简笔月饼

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• 月饼有什么馅的,最好吃的月饼是什么月饼

月饼，是中国人在中秋节时必吃的一道食物，月饼的种类繁多，主要都有些什么馅料的呢？下面一起来看看吧！ 月饼有什么馅的 1 常见的月饼类型有：广式月饼、京式月饼、滇式月饼、苏式月饼、潮式月饼等。 不同的月饼，代表了不同地区的饮食*惯，这些月饼包裹了生活中大部分可以制成馅料的食物，继承和弘扬了中国传统文化，也传承了中秋节的饮食文化，影响深远。

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• 月饼的由来 月饼的来历

　　中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备*俗，月饼象征着大团圆。月饼的由来是什么呢?　　唐朝天宝初年的中秋佳节时，唐玄宗和杨贵妃一边赏月，一边品尝“胡饼”，唐玄宗觉得“胡饼”的名字不雅，这时候杨贵妃看到一轮明月，心有所念，提议就称为“月饼”，唐玄宗欣然同意，从此“月饼”开始盛行起来。　　到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。

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• 月饼的由来 月饼的由来是什么

　　月饼起源于唐朝。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指着空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”，说完把饼分给群臣一起吃，后来唐玄宗将胡饼改名为月饼。　　月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。　　据说中秋节吃月饼的*俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食*俗。月饼与各地饮食*俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。

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• 月饼吃了上火吗 月饼的营养价值 月饼

月饼是一种糖分很高热量也很高的一种食物，月饼的种类越来越多了，口感也是越来越棒了，那么月饼吃了会不会上火呢，今天就一起来了解一下吧！月饼吃了上火吗月饼因为其用料中糖、脂肪、胆固醇的含量极高，产生的热量也十分惊人。以人们喜欢的双黄莲蓉月饼为例，每个热量有870卡路里（其中两个蛋黄就有220卡路里）。从这个角度讲，一个月饼已相当于一顿饭。此外，在这个月饼中不但没有任何膳食纤维，而且含有约44克脂肪、525毫克胆固醇、1*克蛋白质、66克糖。从这个角度讲，月饼中的“营养”很是过剩了。要适量的吃，关键要多喝水，最好吃的时候喝茶，这样就没那么腻了。此外患有慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的人，也要忌食月饼

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• 月饼是发物吗 月饼不建议多吃 月饼

随着时代的发展，月饼的种类也是越来越多了，月饼从最开始传统的月饼，到现如今的冰皮月饼，榴莲冰皮月饼等等，种类繁多，口味也是越来越好吃了。月饼是发物吗月饼不是发物发物是指摄食某些食物后能引起旧疾复发、新病增重。发物的范围很广，有时将荤腥食物都看着发物。一般按发物的性能分为六类：一为发热之物，薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、香蕈、鹅、鸡蛋、椿芽等；三为发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；四为发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；五为发动血之物，如海椒、慈菇、胡椒等；六为发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。月饼怎么存放一、没拆封的月饼一般室内保存，放置在低温、通风、阴凉、干

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• 月饼皮是怎么做的呢 月饼皮是用什么做的呢 月饼皮,月饼

大家在生活中应该都吃过月饼吧，但是你了解月饼是怎么做的吗？你知道月饼皮是怎么做的吗？以及月饼皮是用什么做的吗？接下来我们一起来了解一下吧。月饼皮是怎么做的呢1.准备好以上要做月饼皮的所有材料，取3个鸡蛋打入盆中；2.再加入转化糖浆和油；3.将以后材料混合揉成下图状态的面团盖上保鲜膜醒30分钟即可；4.将醒好的面团揉成下图状态，均分成30份；5.再将面团揉成30个球状面团形状备用；6.将球状面团压*包入月饼馅使用；月饼皮是用什么做的呢常见的做月饼所用到的面粉有：1、低筋面粉 低筋面粉蛋白质含量*均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。其比较适合用来做月饼皮

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• 潮式月饼好吃吗 潮式月饼品牌 月饼,潮式月饼

月饼按照地域的划分这一点在很久以前就有了，潮式月饼故名思议就是我国潮汕地区的一种特色月饼。那么，潮式月饼好吃吗？潮式月饼哪个品牌好吃？潮式月饼好吃吗潮式月饼又称朥饼，是广东省潮汕地区传统糕类名点，属酥皮类饼食，是中国四大月饼流派之一，常见的潮式月饼（圆形）的主要特点是皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，其按内馅种类可分绿豆、乌豆、水晶、紫芋等种类，内核则包括蛋黄或海鲜等多种（可无内核）。潮式月饼做法主料紫兰花低筋粉800克、红双圈高筋粉200克。辅料细糖90克、大8纯香猪油150克、蛋黄100克、水240克、大8纯香猪油280克。制作方法1、油皮：所有材料混匀，搅拌至面筋扩展，待用；2、油酥：所有材

