韭菜疫病

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#早餐2016-2-16#包子+韭菜盒子+清粥+咸菜。希望我们的生活中，常常被美好的事物包围。

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• 开发一条小巷大门位韭菜花余韵

2016 0.02。16 14:52

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【韭菜虾皮鸡蛋馅饼】1.面粉逐步加温水揉成面团，用保鲜膜封上约半个小时;2.鸡蛋炒碎，韭菜切段，然后加入虾皮、盐、五香粉、香油拌成馅;3.面擀成大片，放入馅料，包好成馅饼;4.电饼铛双面刷油，把馅饼煎熟即可，*底锅也可以。

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【沙茶扇贝】1、韭菜杆切段，红椒切段，扇贝洗净，锅中放油，下姜末，沙茶酱炒香。放入扇贝翻炒。3、再下入韭菜杆、红椒翻炒，最后调入生抽、盐、鸡精翻炒均匀出锅。

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别错过这一季的鲜美----韭菜盒子材料:普通面粉200g,开水90g,凉水20g,韭菜一把,粉条一小把,鸡蛋3个,生抽,老抽,五香味,盐,色拉油,芝麻油1.面粉中倒开水搅拌成絮状.加凉水揉合成团,盖保鲜膜醒30分钟.韭菜切碎。热水泡软的粉条切碎,与韭菜一起放盆中,加适量色拉油拌匀.鸡蛋打散**锅炒熟,炒散2.将鸡蛋放盆中,加生抽,老抽,盐,五香粉,芝麻油调好拌匀成馅料.醒好的面团搓条切成等份小剂子,擀成圆皮包馅料.对折,捏紧二条边3.*底锅热油,将韭菜盒子摆入锅中,开小火慢慢煎至二面金黄

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玉米汁，韭菜蛋饼手模摊的饼，我打的玉米汁，吃撑～

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【DIY双色荤素酿豆腐】材料：嫩豆腐、韭菜、火腿、番茄汁、心形饼干模具。做法：1、嫩豆腐以心形模具刻制；2、韭菜切碎、火腿切碎粒，分别酿入两块豆腐内装盘；3、锅内水滚后，豆腐上盘蒸约7分钟取出；4、番茄汁加盐，以生粉勾芡淋在蒸好的豆腐上即可。

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嘿，猪肉韭菜馅水饺馅料这么做！——制作美食，品味美食，我的美食小厨房！

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「春饼」材料：面粉300g，开水200ml，韭菜，豆芽，胡萝卜，粉丝，金针菇。步骤：1.先做面饼: 开水倒入面粉中和成光滑的面团，饧30分钟；面条揉成长条，切成剂子，分别略擀大些。2.在每一片上薄涂油，把10张摞在一起，擀薄擀大；放入蒸锅中蒸10分钟，稍晾凉后即可一层层揭开。3.再来包馅: 将素菜洗净，韭菜切成段，胡萝卜去皮切成细丝，粉丝泡软剪成段，金针菇切成段。4.锅中油热后，先倒入胡萝卜丝略炒，再依次放入豆芽、金针菇、粉丝，出锅前放韭菜，调入醋、盐，点几滴香油。5.最后把陷料放在春饼上卷起来吃，就好了拉。

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别错过这一季的鲜美----韭菜盒子 材料:普通面粉 200g,开水90g,凉水20g,韭菜一把,粉条一小把,鸡蛋3个,生抽,老抽,五香味,盐,色拉油,芝麻油 1. 面粉中倒开水搅拌成絮状.加凉水揉合成团,盖保鲜膜醒30分钟.韭菜切碎。热水泡软的粉条切碎,与韭菜一起放盆中,加适量色拉油拌匀.鸡蛋打散**锅炒熟,炒散 2. 将鸡蛋放盆中,加生抽,老抽,盐,五香粉,芝麻油调好拌匀成馅料.醒好的面团搓条切成等份小剂子, 擀成圆皮包馅料.对折,捏紧二条边 3. *底锅热油,将韭菜盒子摆入锅中,开小火慢慢煎至二面金黄

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材料 大虾仁  20个 胡椒粉   料酒   韭菜叶  1小把 盐   作法 1.把一半的虾仁剁成泥，另一半切成比较细的粒儿，韭菜切碎，一起放碗里，加盐和胡椒粉拌匀； 2.用沾了水的手团成丸子，放在盘里； 3.蒸锅烧开水，把生虾球坯放在屉上，蒸8～10分钟左右，至虾肉熟了即可； 4.可直接吃，也可粘一点自己喜欢的调料来吃。

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【三鲜水晶包】1、韭菜洗净，切碎；2、鸡蛋炒散；3、虾仁处理干净，切碎 ； 4、炒锅放油炒肉馅5、放入虾仁继续炒； 6、放入胡萝卜碎继续翻炒；7、最后加入韭菜末；8、再拌入事先炒好的鸡蛋；9、放入盐和五香粉即成馅；10水晶皮泡软后，包上做好的馅料，韭菜叶用热水焯软，扎紧包子口即可。

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豆皮香肠卷】将蒸熟的香肠切丝与韭菜段、黄瓜丝，包入豆皮做成春卷，在锅内蒸熟后，用少许开水、番茄酱、生抽、鸡精、水淀粉调成勾芡汁，浇在豆皮香肠卷上面。清爽素雅，口感极佳。

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