豆类蔬菜

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• 孕妈补充蛋白质吃豆类食物 豆类补充蛋白质吗

我们每天都需要饮食，在我们的饮食中，大多数食物都是含有蛋白质，这也可以看出蛋白质对于人体的重要性。每个人的健康都需要蛋白质，尤其是孕妇。孕妇缺乏蛋白质危害很大，*时要注意补充蛋白质。下面小编就为大家讲解一下。缺乏蛋白质的危害胎儿的发育跟孕妇的营养供应是有着直接的关系，智力的发育是否良好，跟孕妈妈的蛋白质摄入量有着至关重要的关系，若是孕妈妈缺乏蛋白质有可能导致胎儿智力低入，严重者还有可能导致流产。孕期的时候很多人食欲不是很好，所以要吃一些高蛋白的食物来保证蛋白质的摄入。孕妇在孕期不能偏食，要想营养全面，均衡饮食很重要。缺乏蛋白质怎么吃大豆制品，在国际上还有着非常高的享誉，是公认的最佳健康益智的食

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• 多吃豆类食有助夏季养生

很多人都有夏季喝绿豆汤防暑降温的*惯，其实不仅绿豆适合夏季食用，黄豆、扁豆、红小豆、黑豆等豆类都是人们夏季养生应当多吃的食品，无论是现代医学还是中医养生理论都认为，豆类食品既能补充人体夏季容易缺失的营养，又能帮助人体健脾除湿，是人们夏季养生不可缺少的佳品。夏季食豆补充营养夏季天气炎热，人体出汗比较多，一些人体必需的矿物质元素如钠、钾等会大量随着汗液流失掉，尤其是钾元素，人体缺失后会轻者会感觉肢体麻木，疲劳乏力，食欲减退，重者会影响到心脏功能。豆类食物中含有丰富的钾、钠、钙等矿物质元素，还含有大量的蛋白质和B族维生素，在夏季多吃一些豆类食物，能够及时补充人体流失的微量元素和维生素，预防中暑、抽筋

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• 豆类食物养生价值不可小觑

豆是一种十分常见的食品，品种也非常多，我们几乎天天都在吃。说到养生补品，大多数人都不会联想到豆类食物；其实不要小看了豆类食物的营养价值，多吃一些豆类食物，对我们的身体健康是很有帮助的。常见养生豆类下面我们来说一说几种常见豆类食物的养生价值。首先要说到的是绿豆。现在正是盛夏，很多人喜欢喝绿豆汤或者绿豆粥。因为绿豆是凉性的食品，天气炎热的时候多吃一些，有很好的解热解暑功效。其实绿豆的养生价值还远不止这些。在中医看来，绿豆是药食同源的食物，并且，现代研究表明，绿豆内含有大量的蛋白质和维生素，适量吃一些，对心脑血管系统的健康是很有益处的，尤其适合中老年人。和绿豆的养生价值差不多的，还有红豆。红豆所含的

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• 补钙：骨头不如豆类

补钙饮食首推干酪、奶和奶制品。菜肴则以豆类、坚果类和可连骨头吃的小鱼小虾为好。常见食物中钙含量之最是虾皮和海带，紫菜和雪里蕻、苋菜含钙也很丰富。值得注意的是，民间单纯用骨头煮汤并不能补到多少钙，因为经测定，500克骨头熬2个小时最多溶出20多毫克钙。如用骨头炖黄豆（黑豆或青豆），则菜肴中的钙要高得多，其钙主要来自豆类。一杯200毫升牛奶大约可提供200毫克的钙。小细节：补钙菜肴很多，动物类的菜肴有“油炸酥鱼”、“烩干炸青虾”。鱼、虾和骨都能吃，增加钙和磷的摄入。植物类的有“西红柿黄豆”、“蘑菇炖豆腐”、“虾皮豆腐”、“豆筋” 、“砂锅豆腐”、“芸豆焖排骨”、“烧虾米豌豆”、“虾皮炒韭菜”、“拌

