茶起源于中国，栽培历史已有三千多年，是人类三大饮品之一，消费量超过咖啡和可可。饮茶有益于人的身体健康，其主要作用是:兴奋解倦，利尿明目，解毒止渴，消食去腻，益思少睡，增加营养，抵抗衰老，降压减肥，强化血管，抑癌。宋代大诗人苏东坡深有体会"人不可一日无茶"，著名营养学家于若木称"茶是大自然给予人类的最好的饮料"，日本人则称茶为"原子时代的饮料"。利用图片、实物、文字等展示茶艺发展过程，发现──药用──食用──日常饮料，加工方式从生煮饮──散受、无晒造法──简单机具──现代化连续机;茶叶种类有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶、紧压茶、保健茶等，突出表明云南是茶的原产地，伴随着璀璨的华夏文明而播遍全球。
