关于冰糖雪梨的说说

冰糖炖雪梨的功效有哪些

冰糖炖雪梨的功效有哪些

　　冰糖炖梨作为一款家常甜品，不但滋阴润肺，养胃生津。而且还有止咳作用。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。那么冰糖炖梨怎么做呢？冰糖炖梨的做法又与别的炖品有何不同之处？我们细来讲解。以下是小编整理的冰糖炖雪梨的功效有哪些，欢迎阅读参考。

　　滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。

　　冰糖炖梨确有止咳作用，但需吃一段时间，经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺，有条件加贝母同炖更好。

　　此外， 梨可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨，可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的`症状; 高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻; 肝炎和肝硬化患者经常吃梨，可保护肝脏，缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴;

　　雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

　　而梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用外，亦可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。

　　梨因含配糖体及鞣酸等成分，故对肺结核亦有疗效。

　　生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”，对患肺热久咳病者最为相宜。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。

　　冰糖炖梨能有效地缓解咳嗽。

　　在一年四季都可实行。不过一般都是在秋季时候，气候干燥，人们常会感到口唇干燥、咽干、甚至咳嗽等，而专家提醒，秋季“燥邪”容易伤肺，而吃梨尤其是梨皮则会起到很好的润肺止咳作用。

　　传统中医理论认为，梨可入药，有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。而梨皮作用尤佳，其性凉、味甘涩、无毒、可清心润肺、降火生津，治疗暑热烦渴、咳嗽、吐血、疔疮等。

　　因此，吃梨时最好带皮吃。 梨可生食，也可榨汁，或切片煮粥均可。

　　冰糖蒸梨作为是我国传统的食疗补品，可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。“梨膏糖”是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

　　因此冰糖炖梨滋润下喉咙是会比较舒服的，有缓解咳嗽的效果，加些枇杷叶一起炖效果会更好，总体来说冰糖炖梨对咳嗽很有帮助，嗓子不好的人可以多喝一些。

　　如果是咳嗽严重的还是要吃一些药物来止咳嗽，并多喝白开水。

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冰糖雪梨的做法和功效

冰糖雪梨的做法和功效

　　冰糖雪梨水采用了冰糖和雪梨结合在一起，冰糖雪梨水能够起到了润肺和止咳等功效，接下来小编为大家推荐的是冰糖雪梨的做法和功效，希望对大家有所帮助，欢迎阅读。

　　冰糖雪梨的做法

　　方法一

　　材料：梨子一个，冰糖适量，枸杞子适量。

　　做法：

　　1、梨子去皮去核，切成大块，一般一分四就好了，把适量冰糖（不要太多）和梨放入瓷器中（有深度的大碗也行），加水没过梨块。

　　2、锅内放水加个不锈钢的小蒸垫（专门用来炖制汤品的炖盅，底部有架空设计就不需要垫底了），把蒸碗或者炖盅放进去，大火烧开水后中火炖制40分钟到一个小时就可以了。

　　3、如果放枸杞子，最后15分钟放下去合炖即可。

　　方法二

　　材料：大雪梨2个（约500克），清水1000克，冰糖一块。

　　做法：

　　1、雪梨用盐擦洗一遍外皮，用清水冲洗干净。

　　2、把清洗干净的雪梨连皮带核切成小块。

　　3、把切块的雪梨放进小锅里，加入清水。

　　4、大火煮开后，转小火煮20分钟；放进适量的'冰糖，煮至糖融化即可。

　　方法三

　　材料：鲜梨500g、川贝母6g、冰糖30g。

　　做法：

　　1、鲜梨去皮，对半切开，去梨核，切成长5cm左右的大块。

　　2、将梨块适量放在几只小碗内，每碗上面撒上川贝母及适量冰糖，加入半碗量的水。

　　3、大火烧开蒸锅里的水，将小碗放入笼屉，盖上盖，大火蒸30分钟，梨肉软烂即可食用。

　　方法四

　　材料：银耳、红枣、梨、冰糖、枸杞各适量。

　　做法：

　　1、将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块。

　　2、将红枣冲洗干净备用。

　　3、将梨洗净去皮后，切成小片。

　　4、将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时。

　　5、待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞，再煮2分钟即可熄火，冷热食用皆可。

　　冰糖雪梨功效与作用

　　滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖炖梨确有止咳作用，但需吃一段时间。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。 有条件加贝母同炖更好。此外， 梨，可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状；肺结核患者经常吃梨，可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状； 高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻； 肝炎和肝硬化患者经常吃梨，可保护肝脏，缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴； 雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