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• 京式月饼和广式月饼的区别 京式月饼和苏式月饼的区别 月饼,广式月饼

我国的月饼分类不仅是按照馅料来分类，还按照地域来分类 ，其中最有名的当属广式月饼。那么，京式月饼和广式月饼有区别？京式月饼和广式月饼哪种好吃？京式月饼和广式月饼的区别广式月饼：广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。 京式月饼：京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

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• 鲜花月饼长肉么 鲜花月饼哪个牌子好吃 月饼,鲜花月饼

月饼可以用多种馅料制作，其中鲜花月饼不仅好看，味道也是大写的赞，带有淡淡的花香味。那么，鲜花月饼长肉么？鲜花月饼哪个牌子好吃？鲜花月饼好吃吗鲜花月饼特点是馅料主要是果蔬，配料是鲜花，馅心滑软，风味各异，馅料有菊花、玫瑰花、荔枝、草莓、白合、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。鲜花月饼的风味因各自的配料不同而各具特色；比如山东就有一种槐花月饼、云南有玫瑰花月饼等，总体因加入了鲜花等辅料，其口感香气宜人，沁人心脾，而且入口甜脆，回味无穷。鲜花月饼的种类槐花月饼在山东,有一种月饼叫槐花月饼,月饼的馅是用槐花做的.打开之后,不仅香气宜人，沁人心脾,而且入口甜脆，回味无穷，令人吃

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• 月饼皮可以加水吗？月饼皮为什么不能放水？ 月饼皮,月饼

在做月饼皮的时候，主要用的就是油和面，但是有时候和面和出来会有点偏干。那么，月饼皮可以加水吗？月饼皮为什么不能放水？月饼皮可以加水吗这个要看是什么类型的月饼。做普通月饼皮用油和面不加水。月饼皮做法1、糖浆放入微波炉中加热融化后与苋水混合均匀。2、倒入50g食用油再次搅拌均匀。3、筛入200g低粉轻轻拌匀。4、拌匀后揉成光滑面团包入保鲜袋中，放入冰箱松弛30分钟。5、月饼做法：根据模子大小为了方便新手捏制馅与面团比例为6：4。6、月饼皮面团压成圆片，放一个绿豆沙馅球。7、将月饼皮面团轻轻向上推使其紧紧包裹住绿豆沙馅球，最后将面皮封口，轻轻揉圆。8、将手上放些干面粉用面球滚一下，沾上少许干面后用月

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• 月饼馅怎么保存？月饼馅可以冷冻保存吗？ 月饼,月饼馅

我们在制作月饼的过程中，经常会遇到馅儿太多用不完的情况，因此，扔点也十分的可惜。那么，月饼馅怎么保存？月饼馅可以冷冻保存吗？月饼馅怎么保存放冰箱冷藏，2～3天内把它包豆沙包或烙发面豆沙饼，短时间尽快吃掉，如果不是自己做的豆沙馅，市售袋装豆沙馅用后把袋中空气挤出，放到冰箱冷藏1～2星期应该没问题，因为它已经含有防腐剂，但我可从没试验过。月饼馅可以重复用吗月饼吃不完，扔了又可惜，有些人会把月饼里的红枣、豆沙、蛋黄等馅料取出来再利用。这种方法看起来很"经济"，但从营养学上也是不可取的。专家指出，月饼富含油脂、糖分，本身营养含量就低，月饼馅料放冻箱存放，放了一段时间后其中的营养尤其是矿物质等微量营养素

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• 广式月饼为什么硬？月饼皮发硬怎么办？ 月饼,广式月饼

月饼的软硬度适中，吃起来才会口感好，但是有时候我们做出来的月饼吃起来硬邦邦的。那么，广式月饼为什么硬？月饼皮发硬怎么办？广式月饼为什么硬1、月饼皮活得不到位，起筋了。2、转化糖浆熬制工艺和配料比例不合理，易造成广式月饼饼皮回油慢且易变硬。和月饼皮面时先开一粉窝然后把搅拌好的糖浆和油到进粉窝，用少量的面粉和匀糖浆，糖浆不流动的时候就用手掌去压匀面团，要用压得，千万不要揉。3、调制浆皮面团时应先将转化糖浆和枧水充分拌匀后，再加生油搅拌乳化，否则发生“皂化”反应（是指碱和油脂的混合，生成高级脂肪酸钠和甘油的反应），从而导致面团起筋且渗油，烘焙后广式月饼质感僵硬。广式月饼不回软怎么办可以用蒸锅蒸。如果

