牛奶是很多人每天都会喝的一种饮品,牛奶的营养价值很高,味道也很鲜美,是很多人都热爱的食物之一,无论男女老少都可以喝牛奶,那么牛奶是胶体吗?牛奶是胶体还是乳浊液?牛奶是胶体吗牛奶是胶体。主要依据是:1、将牛奶放到滤纸上过滤不会被滤为溶质和清夜,2、牛奶久置不会发生分层而乳浊液则会发生分层。3、牛奶遇到酸性物质,比如橙汁,或是其他酸性的水果时会凝聚。以上三条是胶体的主要物理区分手段,也是胶体的主要物理性质。牛奶是胶体还是乳浊液牛奶是一种复杂的液态分散体系。牛奶含多种成分,其中脂肪和水形成乳浊液,酪素和乳蛋白均形成胶体,乳糖形成溶液。故而,其不为胶体而是浊液。胶体都可以产生丁达尔效应,豆浆就可以产生