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• 吃豆类食物到底有什么好处

豆类是古今公认的食疗佳品，科学研究揭示，大豆蛋白能降低人体血液中胆固醇含量，减少患心脏病的概率。大豆中所含的大豆异黄酮是一种独特的植物雌激素，它没有动物刺激素的副作用，对女性，尤其是更年期女性有显著的保健功能。大豆是优质蛋白的主要来源，并可提供丰富的维生素B1，以及铁、锌等人体必需的微量元素。每日膳食中应包括50克豆类食物（包括豆腐等豆制品）。推荐食谱醋溜双色豆腐材料白豆腐200克，鸡（或鸭）血豆腐100克，植物油、盐、醋、葱、姜各适量做法1、 鸡（或鸭）血豆腐、白豆腐切成块，加入少许盐腌一些；葱、姜分别洗净，切末。2、 锅内放少许油，下葱末、姜末炒香，然后放入鸡（或鸭）血豆腐、白豆腐块煸炒，

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• 老人降低胆固醇吃香菇豆类大蒜

提到胆固醇，很多老年人都觉得“害怕”，我们都知道，胆固醇太高对于身体的危害是很大的。有很多的老年人都会患上高胆固醇，胆固醇高还会引起其他的疾病。那么今天小编就为大家推荐一些可以降低胆固醇的食物。降低胆固醇的食物香菇、木耳据实验，香菇、木耳降胆固醇的作用比西药安妥明强10倍。但须注意，木耳的有效成分主要在水溶性部分。香菇的作用菌帽大于茎部。香菇和木耳*时每天都可以吃一些，可以烧汤的时候放入一些，经常食用对于降低胆固醇有很大的帮助，还能去除体内多余的脂肪。豆类经常食用黄豆及其制品，可使血中胆固醇含量显著降低，这与豆类含有人体必需氨基酸有关。意大利的一项研究证明，黄豆的蛋白质确实能中和高脂肪饮食的影

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• 冬季滋补养生的豆类食疗法

冬季是一个很需要滋补的季节，天气寒冷，要注意多加衣服，多吃一些温补的食物哦。吃些什么比较好呢。其实有很多的食物都是可以选择的。冬季要均布，一些豆类的食疗方法是不能少的哦，下面就来看看这些养生的豆类食疗方法和效果，具有冬季滋补养生的效果哦。三豆汤取绿豆两份、赤小豆一份、黑豆一份，先浸泡一晚，煮时加水大火烧开，再文火熬至三豆开花，食用时可加入白糖调味，是消暑、解渴、除烦、滋补、养人之上品。白芸豆猪脚汤白芸豆100克、猪脚700克、姜3片、料酒1汤匙。白芸豆提前用水浸泡一晚，洗净;猪脚刮净细毛，洗净切块;热锅，将猪手放锅里干烧，烧去小细毛;取出猪手，汆水捞起;煮沸清水，放入白芸豆、猪手、料酒和姜片，

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• 寒露推荐吃豆类 红豆黑豆帮助养生

寒露的时候我们选择吃些豆类食物，对我们健康是非常有帮助的，这样能够帮助大家起到养生，对我们健康是非常有好处的，所以说在寒露的时候我们应该多吃些豆类食物，那么具体寒露的时候大家吃什么比较好，下面就让我们一起看看吧。红豆寒露的时候我们是可以吃些红豆的，这样对我们健康是非常有好处的，首先对红豆来说，由于这是性*、味甘的，而且红豆还被李时珍称为“心之谷”，能养心。中医认为，红豆还具有健脾益胃、利尿消肿的功效，可治疗小便不利、脾虚水肿等问题，效果都是很不错的，所以说寒露的时候我们不能错过吃红豆。同时在寒露的时候我们吃红豆，可以准备好红豆、薏米各50克，洗净后放入水中浸泡一小时左右，然后和粳米一起倒入锅中