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冰糖炖雪梨怎么发朋友圈(适合发冰糖炖雪梨的说说)

1．秋冬换季的时候，孩子容易咳嗽，整夜都睡不好，赶紧炖了个冰糖炖雪梨。

2．喝了一肚子的水鸡蛋水冰糖雪梨水热水咳嗽怎么总不见好呢。

3．上星期做了个冰糖炖雪梨，天气真的好干燥，继续买点梨煮个水喝。

4．入秋了，容易感冒咳嗽。记得多喝冰糖炖雪梨。

5．干了这碗冰糖炖雪梨，祝我明天不咳嗽，不打喷嚏，满血归来。

6．吃了两天冰糖雪梨，然后吐痰出来舒服了。

7．冰糖炖雪梨不仅味道鲜美，还有除痰，润肺，补肺的功效。

8．老公牌冰糖炖雪梨，自己不会下厨，有个会下厨的老公不错的。

9．大半夜的爱心冰糖雪梨水！但愿晚上不要起太多次夜。

10．今晚喝了一大杯冰糖炖雪梨，糖分超标，看来要衰老几个度了。

11．你知道的，我煮的冰糖雪梨还是很好吃的，会煮给你吃的，好不好？

12．供暖了以后就感觉很干，自己炖了点冰糖雪梨喝感觉可能要剩下，最*胃口真是不太好。

13．集众人之爱的冰糖炖雪梨我只希望咳嗽快点好起来。

14．红糖姜水，鸡蛋茶，冰糖炖雪梨，白开水，能试的都试了，嗓子越来越严重了，鼻子还是不透气，嘴边开始上火了。

15．感觉我的嗓子真的废了老李给我弄了两顿冰糖雪梨，还是没好

16．最*气温骤降，容易感冒咳嗽，在家喝点冰糖炖雪梨。

17．发现冰箱还有阿姨给的两个砀山的梨，不想吃冷的，于是把它做成了冰糖炖雪梨第一次做，还挺好吃。

18．咳嗽又有点感冒的霜降，喝到了爱心冰糖雪梨汤！

19．如果觉得生活十分不如意，那就来一杯热热的冰糖雪梨吧，还可以加玫瑰酱喔。

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讲解冰糖炖梨的功效

讲解冰糖炖梨的功效

　　冰糖炖梨是一道传统甜点小吃，以梨、冰糖为主料，主要烹饪工艺是炖。下面是小编收集整理的讲解冰糖炖梨的功效，希望对你有帮助。

　　一、冰糖炖梨的功效

　　冰糖炖梨的功效是什么？

　　滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。

　　冰糖炖梨确有止咳作用，但需吃一段时间，经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺，有条件加贝母同炖更好。

　　此外，梨可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状；肺结核患者经常吃梨，可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状；高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻；肝炎和肝硬化患者经常吃梨，可保护肝脏，缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴。

　　雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

　　而梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用外，亦可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。

　　梨因含配糖体及鞣酸等成分，故对肺结核亦有疗效。

　　生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”，对患肺热久咳病者最为相宜。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。

　　二、冰糖炖梨怎么做

　　冰糖炖梨怎么做？关于冰糖炖梨的做法坊间流传着很多不同的版本，其实除主要食材的要准备充足外，做法也是冰糖炖梨好吃与否的关键原因，以下为大家介绍4种不同种类的做法，可跟根据实际需求而进行操作。

