酸辣包菜

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• 腌制酸辣包菜怎么做 腌制酸辣包菜的做法

步骤1食材：包菜300克、小米椒20克、大蒜2瓣、姜5克。 调味料：盐2克、白醋3克、白酒3克、白糖1克、花椒1克。 步骤2包菜撕成小块。 步骤3小米椒切段。 步骤4姜切丝。 步骤5包菜中加入小米椒、大蒜、姜丝、花椒、盐、白醋、白酒、白糖，搅拌均匀，盛入密封容器中冷藏腌制24小时，取出即可食用。

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• 酸辣包菜的做法 酸辣包菜怎么做

步骤1准备食材：包菜300克、干辣椒5克、蒜2瓣、葱5克、糖1茶匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。 步骤2包菜随意撕成大块，备用。 步骤3陈醋、生抽、糖、鸡精、蚝油，调成酸甜汁备用。 步骤4蒜瓣切丁。 步骤5干辣椒切段。 步骤6葱切碎备用。 步骤7锅中倒油，大火烧热，倒入包菜翻炒，至包菜微微出水。 步骤8再倒入葱、蒜、辣椒翻炒。 步骤9倒入备好的酸甜汁翻炒。 步骤10待包菜变软、变黄，放一点盐调味，即可出锅。

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• 酸辣包菜的做法 酸辣包菜怎么做

步骤1食材：包菜300克、泡椒5个、大蒜3瓣、上海青100克。 调味料：食用油5克、盐1克、醋2克、白糖1克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。 步骤3包菜撕成小块。 步骤4泡椒切段。 步骤5大蒜切末。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入泡椒、蒜末炒香，放入包菜炒软，加入盐、醋、白糖，炒匀，盛入盘中，放入上海青摆盘装饰即可。

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