椰子是很好喝的饮品，很多人都喜欢喝，椰子还可以做很多好吃的食物，那么椰子可以做什么美食呢，椰子糕怎么做好吃呢，来看看吧。椰子可以做什么美食 椰子糯米蒸鸡饭原料：粳米100克,鸡肉150克,椰子肉(鲜)100克做法： 将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。海南椰鸡汤原料：椰子1只，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许(1)、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;椰子取汁，椰肉切块。(2)、把鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文
