沙琪玛的味道非常好,软软的感觉,总是想要咬一口,上面如果再撒上一点芝麻,这种味道就更好了,下面来看看沙琪玛的做法沙琪玛怎么做材料:高筋面粉200克/发酵粉1小勺/鸡蛋3个/水20cc左右/糖水材料:砂糖150克/麦芽糖150克/蜂蜜15克/水40cc左右/其他:葡萄干等。做法:1.将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合搅拌,然后在案板上揉成面团,醒10分。撒上面粉防粘,用擀面杖擀成面皮,向中心折叠(折成4折)。用刀切成细面条状,再加面粉将面条播散,然后放入油锅炸(中火)。建议多炸一会会更脆,炸好后捞起沥油,待用。2.将糖水材料放入锅里用中火熬,直至可以拉出丝来为止。3.将炸好的面条放入熬好的糖水里搅拌,