鲜竹笋

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• 笋干的做法 鲜竹笋如何制作笋干

笋干作为竹笋的替代品，现在已经越来越被更多的人所接受。很多人都喜欢买一些笋干回来备着随时烧着吃。笋干的做法有很多，比较有名的主要有笋干烧肉、笋干炒肉、笋干老鸭汤等。下面我们就一起来学*一下这些菜具体怎么做。笋干烧肉食材：五花肉500克、笋干适量，葱、生姜、生抽、老抽、白糖、鸡精各适量做法：1、将准备好的笋干事先放到温水里面泡发开来，笋干泡发的比较大，所以只需要一点点就可以了。同时将五花肉切成大小差不多的块焯一下。2、锅里面放入适量的食用油烧热后，放入五花肉、姜片，用中小火炒到五花肉稍微有点变黄的时候，加入少许的料酒去腥，并且把火转为大火煸炒。3、往锅里加入生抽、老抽继续煸炒。4、盖上锅盖焖两分

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• 笋干的做法 鲜竹笋如何制作笋干

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• 竹笋的营养功效以及适应人群 鲜竹笋的功效与作用

竹笋大家都吃过的吧，营养丰富，而且还可以满足不同人体的口味的需求哦。竹笋大家都是如何食用的呢，可以煲汤啊，或者是炒菜等都是不错的选择，一起来看看竹笋的营养搭配以及功效适应人群吧。竹笋和什么一起吃比较好?竹笋和苦瓜一起吃：可消除疲劳竹笋和圆白菜一起吃：可促进血液循环竹笋和海参一起吃：可滋阴润燥、清热养血竹笋和猪腰一起吃：可补肾利尿竹笋和莴笋一起吃：可治疗肺热痰竹笋和鸡肉一起吃：可暖胃益气、补精添髓竹笋不能和什么一起吃?竹笋不能和豆腐一起吃：会形成结石竹笋不能和羊肉一起吃：会导致腹泻主要营养：蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素食疗功效：开胃

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• 竹笋吃它的哪个部分,鲜竹笋怎么挑选

春末夏初是吃竹笋的好时节，竹笋也是对人体有很多好处的蔬菜。那么，竹笋是吃哪个部位呢？竹笋的哪个位置营养价值最高呢？竹笋哪个部位最好吃？ 竹笋吃它的哪个部分 1 竹笋，因其各个部位鲜嫩程度不同，可分档食用。 底部笋肉偏白，且笋节较稀疏部分属于根部，相对比较老，适合煮、蒸、煨以及同猪肉、鸡肉等一起煲汤，吸收了肉汤的精华，味道肥美。 中间部分笋节紧密，颜色偏嫩黄，则口感

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• 鲜竹笋焯多长时间为好,竹笋有哪些营养成分 新鲜竹笋怎么保存时间长

竹笋其实是一种很不错的食材呢，竹笋不仅是大熊猫的食物，而且也可以工人们食用。竹笋做的好吃的话是一种很不错的美食，那么鲜竹笋焯多长时间为好？ 鲜竹笋焯多长时间为好 1 竹笋需要焯水5—8分钟。 因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒

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• 鲜竹笋可以放冷冻吗,鲜竹笋怎么冰箱保存 鲜竹笋可以放冷冻吗

竹笋一般生长在竹林里，那里气候湿润，长出来的竹笋也是比较鲜嫩，水分也很足。那么鲜竹笋可以放冷冻吗？鲜竹笋怎么冰箱保存？ 鲜竹笋可以放冷冻吗 1 不能冷冻。 因冷冻会把里面水份抽干，就成竹子啦，你可以带壳保存，用厚一点塑料食品代封严，放入5－12度冷藏室内就可以了。 鲜竹笋怎么冰箱保存

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• 鲜竹笋怎么保存时间长 什么病不能吃竹笋 新鲜竹笋可冷冻保存吗