　　冰糖炖梨做法一

　　食材准备

　　主料：梨（雪梨）2个

　　调料：冰糖30—60克

　　制作步骤

　　1、将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内

　　2、隔水炖至冰糖溶化即成

　　冰糖炖梨做法二

　　食材准备

　　雪梨、冰糖、水

　　制作步骤

　　1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核

　　2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

　　3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。

　　冰糖炖梨做法三

　　食材准备

　　雪梨、冰糖、川贝、水

　　制作步骤

　　1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。

　　2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。

　　冰糖炖梨做法四

　　主料：200g雪梨

　　配料：100g冰糖、20g枸杞

　　制作步骤

　　1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。

　　2、将雪梨片放在容器中。

　　3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。

　　4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。

　　三、冰糖炖梨可以治咳嗽吗

　　冰糖炖梨能有效地缓解咳嗽。

　　在一年四季都可实行。不过一般都是在秋季时候，气候干燥，人们常会感到口唇干燥、咽干、甚至咳嗽等，而专家提醒，秋季“燥邪”容易伤肺，而吃梨尤其是梨皮则会起到很好的润肺止咳作用。

　　传统中医理论认为，梨可入药，有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。而梨皮作用尤佳，其性凉、味甘涩、无毒、可清心润肺、降火生津，治疗暑热烦渴、咳嗽、吐血、疔疮等。

　　因此，吃梨时最好带皮吃。梨可生食，也可榨汁，或切片煮粥均可。

　　冰糖蒸梨作为是我国传统的食疗补品，可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。“梨膏糖”是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

　　因此冰糖炖梨滋润下喉咙是会比较舒服的，有缓解咳嗽的效果，加些枇杷叶一起炖效果会更好，总体来说冰糖炖梨对咳嗽很有帮助，嗓子不好的人可以多喝一些。

　　如果是咳嗽严重的还是要吃一些药物来止咳嗽，并多喝白开水。

　　四、冰糖炖梨要炖多久的.

　　冰糖炖梨时间可视实际需求而定

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冰糖红梨的做法和功效

冰糖红梨的做法和功效

　　梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。以下是小编收集整理了冰糖红梨的做法和功效，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　冰糖炖雪梨是是一道传统的汉族甜点小吃。主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，今天小编给你介绍下冰糖炖梨的做法及功效作用。

　　一、冰糖炖梨的功效

　　冰糖：冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用，这就不多说了。冰糖的选择倾向于多晶冰糖，也就是所谓的土冰糖。事实上，多晶冰糖，单晶冰糖，白砂糖三者在土方药用上是有区别的：熬梨汤用白砂糖，效果不好；单晶冰糖是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒，似乎和中药的感觉相差甚远；只有多晶冰糖是以传统工艺加工自然结晶而成，俗称天然冰糖，所以配制药品浸渍酒类和滋补佐药还是以多晶冰糖为佳。

　　梨：中医认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿，故脾虚便溏者慎食。经查证，最适合的选料是鸭梨和雪梨，香梨亦可。

　　梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。

　　二、冰糖炖梨做法

　　冰糖炖梨的做法一

　　食材准备

　　主料：梨（雪梨）2个

　　调料：冰糖30-60克

　　制作步骤

　　1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内

　　2.隔水炖至冰糖溶化即成

　　冰糖炖梨的做法二

　　食材准备

　　雪梨、冰糖、水

　　制作步骤

　　1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核

　　2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

　　3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子［2］，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸

　　冰糖炖梨的做法三

　　食材准备

　　雪梨、冰糖、川贝、水

　　制作步骤

　　1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。

　　2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。

　　三、冰糖炖梨可以治咳嗽吗

　　冰糖炖梨能有效地缓解咳嗽。

　　在一年四季都可实行。不过一般都是在秋季时候，气候干燥，人们常会感到口唇干燥、咽干、甚至咳嗽等，而专家提醒，秋季“燥邪”容易伤肺，而吃梨尤其是梨皮则会起到很好的润肺止咳作用。

　　传统中医理论认为，梨可入药，有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。而梨皮作用尤佳，其性凉、味甘涩、无毒、可清心润肺、降火生津，治疗暑热烦渴、咳嗽、吐血、疔疮等。