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• 吃豆类，减少脂肪，降低患病！

中医养生认为，“五谷宜为养，失豆则不良。”意思就是说五谷虽说有营养，但没有豆类的参与就会失去饮食的*衡。而民间也有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的说法，每天吃点豆类，可以有效抵抗疾病的侵害。 这不是“豆”你玩儿，豆类具有人体不可缺少的营养价值。现代营养科学认为，只要坚持每天食用豆类，两周的时间就可以减少体内脂肪的含量，增强体质，降低患病机率。豆类具有最好的植物蛋白，营养价值接*于动物性蛋白质。所以很多营养学家都提倡用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品。

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• 豆类食物有哪些,豆类食品的营养特点 豆类食物的营养特点

豆类食品中富含植物蛋白质，营养价值很高，很多吃素的人*常都会吃一些豆类食物来补充蛋白质，那么豆类食物有哪些呢？ 豆类食物有哪些 1 豆类的品种有很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等，豆制品的如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等，豆类的营养价值非常高。 豆类食品的营养特点

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• 豆类食物有哪些,豆类食物主要含什么

与那些山珍海味比起来，一个个小小的豆子显得那么不起眼，但是这样的豆类食物对我们的身体健康确实至关重要的。 豆类食物有哪些 1 豆类的种类很多，包括黄豆、豌豆、蚕豆、绿豆、扁豆、赤豆和芸豆等。 豆类食物主要含什么 2 1、

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• 多吃豆类的好处,教你四种豆类的营养做法 豆类吃多了女人会怎样

女人吃豆制品有极大的好处，那么绿豆糕怎么做呢？豆类食品的作用有哪些？多吃豆类的好处是什么？下面我们就通过本文进行了解吧。 五豆豆浆 1 主料：黄豆30克、黑豆、干豌豆、花生仁各10克，冰糖水10克。 做法： 黄豆、黑豆、青豆、豌豆用水浸泡10-12小时洗干净，再将花生仁也洗干净，倒入全自动豆浆机中，加入水至上、下水位线之间，煮到豆浆机提示做好，过滤后加入冰糖搅拌划

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• 豆类是碱性还是酸性 豆类是碱性吗

豆类是一种碱性食物，对人的身体是比较有好处的，豆类中不仅含有比较丰富的蛋白质，还有很多的维生素，经常吃豆类不仅有利于减少体内的脂肪，还会降低得高血压的几率，会大大的提高你身体的免疫力。

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• 不同豆类的功效 多吃豆类身体才会棒

今天我给大家介绍一些豆类的功效，常吃豆类对身体有益，下面想了解的朋友下面抓紧时间看看吧。 不同豆类的功效 俗话说“春吃豆胜过肉”，这么多豆类到底有什么功效？很多人各种豆类吃了一辈子也没弄明白。今天就给大家盘点各种豆类的功效。1. 红豆：补血强心最强古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效

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• 多吃豆类的好处 夏季多吃豆类营养胜吃肉

今天我给大家介绍的是多吃豆类的好处，常吃豆类对身体好，下面抓紧时间和我一起来看看吧。 多吃豆类的好处 炎热的夏天，吃鱼吃肉不如吃豆。因为多数豆类食物具有健脾利湿的作用，且营养丰富，能补充从汗液流失的营养物质。不同的豆有着不同的养生功效，夏天多吃它们，对身体好得不得了！&毛豆护心降压毛豆被称为“夏季第一豆”，富含维生素和膳食纤维。同时还含有丰富的植物蛋白和矿物质，易于被人体吸收利用，对于保

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• 玉米是不是豆类 玉米是什么食物 玉米

玉米是一种粗粮，是可以帮助我们减肥的，还可以帮助我们治疗便秘，是一种非常好的一种食物，那么玉米属于什么食物呢，玉米是不是豆类呢，今天就一起来看看吧！玉米是不是豆类不是豆类，是重要的粮食作物玉米，亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子；粤语称为粟米，闽南语称作番麦，是一年生禾本科草本植物，也是全世界总产量最高的粮食作物。甜玉米的营养价值甜玉米里面含有果糖，蔗糖，葡萄糖，而且还含有蛋白质，粗脂肪以及水溶性蛋白，比起普通的玉米要高出一些，而且里面还含有氨基酸，胡萝卜素，维生素c，维生素e，在主食当中它的营养价值以及保健效果是最高的，还含有抗衰老迹象，维生素e，脂肪酸，硒元素，镁元素，维生素等等。玉米能防癌抗衰