竹笋还是一种可以润肠通便的食材，它不但性质寒凉，能清除人体内部的热毒，还含有大量的植物纤维素，能加快胃肠蠕动。 鲜竹笋怎么保存时间长 1 竹笋的话一般是冬天或者清明前后才有，非常具有季节性的食物，所以鲜竹笋的保存也是个问题。其实鲜竹笋非常容易保存，放到保鲜袋或者用一些食物的打包机密封起来放到冰箱的冷冻柜里是可以保存一段时间的，口感和香味基本是不会改变，当然放的时间不要太长。

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• 小竹笋怎么炒好吃,鲜竹笋怎么处理 鲜竹笋怎么做成干竹笋

春季正是吃小竹笋的时候，此时的笋子一两天就能长出很多，要趁着鲜嫩时期采摘并食用，但小竹笋是应季食物，很多人*时吃的机会较少，并不知道要怎么处理享用这道美食，下面就来教大家小竹笋的处理方法和烹饪做法，赶紧来学学吧。 小竹笋怎么炒好吃 1 小竹笋性寒，味甘苦，含有蛋白质、钾、膳食纤维、磷、维生素C、碳水化合物等营养成分，是常见的蔬菜类食物，建议搭配一些肉类（如猪瘦肉、腊肉、牛肉、

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• 煮过水的竹笋怎么保存,竹笋冷冻保存要焯水吗 焯水的鲜笋怎么保存

竹笋是一种富含营养成分的食物，也是春天来临必吃的一种食物，那么煮过水的竹笋怎么保存呢？ 煮过水的竹笋怎么保存 1 室温保存 煮过水的竹笋也是可以室温保存的，煮水之后的竹笋先要将其控干水分，然后放在一个可以漏水的篮子中，将其放在通风处保存即可。 一般能够保存一周的时间，但是若是环境比较潮湿、天气并不好的话，则保存时间会要缩短，建议换一种保存方式。 冰箱保存

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• 买的竹笋中间都是黑点能食用吗,鲜竹笋的做法与禁忌 笋干发霉图片

冰箱里面没有菜了，今天去菜市场逛一下，买了一些竹笋，打算煮的时候发现竹笋中间都是黑点，请问买的竹笋中间都是黑点能食用吗？鲜竹笋的做法与禁忌是什么？ 买的竹笋中间都是黑点能食用吗 1 一般情况下，少许黑点并不影响食用，但如果过多，尽量不要食用。黑点的形成是由于竹笋植株体内寄生的黑粉菌刺激，而此黑点也是黑粉菌所致，所以少许黑点并无大碍。但当竹笋过分成熟变为“灰茭”时则不能食用。这

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• 鲜笋怎样在冷冻室储存,新鲜竹笋怎么做泡笋 新鲜竹笋可冷冻保存吗

昨天我爸爸去山上挖了一些竹笋会来，想留着以后吃，想问一下鲜笋怎样在冷冻室储存？新鲜竹笋怎么做泡笋？ 鲜笋怎样在冷冻室储存 1 想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，竹笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存。或者用一个大的保鲜袋，记得将保鲜袋口系紧。

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• 剥皮鲜笋怎么保存,鲜竹笋怎么保存时间长

竹笋是竹的幼芽，也称为笋，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，是中国的传统佳肴，味香质脆。那么剥皮鲜笋怎么保存呢？剥皮鲜笋的保存方法是怎样的呢？ 剥皮鲜笋怎么保存 1 把剥皮的鲜笋装到能密封口部的容器里（竹笋可切可不切），叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部。 这种方法可以把竹

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• 春笋干和冬笋干的区别,竹笋干好还是鲜笋好

笋干日常可简单分为春笋干和冬笋干，两者笋干在外观上有时候很难区分，但口感有所区别，如想要挑到合适好吃的笋干，建议根据以下几点进行区别。 春笋干和冬笋干的区别 1 春笋干和冬笋干都是将新鲜竹笋剥壳、煮熟、切片、压水、晾晒步骤制成，其主要区别有以下三点： 1、原料区别 春笋干的原料采用春笋；冬笋干的原料则是冬笋。 2、大小区别 冬笋以毛竹笋为主，块头比较大