　　因此，吃梨时最好带皮吃。 梨可生食，也可榨汁，或切片煮粥均可。

　　冰糖蒸梨作为是我国传统的食疗补品，可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。“梨膏糖”是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的`病人有明显疗效。

　　因此冰糖炖梨滋润下喉咙是会比较舒服的，有缓解咳嗽的效果，加些枇杷叶一起炖效果会更好，总体来说冰糖炖梨对咳嗽很有帮助，嗓子不好的人可以多喝一些。

　　如果是咳嗽严重的还是要吃一些药物来止咳嗽，并多喝白开水。

　　四、冰糖炖梨要炖多久

　　冰糖炖梨时间可视实际需求而定

　　在锅里放入适当的水，烧至快要鼓泡，将适量冰糖放入水中，继续小火加热，可听见冰糖在水里噼里啪啦的响，而后根据自己食用的滚熟程度来调节时间。

　　15-30分钟

　　在锅里倒入水，大概倒到锅的三分之二部位，把水烧滚；把冰糖倒入沸腾的水中，同时加入切好的雪梨。先用小火慢慢熬，直到锅里的水剩下刚刚好没过雪梨。炖15-30分钟关火，并把熬好的汤盛出来即可。

　　40-60分钟

　　放入相应的食用材料后，小火炖大概40-60分钟关火。晾至微热即可食用，亦可放凉了再喝，如果煮多了，还可把剩了的放入冰箱，第2天取出饮用，甘甜爽口。

　　炖烂即止

　　将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，而后隔水炖至冰糖溶化，把梨给炖烂为止，此款最适合宝宝食用，可让宝宝喝点梨水，摊凉少许便可喂食炖烂的梨，两全其美。且食梨饮汁，晚饭后食用最好。亦可将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。

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冰糖葫芦文案

1、你说你想吃糖葫芦，有人给你画饼将*一年也没给你买，有人因为你说不知道吃哪个，给你买两个。

2、冰糖葫芦甜又甜 ，不负深秋， 不负时光， 生活就要精致一点 ，给孩子们安排冬天的第一串糖葫芦。

3、有时候快乐很简单，就是拥有一串冬日里的糖葫芦。

4、人间烟火气，最抚凡人心，唯美食不可辜负！有时快乐就是一串冰糖葫芦这么简单。

5、冰糖葫芦，酸在嘴里，甜在心上，有时快乐就是一串糖葫芦这么简单。

6、希望你买的每一串糖葫芦都是为了喜欢吃，而不是因为便宜，就像结婚是因为爱情而不是凑合。

7、小时候以为唱的是美食，长大了才知道是人生！

8、人生就像冰糖葫芦一样甜，里面带着酸，酸里面带着甜…！

9、我以后有钱了，咱们就去买冰糖葫芦吃，买两串，一串你看着我吃，另外一串我吃给你看。

10、生活很苦，偶尔给自己加点甜。一串糖葫芦就能满足的开心。不行就两串。

11、不要一直冷冰冰的，你早晚会遇见给你买十根糖葫芦的人。

12、从小就不懂，为什么卖糖葫葫芦的永远是爷爷呢”“因为奶奶在家做糖葫芦呀”

