苋菜为苋科植物一年生的草本植物,苋属类的植物在我国有四十多个品种,分为野生型和栽培型,野生和栽培的一般品质比较差,我们在农村长大的朋友可能经常见到苋菜,各种各样的苋菜分类有很多种,今天我们就来介绍一下苋菜的品种。苋菜有反枝苋,反枝苋又可以叫做苋菜,野苋在公路旁或者农村的田间经常见到,并且这种植物所含的钙元素非常容易被人体吸收,并且反枝苋中含有的铁元素非常丰富,铁元素作为我们身体中血红蛋白合成的重要物质,有非常强的造血作用和携带氧气的作用,所以又被称为补血菜,在女性月经之后可以多食用这种蔬菜,可以补充铁元素的流失。还有一种叫做刺苋,刺苋多生在荒凉的地中,并且刺苋的食用部分在其嫩的茎叶,可以做成很