抽.生抽炒匀上色,入开水,大火烧开转小火炖煮;4.羊排炖剩1/3水,入泡软宽粉.萝卜块,入盐.白糖;5.大火炖开转小火炖15min即可

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• 香酥的手抓饼

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原名葱抓饼，起源于台湾。由天津葱油饼演变而来。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜。

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介绍：原名葱抓饼，起源于台湾。由天津葱油饼演变而来。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜。

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