13、有时候快乐很简单，就是总有一根初冬的糖葫芦，有点酸，有点甜。

14、生活就如冰糖葫芦，说酸可又裹着甜，说甜又透酸；有时快乐很简单，就是拥有一串又甜又酸的冰糖葫！

15、有时快乐很简单，就是拥有一串冰糖葫芦。

16、活很苦，偶尔给自己加点甜。一串糖葫芦就能满足的开心。如果不行，那就来二串。

17、和我在一起吧 ，吃硌牙的糖葫芦， 软糯的炒栗子 ，热乎乎的烤红薯， 咕噜噜的火锅 ，吃完我就把我的快乐分享给你。

18、那就一直冷冰冰， 直到遇见一次能给我买五串糖葫芦的人。

19、酸在嘴里， 甜在心上， 有时快乐就是一串冰糖葫芦这么简单。

20、希望這个冬天不是你和我而是我们 ，当然我更希望不止这个冬天。

21、如果生活很苦，那就来串糖葫芦，如果还觉得苦，来我请你吃糖葫芦。

22、站在街头，闻到秋风中夹杂着冰糖葫芦和奶茶的味道。又到了一手冰糖葫芦，一手捧个热奶茶的季节。

23、有时候快乐很简单，就是拥有一串初冬的糖葫芦，有点酸，有点甜，给宝贝们的专宠。

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林清玄《冰糖芋泥》阅读答案

林清玄《冰糖芋泥》阅读答案

　　林清玄散文的语言清新隽永，语言形式灵活，在艺术传达过程中具有非常浓厚的意境特点。以下是小编为大家整理的林清玄《冰糖芋泥》阅读答案，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　冰糖芋泥

　　林清玄

　　每到冬寒时节，我时常想起幼年时候，坐在老家西厢房里，一家人围着大灶，吃母亲做的冰糖芋泥。事隔二十几年，每回想起，齿颊还会涌起一片甘香。

　　有时候没事，读书到深夜，我也会学着妈妈的方法，熬一碗冰糖芋泥，温暖犹在，但味道已大不如前了。我想，冰糖芋泥对我，不只是一种食物，而是一种感觉，是冬夜里的暖意。

　　早年在乡下，白米饭对我们来讲是一种奢想，三餐时，饭锅里的米饭和番薯永远是不成比例的，有时早上喝到一碗未掺番薯的白粥，就会高兴半天。

　　生活在那种景况中的孩子只有自求多福，但最难为的恐怕是妈妈，因为她时刻都在想如何为那简单贫乏的食物设计一些新的花样，让我们不感到厌倦，并增加我们的生活趣味。我至今最怀念的是母亲费尽心机在食物上所创造的匠心和巧意。

　　母亲是那种做菜时常常有灵感的人，可是遇到我们几乎天天都要食用，等于是主食的番薯和芋头则不免头痛。将番薯和芋头加在米饭里蒸煮是很容易的，可是如果天天吃着这样的食物，恐怕脾气再好的孩子都要哭丧着脸。

　　我常看到母亲对着用整布袋装回来的番薯和芋头发愁，然后她开始在发愁中创造，企图用最*凡的食物，来做最不*凡的菜肴，让我们整天吃这两种东西不感到烦腻。

　　母亲当然把最好的部分留下来掺在饭里，其他的，她则小心翼翼地将之切成薄片，用糖、面粉，和我们自己生产的鸡蛋打成糊状，薄片沾着粉糊下到油锅里炸，到呈金黄色的时刻捞起，然后用一个大的铁罐盛装，就成为我们日常食用的饼干。由于母亲故意宝爱着那些饼干，我们吃的时候是用分配的，所以就觉得格外好吃。

　　那时我们家还用烧木柴的大灶，下面是排气孔，烧剩的火灰落到气孔中还有温热，我们最喜欢把小的红心番薯放在孔中让人烬炯熟，剥开来真是香气扑鼻。母亲不许我们这样做，只有得到奖赏的孩子才有那种特权。

　　记得我每次考了第一名，或拿奖状回家时，母亲就特准我在灶下焖两个红心番薯以做为奖励；我以灶里探出炯熟的番薯，心中那种荣耀的感觉，真不亚于在学校的讲台上领奖状，番薯吃起来也就特别有味。我们家是个大家庭，我有十四个堂兄弟，四个堂姊，伯父母都是早年去世，由母亲主理家政，到锦天，我们都还记得领到两个红心番薯是一个多么隆重的奖品。

　　番薯不只用来做饭、做饼、做奖品，还能与东坡肉同卤，还能清蒸，母亲总是每隔几日就变一种花样。夏夜里，我们做完功课，最期待的点心是，母亲把番薯切成一寸见方，和凤梨一起煮成的甜汤；酸甜兼俱，颇可以象征我们当日的生活。

　　芋头的地位似乎不像番薯那么重要，但是母亲的一道芋梗做成的菜肴，几乎无以形容；有一回我在台北天津卫吃到一道红烧茄子，险险落下泪来，因为这道北方的菜肴，它的味道竟和二十几年前南方贫苦的乡下，母亲做的芋梗极其相似。本来挖了芋头，梗和叶都要丢弃的，母亲却不舍，于是芋梗做了盘中餐，芋叶则用来给我们上学做饭包。