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• 鲜竹笋的做法与禁忌,鲜竹笋怎么处理

春天正是新鲜竹笋大批采挖的季节，此时的鲜笋不仅口感好，营养价值高，而且吃法也多种多样，适宜春季滋补强身，但很多人并不清楚吃鲜竹笋的做法和禁忌事项，下面就来详细说说。 鲜竹笋的做法 1 鲜竹笋的吃法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，适宜搭配肉类制作，可炒、烧、煮、煨、炖等烹饪，味道非常鲜美可口，一般对于一支大的竹笋，因其各个部位鲜嫩程度不同，可分部位进行不同烹饪方法食用，如嫩头可用

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• 竹笋可以冷冻保存吗,鲜笋怎样放保持新鲜 新鲜竹笋怎么样能保持长时间

竹笋通常都是新鲜采摘，而且食用也需要新鲜的才好吃，但新鲜的竹笋保存时间不长，不知道是否可以冷冻保存延长食用期呢？ 竹笋可以冷冻保存吗 1 可以冷冻保存。 冷冻保存食物要求食物在零下18度的条件下进行存放，在这种超低温环境下，不仅食物的营养成分流失程度不大，而且还可抑制细菌、霉菌等微生物的滋生和繁殖，有利于长时间保存食物，日常吃的食物几乎都可以冷冻保存，竹笋也不例外。

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• 竹笋的功效与作用及食用方法,竹笋的功效与作用,竹笋的功效 鲜竹笋的功效与作用

竹笋是竹子刚从土里钻出来的嫩芽，一年四季皆可食用，但惟有春笋、冬笋味道最佳，是人们喜欢的佳肴之一，自古以来就有“山珍”之美誉，又有“素菜第一品”的美称。本文将为大家介绍竹笋的功效与作用及食用方法。 健脾 1 竹笋含有一种白色含氮物质，构成竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。

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• 鲜竹笋怎么保存,新鲜春笋的保存方法 鲜竹笋怎么保存最好

现在春季是春笋旺长的季节，很多喜欢吃春笋朋友会买许多笋子放在家中，春笋的保存也是个问题。那么春笋怎么长期保存呢？ 春笋冷藏保存 1 没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水,笋壳表面的泥巴千万别弄掉哦,那是天然的保鲜剂。步骤很简单,连壳带笋完整放进保鲜袋,记得根部朝里,挤出空气后口扎紧。我们的笋每只都特别大,一只装一个保鲜袋就差不多了,放进冰箱冷藏室内(不是冷冻哦),能保存2周左右。

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• 鲜竹笋怎么做好吃 错过又要等一年

鲜竹笋怎么做好吃，错过又要等一年，所以你还在等什么呢。 鲜竹笋怎么做好吃 我们知道，五月份是正值竹笋大量上市的时候，竹笋是一个好东西，营养非常丰富，可用来煲汤、炒菜、焖煮…口感鲜嫩，嚼劲十足！而且，竹笋是属于高蛋白、高膳食纤维、高维生素、高矿物质、低脂肪的蔬菜，有很好的降三高的作用。查阅相关的资料可知，竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原

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• 鲜竹笋炒肉的营养价值 鲜竹笋炒肉的做法 鲜竹笋炒肉,生活常识

鲜竹笋炒肉是很多人都喜欢吃的，鲜竹笋炒肉是很下饭的，而且它的营养价值也是比较高的，那么鲜竹笋炒肉的营养价值有什么呢，来看看吧。鲜竹笋炒肉的营养价值 1、开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了 竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症;2、宽胸利膈、通肠排便：竹笋甘寒通利，其所含有的 植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌;3、开膈消痰：竹笋具有低糖、低脂的特点，富含 植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定

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