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• 不同的豆类有哪些营养物质 不同豆类补充什么营养 豆类

大家都知道食物可分为六大类： 五谷根茎、蔬菜、蛋豆鱼肉、奶类、水果，以及油脂类。其中「蛋豆鱼肉」是人体摄取蛋白质的主要来源，今年国建署更发表了新版的每日饮食指南，强调蛋白质以「植物性」为优先选择，因此「豆类」变成为饮食选择中更重要的一个项目。不过「豆类」食物到底有哪些?名称后面有个「豆」的难道都算在内?让专业营养师告诉你。你吃的是哪种豆通常营养师所说「豆类」是指蛋白质含量丰富的豆，例如：黄豆、黑豆、豆类制品等;但在卫教过程中发现，大家常把任有「豆」字的食物如红豆、绿豆、四季豆等归在同一类。事实上，有「豆」字的食物，依其富含的营养成分不同，分布在各类食物中。淀粉类的豆1.红豆、绿豆、花豆、皇帝豆

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• 鹰嘴豆的营养价值 鹰嘴豆的功效与作用 鹰嘴豆,豆类

鹰嘴豆是一种好吃又营养的豆类食品，今天5号网小编就要为大家介绍下，鹰嘴豆的营养价值是什么？鹰嘴豆的功效与作用有哪些？鹰嘴豆的营养价值鹰嘴豆属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此外籽粒中还含腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。其中纯蛋白质含量高达28%以上，脂肪5%，碳水化合物61%，纤维4-6%，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。每百克蛋白质含谷氨酸16.0g、亮氨酸4.6g、赖氨酸4.6g。鹰嘴豆的功效与作用1.鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大，是具有活性的植物性类雌激素，它能够延

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• 吃豆芽有什么好处？豆芽和牛肉能一起吃吗？ 豆芽,牛肉,蔬菜,豆类

吃豆芽的时候我们有很多种不同的搭配吃法，比如有些朋友就喜欢将豆芽与牛肉进行搭配，也会吃出很多不同的口味，那么大家有没有想过豆芽能和牛肉可以一起吗，除了豆芽吃时搭配要注意，其实吃豆芽也会有很多好处，下面我们一起来看看吃豆芽的好处有哪些。吃豆芽有什么好处豆芽对于很多人来说并不陌生，但是大多数人对于豆芽并不了解，不少人都不清楚吃豆芽能带来哪些好处。那么吃豆芽有什么好处？吃豆芽的好处有哪些？1、黄豆芽好的处黄豆芽的营养非常丰富，含有较多的蛋白质、维生素、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分，食用黄豆芽能够补充大量人体所需的营养，而这些营养成分都具有很多良好的功效。例如维生素E能够保护皮肤和毛细血管，

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• 女性瘦身 多吃豆类好处多 瘦身,豆类,女性

很多女性朋友不敢吃豆类，因为营养好，富含丰富蛋白质，其实吃豆类食品不仅不会发胖，而且对减肥还有奇效哦！下面一起来看看具体内容！豆类食品减肥1.五谷豆浆材料：黄立30克，黑豆10克，绿豆10克，红豆10克，白芸豆10克。做法：将所有豆类浸泡6~16小时，然后将浸泡好的五种豆子一起放入豆浆机，加入适量水启动豆装机。功效：黄豆降低胆固醇，黑豆低热量，绿豆降脂，紅豆去水肿，白芸豆排毒，坚持每天饮用，必有减肥奇效。2.红豆陈皮汤材料：红豆200克，陈皮5克，盐少许做法：先将红豆浸泡半个小时，加入煮滚的500毫升清水中,煮3()分钟左右，将红豆煮熟；再将事先用热水)'；?软的陈皮放入红豆场中，上盖闷10分

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