碗豆面,,,妈妈做的家常菜胜过一切山珍海味！因为菜里有妈妈的香妈妈的味儿妈妈的情妈妈的爱~~~~ 肉麻死了不就是一碗豆角土豆烩花肉嘛【土豆火腿早餐饼】土豆 一个香肠 一根胡萝卜 半根小香芹 一小把面粉 盐 土豆火腿早餐饼的做法 胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用土豆火腿早餐饼的做法 1.土豆洗净切片，放锅里面蒸熟2.压成土豆泥3.把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀4.再加入适量面粉和盐，和成比较软的土豆面团5.手上抹一些油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆，再按扁6.锅中抹少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎7.翻面，煎至金黄即可出锅茶香绿豆糕 传统点心 精致点心做法： 1.上汽后，用中大火蒸25-30分钟至成熟 2.好的绿豆面会结块，这个时候就要压一压，过一过筛，让它重新成为均匀的粉末 3.豆面中倒入糖，混合均匀 4.一壶绿茶，绿茶的味道清淡，苦味浅，而且能去火 5.取80克绿茶水，香油倒进茶汤，如果你不喜欢香油，可以少放或者不放 6.下来就是用茶汤拌和绿豆面啦,好的绿豆面应该是如图湿润的颗粒状，并不是成团的或者糊状,有这样的状态才能在模具的压力下成型不散且能脱模 7.我们做月饼的模具就可【照烧豆腐】配料： 老豆腐1块、碗豆一小把、红椒1个 照烧汁： 生抽、糖、盐、水淀粉适量 1、北豆腐洗净切成1厘米见方的小块，用开水浸泡去豆腥味。豌豆焯水备用，红椒洗净切片。 2、锅里热油，放入豆腐用中火煎至两面金黄，盛出备用。 3、豌豆沥水，倒入锅里翻炒，再加入豆腐翻炒，接着将小碗里的照烧汁倒入翻炒，汁水快收干时放入红椒拌匀即可。随心三明治1.西红柿切丁2.玉米、胡萝卜、碗豆用水稍微煮一下，然后改刀切小一些3.红薯微波炉高火6分钟，压成泥4.将所有材料放一起，搅拌均匀5.夹在吐司片里即可年味浓浓【腊肠焖饭】用料：大米300ml 青碗豆100克 胡萝卜1根 腊肠1根 土豆1个 盐 食用油2汤匙1、将米淘洗一下，放入适量水（煮干饭），能电煮好。胡萝卜、土豆、腊肠切成丁。2、炒锅烧热，放油，油热后，小火将腊肠丁稍微炒出油，只将腊肠丁盛在电饭锅里。将土豆丁、胡萝卜丁、青碗豆放入油锅，调入盐（比炒菜重2倍），翻匀。将炒锅的食材全部倒入电饭锅，通电再焖30分钟【脆皮土豆芝士球】1、土豆洗净煮熟,去皮后用勺压成泥,加奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;2.将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠;3.油锅烧至五成热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可~趁热吃口感最好~竹炭红豆面包材料配方（可做8个）： 高筋面粉：250g 细砂糖：50g 盐：3g 酵母：4g 竹炭粉：5g 蜂蜜：10g 牛奶：20g 鲜奶油：20g 水：50g 鸡蛋：50g 奶油：30g 制作过程： 1.将干性材料倒入搅拌机，加入湿性材料搅拌。 2.搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油。 3.搅拌至面团能拉开面膜即可。 4.室温基本发酵40分钟。 5.将面团分割成60g一个滚圆松弛20分钟。 6.将面团排气后包入红豆馅。 7.温度30℃室温发酵4妈妈做的家常菜胜过一切山珍海味！因为菜里有妈妈的香妈妈的味儿妈妈的情妈妈的爱~~~~ 肉麻死了不就是一碗豆角土豆烩花肉嘛【芝心薯球】1．把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团；2．将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠；3．油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。