　　芋头孤傲的脾气和它流露的强烈气味是一样的，它充满了敏感，几乎和别的食物无法相容。削芋头的时候要戴手套，因为它会让皮肤麻痒，它的这种坏脾气使它不能取代番薯，永远是个二副，当不了船长。

　　我们在过年过节时，能吃到丰盛的晚餐，其中不可少的一样是芋头排骨汤，我想全天下，没有比芋头和排骨更好的配合了，唯一能相提并论的是莲藕排骨，但一浓一淡，风味各殊，人在贫苦的时候，大多是更喜爱浓烈的味道。母亲在红烧链鱼头时，炖烂的芋头和鱼头相得益彰，恐怕也是天下无双。

　　最不能忘记的是我们在冬夜里吃冰糖芋泥的经验，母亲把煮熟的芋头捣烂，和着冰糖同熬，熬成迹*晶蓝的颜色，放在大灶上。就等着我们做完功课，给检查过以后，可以自己到灶上舀一碗热腾腾的芋泥，围在灶边吃。每当知道母亲做了冰糖芋泥，我们一回家便赶着做功课，期待着灶上的一碗点心。

　　冰糖芋泥只能慢慢的品尝，就是在最冷的冬夜，它也每一口都是滚烫的。我们一大群兄弟姊妹站立着围在灶边，细细享受母亲精制的芋泥，嬉嬉闹闹，吃完后才满足的回房就寝。

　　二十几年时光的流转，兄弟姊妹都因成长而星散了，连老家都因盖了新屋而消失无踪，有时候想在大灶边吃一碗冰糖芋泥都已成了奢想。天天吃白米饭，使我想起那段用番薯和芋头堆积起来的成长岁月，想吃去年掩制的萝卜干吗？想听雨后的油炯笋尖吗？想吃灰烬里的红心番薯吗？想吃冬夜里的冰糖芋泥吗？有时想得不得了，心中徒增一片惆怅，即使真能再制，即使母亲还同样的刻苦，味道总是不如从前了。

　　我成长的环境是艰困的，因为有母亲的爱，那艰困竟都化成刮美，母亲的爱就表达在那些看起来微不足道的食物里面；一碗冰糖芋泥其实没有什么，但即使看不到芋头，吃在口中，可以简单的分辨出那不是别的东西，而是一种无私的爱，无私的爱在困苦中是最坚强的。它纵然研磨成泥，但每一口都是滚烫的，是甜美的，在我们最初的血管里奔流。

　　在寒流来袭的台北灯下，我时常想到，如果幼年时代没有吃过母亲的冰糖芋泥，那么我的童年记忆就完全失色了。

　　我如今能保持乡下孩子恬淡的本性，常能在面对一袋袋知识的番薯和芋头，知所取舍变化，创造出最好的样式，在烦闷发愁时不失去向前的信心，我确信我童年的生活有着密切的关系。因为母亲的影子在我心里最深刻的角落，永远推动着我。