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• 什锦月饼馅有哪些?什锦月饼馅的做法大全 月饼

什锦月饼全名师广式什锦月饼，什锦月饼最重要的就是馅料了，那么问题来了，什锦月饼馅料有哪些呢？什锦月饼的做法大全介绍！什锦月饼馅有哪些无糖豆沙月饼，，无糖枸杞月饼，无糖黑麻月饼，稻香村，馅，，蛋黄，蟹黄，肉松冰淇淋的，花生五仁，冬瓜五仁，豆沙，蛋白莲蓉，三丝，枣泥，鲜肉，白糖，果冻，凤梨水果味，比如：香蕉，凤梨，苹果，草莓等添加香精，就行，玉米，蛋黄，板栗，牛肉，莲蓉，五仁，黑芝麻，什锦，玫瑰花，扇贝，山药等。很多什锦月饼馅的做法大全什锦月饼馅1.面粉，糖，油，核桃仁果脯等约300多克重，备齐2.炒制熟面粉：炒锅烧热后倒入面粉小火炒熟，颜色发黄有香气，晾凉备用3.绵白糖250G混入250G熟面粉

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• 荣华月饼怎么样？荣华月饼好吃吗？ 荣华月饼,月饼

月饼是汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色食品，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。那么荣华月饼怎么样？荣华月饼好吃吗？荣华月饼创立于上世纪五十年代的香港荣华集团以卖月饼、腊肠起家，由元朗老店发展至世界知名的食品集团，竟可由十多种产品发展至400多种，依靠的就是一向勇于求变，不断创新，更注重品质的企业文化，令人想起美食便想起荣华。早在上世纪六十年代，荣华集团就已率先弃用猪油，改用纯植物油、正湘莲子及纯净物质，首创白莲蓉月饼，带领月饼新潮流。时至今日，荣华已将月饼品牌行销全世界，在整个华人圈有第一月饼品牌的美誉。荣华月饼怎么样荣华月饼的优良品质不仅在消费者

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• 美心月饼和半岛月饼哪个好吃?半岛月饼好吃吗? 月饼

香港美心流心奶黄月饼，真的好好吃！它是真的会流心的哟！今天5号网小编就要为大家介绍一下，美心月饼和半岛月饼哪个好吃?半岛月饼好吃吗?美心月饼和半岛月饼哪个好吃半岛月饼香港半岛月饼，半岛酒店镇店之宝，世界上最好吃的月饼，月饼中的劳斯莱斯!蛋黄和皮分开，不粘在一起，很好吃。有一款月饼比限量产品还火，很多人到香港不炒iPhone炒月饼，炒的就是香港半岛酒店的奶黄月饼。虽然当年4月到7月，已经预定了一半，而剩下的3万多盒月饼，1个小时卖完!不论哪种奶黄月饼，只要是正品，口感都是香酥不腻，奶香浓郁!张国荣钟楚红刘德华众多明星到半岛酒店都要点“奶黄包”，用来制作“奶黄包”的半岛黄油就是用来做月饼的材料。美

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• 月饼的储存方法有哪些？冰皮月饼怎么保存？ 月饼

月饼是汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色食品，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。那么月饼的储存方法有哪些？冰皮月饼怎么保存？月饼的储存方法有哪些月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装华美月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。月饼要轻拿轻放，尤其是华美月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。

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• 月饼是烤的吗？月饼要烤多久？ 月饼,中秋

月饼是大家非常熟知的中秋点心，味道好寓意美，深受大家喜欢。那么，月饼是烤的吗？烤月饼的温度和时间又是多少？怎么烤月饼？月饼是烤的吗月饼是烤的，以下是具体流程1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.2.把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用.3.把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团.4.将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球.5.准备一个木制的月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压*.然后再将其比模具中扣出.6.用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用.7.把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层

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• 孕妇可以吃月饼吗？孕妇吃月饼的危害 孕妇,月饼,中秋

中秋大团圆，家家户户吃月饼是中国自古以来的传统。但是孕妇作为一个特殊群体，在饮食上要比一般人更加严格。那么，孕妇可不可以吃月饼呢？孕妇吃月饼有没有危害呢？孕妇可以吃月饼吗孕妇可以吃月饼吗在即将到来的中秋节，大部分吃货孕妇都会关心可不可以吃月饼的问题。据了解，孕妇是可以吃月饼的，吃月饼也能补充一些营养素，但要适量，不能吃太多，而且要细嚼慢咽。因为月饼的含糖量比较高，孕妇吃多了容易患妊娠糖尿病。同时月饼是烘烤食品，吃多了会上火，还容易导致肥胖，内分泌失调等情况，所以孕妇要谨记：月饼好吃，但要适量。不宜吃月饼的孕妇第一类：体重上升过多的孕妇。第二类：患妊娠糖尿病的孕妇。第三类：经常体弱多病的孕妇。孕

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