　　21、理解下列句子在文中的'含义。（2分）

　　它纵然研磨成泥，但每一口都是滚烫的，是甜美的，在我们最初的血管里奔流。

　　22、文中母亲“在食物上所创造的匠心和巧意”表现在哪些方面？（3分）

　　23、文中的母亲是一个怎样的人？请结合文章内容分析。（6分）

　　24、一种食物，既有味觉上的享受、视觉上的美感，更有在吃到食物过程中的那种内心的温暖和喜悦。请把你感受最深的一次关于食物的美好记忆写下来与大家分享。（3分）

　　《冰糖芋泥》阅读答案

　　21、“酸甜兼具”既指用番薯和凤梨煮成的甜汤味道又酸又甜，又指我们当时的生活在艰苦中带着温馨、甜蜜。

　　22、（1）母亲精心制作的冰糖芋泥，非常美味，就是在最冷的冬夜，它也每一口都是滚烫的。（齿颊还会涌起一片甘香）（有关美味，1分）

　　（2）冰糖芋泥里蕴含无私（温暖、甜蜜）的母爱。（1分）

　　（3）冰糖芋泥里有我童年的许多美好记忆。（1分）

　　（4）冰糖芋泥里蕴含的母爱教会我坚强、乐观（在烦闷发愁时不失去向前的信心），为我们的成长增添了无限动力。（1分）

　　（每点1分，写出三点即可。）

　　23、（6分）①能干：母亲是一个在艰难时刻能把粗陋食材做成精致佳肴的巧妇。

　　②教育有方：母亲以炯番薯当奖品，让孩子享受那份荣耀。

　　③持家有道：母亲把一个有着十几个孩子的大家庭操持得有秩序，有情趣。

　　④坚强、慈爱：母亲是一个生活的强者，面对艰苦生活，用无限的爱激励孩子前进。

　　（每点2分，母亲的性格特征1分，联系文章内容1分。答出3点即可）

　　24、示例：在中考备考的日子里，每天入睡前，劳累了一天的妈妈，总是用红枣、枸杞、冰糖、桂圆煮鸡蛋给我做夜宵。妈妈每次都对我说：“孩子，快吃吧，学*辛苦，要加强营养。”我依旧捧着那热气腾腾的鸡蛋汤，慢慢地喝一口，甜甜的，有浓浓的母爱的味道。它，暖手，暖身，更暖心。

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描写草苺冰糖葫芦味道的句子

1.用竹签串起来。 一串别挂太多，给小朋友吃的话一两颗就很满足了。

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3.冷却 将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可 冰糖葫芦的制作材料：

4.锅里放一点油，放入适量白砂糖冰糖，再把清水加进去，刚好没过冰糖。大火熬糖，让其翻滚，糖熬到变色并能拉出丝转小火。注意不要搅拌糖浆。熬冰糖的时间比较长，不要着急。一定要注意火候。

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6.再用流动的清水反复清洗干净。

7.待糖浆煮至微黄黏稠时可用筷子沾糖浆，放在凉水中检验糖浆是否凝固，尝一下是否粘牙，如果不粘牙，像糖块一样，糖浆就熬好了。

8.糖刚熬开的时候跟水开的时候一样，只是在锅中间的地方冒较大的浪头，一直把糖熬到锅里的气泡比较均匀了就说明水分快要熬干了，待到糖稍微变黄，且能闻到一股特殊的香味，说明糖已经熬好了。对于初学者在熬糖至最后阶段应多次进行试糖，方法是用竹签在锅里蘸一点糖，把糖滴入凉水中，如能听到轻微的爆裂声，即说明糖已经熬好了。或者用竹签蘸糖以后迅速在清水中搅拌几下，待糖凉后放入口中咬一下，若响声清脆且不粘牙了，亦说明糖已熬好，此时应迅速把火调到最小，现在就可以开始冰糖葫芦制作中最后一道工序了：蘸糖。

9.请问怀孕可以吃冰糖葫芦吗？刚吃了点

10.草莓泡水去除表面杂质后，摘去叶子。

11.熬糖 把白砂糖倒入锅中，按糖与水：的比例加入水，用猛火熬分钟左右。糖熬到刚刚好时，呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够，糖会粘牙;如果熬得过久，糖则会泛苦味。蘸糖 将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。

12.做之前要把锅仔细的刷洗干净，然后先加入白砂糖，再按每三斤白砂糖兑克的比例加入冰糖，最后加水。加水时，要一边用勺子搅动糖一边加水。熟练之后不必每次称量，通常做法为水刚漫过冰糖即可。加完水再开火熬糖，此时应不断用勺子沿锅底搅动，以防止糖粘锅，至到锅内沸腾时立即停止搅动，然后加入专用添加剂，再用钢丝球蘸水沿锅沿把粘着的糖沫擦干，稍停几分钟后用勺子把颜色较深的浮沫捞出来，此时完全停止操作，注意观察糖的火候。

13.立马将糖葫芦放入锅中滚一滚。 拼手速的时候到了，因为要做好几串，所以尽量把握好每一串滚糖浆的时间，中途不要停顿。如果糖葫芦很长，锅放不下，也可以用小汤勺舀糖水浇在糖葫芦上。 另外，如果在挂糖时感觉糖水变得很厚重了滚不动，那就重新在锅中加水，熬到之前的状态时再接着做剩余的糖葫芦。还有一点特别要注意的是，滚的时候手千万别碰到糖浆。糖浆聚集了热量，那种酸爽不是开水所能比拟的。

14.草莓清水冲洗，盐水浸泡分钟，再次洗干净去蒂，沥干，用厨房用纸擦干备用。并用小木棒穿好，或竹筷子串起。为了美观，穿串时最后好把草莓按大小个排列。

15.学会了做冰糖葫芦的方法，除了草莓，当然也可以试试用包括山楂在内的其他新鲜水果来做糖葫芦。不同的口感，会赋予糖葫芦不一样的感官。当然，甜食不要多吃哦~

16.不能，山楂有收缩兴奋子宫的作用，孕早期可能会导致流产。

17.如果在挂糖时感觉糖水变得很厚重了滚不动，那就重新在锅中小火加热，恢复流动状态。熬糖时千万不要翻动，不然会翻砂。

18.糖浆熬好后，快速将串好的草莓在糖浆里面滚一圈，一定要快，不然糖浆会挂很厚。或者是用勺子把焦糖淋在草莓串上。一手淋，一手转动签子，使草莓均匀地裹上糖浆。

19.用厨房纸轻轻擦干净身体，这样蘸糖浆时才能更均匀的裹上。

20.熬至糖浆呈琥珀色，状态浓稠时，用筷子沾上少许糖浆，快速放入凉水中，如果糖马上凝固，代表糖浆熬好了。 糖浆凝固后最好用手捏一捏按一按，如果没有变形，才是熬好的状态。

21.在锅中倒入g的冰糖和g的清水，中火熬化冰糖。 熬糖浆最好用冰糖，做出的冰糖葫芦亮晶晶，而且糖不发黑。

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关于雪梨花的诗词

关于雪梨花的诗词

　　诗词，是指以古体诗、*体诗和格律词为代表的中国汉族传统诗歌。亦是汉字文化圈的特色之一。通常认为，诗较为适合“言志”，而词则更为适合“抒情”。下面是小编帮大家整理的黄鹤楼的关于雪梨花的诗词，欢迎大家分享。

　　你不盛开，

　　春天哪里肯来？

　　这三月的天空，

　　依然是阴云密布、寒冷犹在。

　　梦中的雪梨花，

　　你的轻盈，你的娇羞，你的洁白，

　　快来，快来，

　　我正焦急地把你等待！

　　刺骨的寒风，

　　夺去了大地的丰饶，

　　吹皱了青春的容颜。

　　冰冻的小河，

　　禁锢了青蛙的欢唱，

　　锁住了柳丝的缠绵。

　　……

　　梦中的雪梨花，

　　快来，快来，

　　快来举行一场春天的婚宴！

　　唤醒白云，

　　邀请群山。

　　唤醒高歌的黄鹂，

　　邀请呢喃的春燕。

　　唤醒柔嫩的小草，

　　邀请娇贵的春兰。

　　……

　　我和你，

　　手挽着手，肩并着肩，

　　踏着春天的地毯，

　　编织桃红柳绿、五彩斑斓，

　　共同走进人间芳菲四月天。

　　七夕遇台风有雨

　　说好的，七夕

　　我们一起，

　　进花店、逛超市、溜城墙……

　　让心儿尽情地浪。

　　可是——

　　七夕遇台风有雨。

　　七夕遇台风有雨，

　　我和你，只好

　　蜷缩在窗前，

　　忍心看着不远处的`方塘，

　　狂风撕打柳枝，

　　骤雨驱散鸳鸯。

　　七夕遇台风有雨，

　　天际空濛，暮色苍茫。

　　隐约中，似有

　　成千上万、数不尽的青鸟，

　　仍在奋力地飞

　　飞向银河那个方向。

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